木菠萝（品种La

凤梨和菠萝是两种十分相似的水果，很多人其实根本分不清，因为品种不同，但是长相差不多。那么，都乐菠萝是凤梨吗？都乐金菠萝怎么挑选？

都乐菠萝是凤梨吗

不是的，有很多种品种的，台湾凤梨、都乐菠萝，还有香水菠萝。

菠萝我们需要泡盐水15分钟，破坏菠萝酸，不然吃了舌头会觉得涩涩的。

凤梨不需要，只需要去两头，然后想切西瓜一样切片，然后去了片最上面的一段，也就是楼主说的凤梨的核，即凤梨的芯子。

都乐金菠萝怎么保存

都乐金菠萝因为口感好，所以选购的人比较的多，都乐金菠萝不需要盐水泡吃起来也比较的方便，如果没有吃完就可以放在保鲜袋然后装在冰箱，不过不宜放的太久。

都乐金菠萝怎么吃

1、都乐菠萝和普通菠萝的对比

2、去掉菠萝的两头

3、从中间切开

4、再切开成4块

5、去一块先去掉中间硬心

6、在去掉外皮

7、切成薄片

8、稍微用盐水泡一下，味道会更好的

都乐金菠萝的挑选方法

一是“看”，看外观颜色，通体金黄色的要比果身泛绿的要熟得透，味道也会甜一些；

二是“闻”，有浓郁菠萝香味的说明菠萝品质很好；

最后是“切”，也就是用手按压菠萝果身，有明显的充实感，说明这个菠萝果肉比较饱满

要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝，因为这些“矮胖子”果肉结实并且肉多，比瘦长的好吃；

然后就是看大小，大的比小的好吃，因为大个的熟得比较透，而且味道比较甜；

最后就是看菠萝叶子的长短，很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了，而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地，海南的菠萝叶子长，广西的叶子短，如果都是成熟的菠萝，还是海南的好吃。

吃橙子一般不会上火，其性凉且有清热降火功效；易上火的水果有温热性的荔枝、龙眼，热带水果中部分品种如芒果、菠萝，荔枝过量食用易致体内热气聚集等出现不适，龙眼过量食用会滋生内火，芒果部分人食用会有“上火”症状，菠萝含菠萝蛋白酶等易致过敏及出现“上火”症状。

一、吃橙子是否上火

橙子是一种常见的水果，从现代医学角度来看，吃橙子一般不会上火。橙子富含维生素C等营养成分，具有生津止渴、开胃下气等功效。中医认为，橙子性凉，归肺、胃经，适量食用橙子有清热降火的作用，并不会导致人体出现“上火”的症状。例如，《本草纲目》中记载橙子“气味苦、酸、凉，无毒”，可用于治疗胸膈气滞、咳嗽痰多等病症，从中医角度也表明橙子并非易上火的水果。

二、哪些水果易上火

（一）温热性水果

1.荔枝：荔枝属于温热性水果，含糖量较高，过量食用容易导致体内热气聚集。荔枝中含有一种叫做α-亚甲环丙基甘氨酸的物质，过量摄入可能会影响人体的糖代谢等，从而引发口干、口腔溃疡、咽喉肿痛等类似“上火”的症状。尤其是对于体质偏热、阴虚火旺的人群，食用荔枝后更容易出现不适。例如，有研究表明，长期大量食用荔枝可能会引起血糖波动以及口腔、咽喉等部位的不适反应。

2.龙眼：龙眼也是温热之品，具有补益心脾等功效，但过量食用会滋生内火。龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖等，食用过多会导致身体内热积聚，出现咽干口燥、流鼻血、便秘等“上火”表现。对于孕妇等特殊人群，由于孕期身体生理状态的变化，食用龙眼更需谨慎，过量食用可能会影响自身及胎儿健康。

