啤酒(4
食品中文名啤酒(4-5°)食品英文名Beer, regular (4-5° alcohol)食品分类含酒精饮料可食部100.0%来源法国食品卫生安全局产地法国营养素含量(100克可食部食品中的含量)能量(千焦)135蛋白质(克)0.4脂肪(
| 食品中文名 | 啤酒(4-5°) | 食品英文名 | Beer, regular (4-5° alcohol) |
|---|---|---|---|
| 食品分类 | 含酒精饮料 | 可食部 | 100.0% |
| 来源 | 法国食品卫生安全局 | 产地 | 法国 |
| 营养素含量(100克可食部食品中的含量) | |||
| 能量(千焦) | 135 | 蛋白质(克) | 0.4 |
| 脂肪(克) | 0.0 | 饱和脂肪酸(克) | 0.0 |
| 反式脂肪酸(克) | 单不饱和脂肪酸(克) | 0.0 | |
| 多不饱和脂肪酸(克) | 0.0 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 碳水化合物(克) | 1.6 | 糖(克) | 1.6 |
| 乳糖(克) | 膳食纤维(克) | 0.0 | |
| 可溶性膳食纤维(克) | 不溶性膳食纤维(克) | ||
| 钠(毫克) | 4 | 维生素A(微克视黄醇当量) | 0 |
| 维生素D(微克) | 0.0 | 维生素E(毫克α-生育酚当量) | 0.00 |
| 维生素K(微克) | - | 维生素B1(硫胺素)(毫克) | Tr |
| 维生素B2(核黄素)(毫克) | 0.02 | 维生素B6(毫克) | 0.03 |
| 维生素B12(微克) | 0.12 | 维生素C(抗坏血酸)(毫克) | Tr |
| 烟酸(烟酰胺)(毫克) | 0.55 | 叶酸(微克叶酸当量) | 5 |
| 泛酸(毫克) | 0.37 | 生物素(微克) | |
| 胆碱(毫克) | 磷(毫克) | 14 | |
| 钾(毫克) | 37 | 镁(毫克) | 7 |
| 钙(毫克) | 9 | 铁(毫克) | 0.0 |
| 锌(毫克) | 0.03 | 碘(微克) | 1.20 |
| 硒(微克) | 0.0 | 铜(毫克) | 0.14 |
| 氟(毫克) | 锰(毫克) | 0.01 | |
| δ-E(毫克) | (β-γ)-E(毫克) | ||
| α-E(毫克) | 胡萝卜素(微克) | ||
| 脂肪酸(总)(克) | 灰分(克) | ||
| 水分(克) | 94 | 能量(千卡) | 32 |
雪花啤酒多少度?
夏天天气炎热,很多人吃饭就喜欢喝几杯冰啤,尤以雪花啤酒最为多见。那么,雪花啤酒多少度?雪花啤酒多少钱一箱?
雪花啤酒多少度
干脾(听):3.2
生啤(听):4.3
金麦(听):3.5
雪花(听):2.3
勇闯天涯(瓶8度500毫升):4.2
清爽(瓶10度650毫升):2.3
纯生(瓶9度):5.4
雪花啤酒多少钱一箱
一箱24瓶,价格看具体哪种还有什么地方,批发还是零售的。批发一级勇闯天涯2块左右一瓶。
瓶装勇闯天天涯雪花啤酒在我们这里的烟酒店是48元一箱。
雪花啤酒成分
1、酒花成分:
酒花是一种柔和的镇静剂和增进食欲的苦味物质,其主要苦味成分异律草酮已经证实具有一定的防癌抗癌功效,同时能够利尿,对预防尿结石有积极贡献。
2、酒精:
啤酒作为低酒精度饮料,只要适度饮用(成人每天12L),即保证了有益成分的吸收和发挥功效,其酒精摄入量不会对人体形成伤害,反而有积极作用。
3、蛋白质化合物:
尽管啤酒的蛋白质含量较低,但却含有所有基础氨基酸和许多非基础氨基酸,因此啤酒可以作为蛋白含量低的减肥食物的营养补充。
4、矿物质与微量元素:
啤酒中含有30多种矿物质与微量元素,1升啤酒可提供成人每日所需硫酸镁的1/2、磷酸的40%、钾的20%,其各成分的含量比例比较合理,具有利尿、预防结石和预防心脏病的功效。
5、维生素:
啤酒含有重要的B族维生素,同时含有维生素A、D、E;1升啤酒含有人体每日所需维生素B6的30%、维生素B2的20%和抗赖皮病维生素的65%;1升啤酒中大约含有210mg维生素和维生素类化合物。
6、多酚:
啤酒多酚含量为153mg/L啤酒,对心脏循环疾病和癌症具有疗效。
科罗娜啤酒多少度?
对于科罗娜啤酒,有人说只有喝过它你才知道什么是啤酒。那么,科罗娜啤酒多少度?科罗娜啤酒怎么样?
