慢性腹泻能不能吃韭菜

慎吃韭菜

慎吃原因

慢性腹泻患者应谨慎食用韭菜。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜含有大量粗纤维，能增进胃肠蠕动。慢性腹泻患者本身肠功能就比较亢进，食用韭菜后会加重腹泻的症状，不利于患者的恢复，所以应谨慎食用。

怎么吃

韭菜可以炒食或者烤食，每日随餐食用即可。可与虾同食，有补益肝肾的作用；还可与鸡蛋一起食用，有补肾行气的作用。

饮食建议

慢性腹泻是一种常见临床症状，是指病程在两个月以上的腹泻或间歇期在2-4周内的复发性腹泻。因其病因较为复杂，所以治疗主要为对因治疗，此外还包括止泻治疗及解痉止痛治疗。由于慢性腹泻病程较长，易导致患者出现营养不良等全身症状，因此日常的饮食护理尤其重要。

1、低脂少渣饮食：每天摄入脂肪量在40g左右，过多不易消化并会加重胃肠道负担；少食粗纤维多的食物，以免刺激肠蠕动，使腹泻加重，故宜进食细软易消化食品，如粥、软烂饭等；

2、高蛋白高热量饮食：给予优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋等；

3、补充水分：纠正水电解质紊乱；

4、禁食辛辣刺激、寒凉食物，易加重脾胃负担，加重腹泻症状。

慎吃韭菜

慎吃原因

慢性结肠炎应谨慎食用韭菜。韭菜中含有维生素C、维生素B、粗纤维、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜中含有大量粗纤维，能增进胃肠蠕动。慢性结肠炎患者本身肠功能比较亢进，食用韭菜后会加重腹泻的症状，不利于患者的恢复，所以应谨慎食用。

怎么吃

韭菜可以炒食，或者烤食。可与虾同食，有补益肝肾的作用；还可与鸡蛋一起食用，有补肾行气的作用。

饮食建议

慢性结肠炎是以结肠、乙状结肠和直肠为发病部位，因各种致病因素导致肠道炎性水肿、溃疡、出血的一种慢性、反复性、多发性病变。患者可出现腹痛、腹泻等症状，因此饮食上应食用少纤维、低脂肪的食物，避免刺激胃肠道，具体饮食原则如下：

1、慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失；

2、高纤维、高脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制；

3、注意补充蛋白质及维生素；

4、忌食生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品；

5、排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。

慎吃韭菜

慎吃原因

小儿腹泻应谨慎食用韭菜。韭菜的主要营养成分有维生素C、B族维生素、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，具有温肾助阳、益脾健胃、行气理血等功效。但韭菜含有大量粗纤维，能增进胃肠蠕动，小儿腹泻患者食用韭菜后会加重腹泻症状。因此，小儿腹泻应谨慎食用韭菜。

怎么吃

韭菜可炒食、做馅料。韭菜不应与蜂蜜同食，韭菜所含的维生素C，容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化，而失去作用，且二者同食易导致泄泻。

饮食建议

小儿腹泻可分为生理性腹泻和病理性腹泻。病情轻重差别大、并发症较多、家庭护理必须注意病情变化，日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理：

1、乳糖不耐受导致腹泻，可选用无乳糖配方奶、鲜牛奶或豆奶；

2、伤食导致腹泻，可选用助消化药物调理，如妈咪爱、乳酸菌素片、婴儿健脾散等；

3、脾虚导致腹泻，可选用山药、红薯等熬粥，可补益脾胃。

小儿应注意正确喂养，添加辅食由少到多、由细到粗、循序渐进。

少吃韭菜

少吃原因

腹泻应少吃韭菜。因为韭菜中含有大量的膳食纤维，进入胃肠道内，可以促进胃肠道的蠕动，过量食用可能会加重腹泻症状，且韭菜中的膳食纤维，进入体内，并不容易被消化，腹泻患者的抵抗力以及消化能力比较弱，建议尽量少吃或不吃韭菜。

怎么吃

韭菜可炒食、凉拌、做馅食用。不宜生食。韭菜不宜与菠菜、牛奶、白酒、蜂蜜、醋同食。韭菜最好与猪肉搭配。

饮食建议

腹泻是一种常见症状，临床上按病程长短，将腹泻分急性和慢性两类。常见病因有细菌病毒感染、食物中毒、着凉、肠道炎症等。根据病情的所处时期不同，其饮食原则略有差异。

1、急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多为脱水；

2、无需禁食者给予清淡流质饮食，如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以咸为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食；

3、排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等；

4、待病情好转后，仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，在逐渐过渡到普食；

5、注意复合维生素B和维生素C补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁；

6、禁酒，忌肥肉及冷饮等。