（二）热带水果中部分品种

1.芒果：部分人食用芒果后可能会出现“上火”症状，如口唇红肿、口角糜烂、咽喉肿痛等。这是因为芒果中含有一些易引起过敏的成分以及具有一定的温热性质，对于过敏体质者或食用过量的人群，容易引发身体的不适反应。例如，有临床观察发现，一些过敏体质者在食用芒果后短时间内就会出现口唇周围皮肤瘙痒、红肿等类似“上火”的过敏表现。

2.菠萝：菠萝中含有菠萝蛋白酶等成分，部分人食用后可能会出现过敏反应，表现为口舌发麻、腹痛、腹泻等，同时也可能会因为其温热属性而出现“上火”症状，如牙龈肿痛、口腔溃疡等。特别是对于本身胃肠道功能较弱或过敏体质的人群，食用菠萝需要控制量，并且在食用前最好用盐水浸泡等方式降低其致敏性。

鲜红的草莓光是看着就抑制不住食欲，不过对于吃腻的人来说就没有多大胃口了，值得庆幸的是最近又新出产了一种菠萝莓的品种。那么菠萝莓是转基因食品吗?菠萝莓是草莓和菠萝杂交的吗?

菠萝莓是转基因食品吗

权威专家表示菠萝莓不是转基因食品，菠萝莓还是草莓，只不过包含了一些柑橘或者菠萝的味道，但最后还是典型的草莓味。

据悉为了满足澳洲政府的检疫和生物安全标准，这种草莓整整花了四年时间才获得进口许可证。

菠萝莓是一个草莓的品种，属多年生草本植物，外形酷似草莓，果肉呈白色，外面覆盖着红色斑点，与草莓的基因构成相同。

又因其味道与菠萝出奇的相似故称为菠萝莓。这种水果外形像草莓，味道像菠萝，又名白草莓。

菠萝莓是草莓和菠萝杂交的吗

菠萝莓有白色的果肉，红色的种子，看起来稍显怪异。这是由南美洲的白草莓出口到欧洲经科学家杂交培育出来的新品种。

菠萝莓”(德语：Ananaserdbeere,英语：pineberry)。虽然与日本白草莓在外观上很相似，但两者并不相同。

“菠萝莓”是一个草莓栽培品种，在2009年4月开始，在德国以Ananaserdbeere或pineapplestraberry被广泛宣传。

它是南美洲智鲁岛(智利)的草莓科和北美洲佛吉尼亚州的草莓科的杂交株。菠萝莓含有“菠萝朊酶”之物，可分解蛋白质。

菠萝莓的营养价值

菠萝莓具有健脾胃，补充维生素C的功效。外形与草莓十分相似，果肉是奶白色的，尝起来味道与菠萝相似。

菠萝莓是源自南美洲的一种野生草莓，曾遭濒危，荷兰的果农开始进行商业化种植后，果实由绿变白、小籽呈现深红色时，就成熟了，可以食用。

菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝莓对身体大有好处。

除了直接食用、榨汁以及与酸奶混合食用外，人们还可用它制作菠萝莓奶油蛋白甜饼或者其他甜品。

菠萝饭是一种非常美味的小吃，不仅色泽金黄，炒出来的米饭金灿灿的，而且口感也是酸中带甜。那么，菠萝饭用菠萝还是凤梨?菠萝怎么做最正宗？

菠萝饭可以用凤梨吗

可以的，菠萝和凤梨只是不同地区的不同叫法而已，虽然品种会有不一样，但菠萝就是凤梨，凤梨就是菠萝。

菠萝饭还有一个不常叫的名字叫“凤梨饭”，菠萝饭不仅营养价值丰富，更是色香味俱全的美食。

菠萝饭的做法

主料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。

调味料：蚝油，油、盐、鸡精。

1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器

2、青红椒、切1CM大小的丁

3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟

4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀

5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味

6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可

注意事项

1、香米应蒸得稍干一些，这样制成的炒饭才好吃；

2、有过敏史的人最好不要吃。菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下。

美食禁忌

菠萝：

1、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

2、菠萝和蜂蜜不能同时食用，据说这样吃会中毒。