科罗娜啤酒多少度
科罗娜啤酒酒精度:4.6%(V/V)
1925年世界上第一瓶科罗娜特级啤酒由莫德罗MODELO集团精心酿制而成。科罗娜特级啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒。因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味,在美国一度深受时尚青年的青睐。
墨西哥莫德罗啤酒公司创建于1925年,它在墨西哥拥有8座现代化工厂,4.3万名员工,年产啤酒1800万吨(约4100万箱),在本国的市场占有率达60%以上,并且出口到全球150个国家和地区。墨西哥莫德罗啤酒公司目前有10种产品,科罗娜CORONAEXTRA是主力产品是世界第五大品牌,美国进口啤酒的第一名。1997年以来,科罗娜特级啤酒年年获得美国最权威的酒类分析杂志颁发的最特别奖项:“HOTBRAND”(最发烧品牌)。在我们国内没有直接的生产。1995年,北京马仕商贸有限责任公司将科罗娜特级啤酒正式引进中国市场。到2001年年底,按国家和地区计算科罗娜特级啤酒在中国的销量列亚洲各国第一,世界第五。2001年,墨西哥总统福克斯访华,特意选用科罗娜特级啤酒作为宴会的唯一指定啤酒。
科罗娜啤酒怎么样
目前市面上最常见的是330瓶装的coronaextra。
酒精度只有四点多,高级醇含量很低,所以不容易上头
属于淡爽型,并无异杂味,比较适合国人口味
和百威差不多,冻冷点加个青柠不错。
科罗娜啤酒怎么喝
两种喝法,挤柠檬汁或者喝一口酒缀一下柠檬。
喝科罗娜加柠檬,这个典故是在偶然的情况下流传开来的。墨西哥龙舌兰酒的传统喝法是啜一口龙舌兰酒再舔尝盐巴及柠檬。于是,墨西哥人开始把柠檬随手放入科罗娜中,偶然发现柠檬的酸甜与清凉的科罗娜竟是绝配,于是,此特殊喝法开始在美墨边境流传开来。
蓝妹啤酒多少度
蓝妹啤酒虽然在内地不常见,但是港台地区确实十分火的一款啤酒,包括一些影视作品中都可以看到。那么,蓝妹啤酒多少度?蓝妹啤酒好喝吗?
蓝妹啤酒多少度
蓝妹啤酒的啤酒颜色是深金色的,开启后能够拥有非常漂亮细腻的白色泡沫,其酒精浓度仅4.5%,而原麦汁的浓度则达到了10.8°P。
蓝妹啤酒信息
原料:水,麦芽,啤酒花,酵母菌,谷物
酒精含量:5%alc./vol(香港,澳门及台湾),4.5%./vol(中国)
产品包装:
640毫升x12樽
330毫升x24罐
330毫升x24樽
500毫升x24罐
蓝妹啤酒的主要原料
原装进口蓝妹啤酒是专为追求高品质啤酒的人仕而酿制的PilsenerLager啤酒,其入口带浓郁麦花香味而又不含苦涩味,当中的清爽,顺喉及提神特性,为喜爱优质啤酒人仕带来真正的醇和享受。原装进口蓝妹啤酒选用最优质的麦芽,粟米糠,啤酒花,酵母及水酿制而成,其著名的透明玻璃瓶身及独特装璜更能带出蓝妹啤酒富有强大吸引力的啤酒颜色。
蓝妹啤酒好喝吗
原装进口蓝妹啤酒采用黄金麦芽、啤酒花、水、酵母及玉米酿制而成,属于皮尔森拉格型啤酒。蓝妹啤酒酒色金黄,入口带浓郁的麦花味,清新爽口。
从引进中国开始,蓝妹啤酒就已被定位在高端啤酒行列,它的优良品质一直受到赞许,多年来一直蝉联香港地区进口啤酒的销量排行榜第一名。蓝妹啤酒的口感非常不错,它的口味十分清纯,饮用后不会给人带来任何腻味感,早已受到了非常多爱酒人士的垂青和喜爱,是目前高端啤酒中最受欢迎的一款。
喝啤酒用什么杯子
你知道品尝不同啤酒时,需要不同的啤酒杯让风味更凸出吗?自由时报邀请啤酒杯达人带大家认识啤酒杯,下次到酒吧喝酒就能从啤酒杯一窥端倪。
到酒吧用这4杯准没错
金色三麦餐酒集团市场营运部总监赖柏谚表示,啤酒历史悠久、种类繁多,包含使用的杯子也大有学问。啤酒侍酒师会以不同造型的啤酒杯去凸显啤酒的香气、酒泡口感,或是呈现打酒时的流速,欣赏酒泡与酒体分层的过程,以下就啤酒吧较常见的啤酒杯做介绍。
1.LOWEN啤酒杯
细长型的啤酒杯,适用在快流速(注酒速度)的酒款,强调流速的美感。啤酒侍酒师通常会将此杯款用在口感清爽、酒体清澈的酒款,如淡色皮尔森等,当啤酒以快速注入时,因杯身较无弧度,能清楚欣赏啤酒往下冲画出的线条及酒泡上升的速度感,细长杯型的设计在注入啤酒时能激起足够的酒泡,维持酒泡层厚度。
吧台上注入啤酒的拉霸会根据酒款调整压力阀、控制流速(压力越高注入酒的速度越快),而蛋白质含量较高的啤酒就不适合快流速,以免产生太多酒泡。
2.CraftMaster2啤酒杯
搭配圆肚杯身的柱状杯,可撑住酒泡浓稠度较高的酒款,啤酒侍酒师会用此款杯子去凸显酒泡绵密的酒类,如黑啤酒等蛋白质高的啤酒,嘴就杯口时能够感受奶油般的酒泡沾附在自己唇边的感觉。
3.TEKU啤酒杯
郁金香型高脚杯,圆肚杯身能保持啤酒香气,窄口设计有利香气集中,高脚杯设计则避免手掌温度让酒升温。此杯最大特色在于喝酒时,饮用者的口鼻会被杯子罩着,像氧气罩般,让嗅觉与味觉能完全沉浸在啤酒中,因此啤酒侍酒师多会将此杯款用在水果、蜂蜜等重视香气,或口味较强烈的啤酒。
4.PINT啤酒杯
属于英式品脱杯,若到英式酒吧,最常看到的就是这款品脱杯。品脱是度量单位,而英式与美式最大的差别在,美式品脱杯为470c.c.,英式则是570c.c.。另外美式品脱杯杯身为直线,英式则有弧度,且上方还有凸出的环颈,除方便堆叠、不易卡住,同时也是倒酒的基准线,凸出的环颈以上为酒泡,适用于生啤,因环颈能使酒泡保留更长一点时间。
想在家放松喝?酒用这2杯
餐厨商品销售顾问林筮修表示,啤酒杯虽琳琅满目,但若想挑适合在家使用的,建议可先考虑有把手、马克杯型的啤酒杯或细长、杯口是扩张型的啤酒杯。前者特点是有把手好握、杯壁厚,用来碰杯庆祝也不用担心酒杯破碎,同时杯壁厚,温度散失的速度也较慢,很适合朋友聊天、欢聚,拿来喝生啤、商业啤酒,可豪迈大口饮。
若平常喜欢喝风味啤酒(如水果、甜啤酒等)可选择后者,最常见的高长型啤酒杯,在倒酒时容易让酒体在杯中形成许多小漩涡,更容易产生酒泡,与小麦杯类似,但小麦杯的杯身像曲线明显的花瓶,上层面积大能盛装丰厚的泡沫层,而扩张型的特点为杯口让香味可以散发,同时这种杯在啤酒入口时会先碰到舌中间(甜味区),因此适合用来喝添加许多风味的甜啤酒。
1.Krouvi啤酒杯
厚实的玻璃可以加强保冷,手把设计让手温不会影响啤酒温度,同时厚实的玻璃也适合拿来干杯,豪迈畅饮。
2.Portland啤酒杯
常见的高长型啤酒杯,与小麦杯有些类似,但差别在于此款杯身无曲线且杯口是扩张型,让香味可以发散,不仅适用风味啤酒,基本上多数啤酒都适用,也拥有长杯型能激起足够的酒泡,维持酒泡层厚度的优点。
3个啤酒杯小知识
1.润杯
啤酒侍酒师在使用啤酒杯前会先将其置于灯光下检查杯子干净度,并在客人点单后,将啤酒杯倒扣在专用机器上,让8゚C的过滤水能够冲洗整个杯子内壁(称为润杯),除清洁啤酒杯也是为让杯子保持在最适合品尝啤酒的温度再注入酒。不冰杯主要是因冰箱的温度不好控制,而赖柏谚表示低于8゚C会让口腔味觉不灵敏,因此若习惯将啤酒杯置入冰箱者要注意温度与放置时间。
润杯。
2.清洁度
到外面喝酒时要如何判别啤酒杯有没有确实清洁干净?赖柏谚教大家可以透过观察杯壁上的挂杯(Lacing)和气毯做为参考。挂杯是啤酒酒泡残留在杯壁的部分,若是杯壁上的挂杯一条条、间断地像蕾丝留在杯壁上(如下图左),表示杯子很干净,因酒泡本身是蛋白质,如果杯子残留油脂、清洁剂,就会造成酒泡破裂,无法挂在杯壁上或不连续。
若是装有啤酒的杯壁上出现一颗颗排列在一起的明显气泡(气毯,如下图右),则表示有油脂残留,越大片表示杯子越脏,是杯子不干净的象征。
3.清洗保养
建议不要将啤酒杯置入洗碗机、烘干机,也不要用热水清洗,使用海绵搭配清洁剂手洗即可,以免让杯子有裂缝,因杯口较薄的玻璃易破裂,也避免用菜瓜布等器具怕刮伤玻璃,清洗完的酒杯也记得要用干净的布擦干再存放,否则水痕会影响酒泡的产生。
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