全麦面包热量及营养成分
食品中文名全麦面包(黑麦,纤维7%,如KornelleFullkornplus)食品英文名Bread wholemeal rye fibre c 7% e.g. Kornelle Fullkorn plus食品分类谷类及制品可食部100.0
| 食品中文名 | 全麦面包(黑麦,纤维7%,如KornelleFullkornplus) | 食品英文名 | Bread wholemeal rye fibre c 7% e.g. Kornelle Fullkorn plus |
|---|---|---|---|
| 食品分类 | 谷类及制品 | 可食部 | 100.0% |
| 来源 | 瑞典食品局 | 产地 | 瑞典 |
| 营养素含量(100克可食部食品中的含量) | |||
| 能量(千焦) | 947 | 蛋白质(克) | 9.3 |
| 脂肪(克) | 2.3 | 饱和脂肪酸(克) | 0.2 |
| 反式脂肪酸(克) | 0.0 | 单不饱和脂肪酸(克) | 0.8 |
| 多不饱和脂肪酸(克) | 0.6 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 碳水化合物(克) | 38.3 | 糖(克) | |
| 乳糖(克) | 膳食纤维(克) | 6.5 | |
| 可溶性膳食纤维(克) | 不溶性膳食纤维(克) | ||
| 钠(毫克) | 351 | 维生素A(微克视黄醇当量) | 0 |
| 维生素D(微克) | 0.0 | 维生素E(毫克α-生育酚当量) | 0.65 |
| 维生素K(微克) | 2.0 | 维生素B1(硫胺素)(毫克) | 0.22 |
| 维生素B2(核黄素)(毫克) | 0.09 | 维生素B6(毫克) | 0.18 |
| 维生素B12(微克) | 0.00 | 维生素C(抗坏血酸)(毫克) | 0.0 |
| 烟酸(烟酰胺)(毫克) | 2.20 | 叶酸(微克叶酸当量) | 40 |
| 泛酸(毫克) | 生物素(微克) | ||
| 胆碱(毫克) | 磷(毫克) | 165 | |
| 钾(毫克) | 261 | 镁(毫克) | 53 |
| 钙(毫克) | 58 | 铁(毫克) | 1.8 |
| 锌(毫克) | 1.37 | 碘(微克) | 1.00 |
| 硒(微克) | 2.6 | 铜(毫克) | |
| 氟(毫克) | 锰(毫克) | ||
| δ-E(毫克) | (β-γ)-E(毫克) | ||
| α-E(毫克) | 胡萝卜素(微克) | ||
| 脂肪酸(总)(克) | 2 | 灰分(克) | 1.7 |
| 水分(克) | 42 | 能量(千卡) | 226 |
食用全麦面包对减肥有帮助吗
全麦面包对减肥有一定作用,这取决于其营养成分、热量、饱腹感、消化速度及食用方式等。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
1.营养成分:富含膳食纤维、维生素和矿物质,营养相对丰富。
2.热量:相较于普通面包,热量较低。
3.饱腹感:能提供较强的饱腹感,减少其他食物摄入。
4.消化速度:消化较慢,有助于稳定血糖。
5.食用方式:合理搭配其他食物,控制总量,才能更好发挥减肥作用。
总之,全麦面包可作为减肥期间的食物选择之一,但不能单纯依赖它来减肥,还需结合运动和均衡饮食。
奇亚籽全麦面包对减肥有帮助吗
奇亚籽全麦面包对减肥可能有一定帮助,取决于热量摄入、营养成分、食用方式、个人体质、运动量等。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。
1.热量摄入:其热量相对较低,但过量食用仍可能导致热量超标。
2.营养成分:富含膳食纤维等,增加饱腹感,减少其他食物摄入。
3.食用方式:作为主食替代部分精细粮,有助于控制体重。
4.个人体质:不同人对其减肥效果反应不同。
5.运动量:配合适量运动,减肥效果更明显。
综合来看,奇亚籽全麦面包可作为减肥饮食的一部分,但不能单纯依赖,需结合合理饮食和运动。
糖尿病人可以吃全麦面包吗
全麦面包保留多种营养成分,糖尿病人食用有益,可延缓血糖上升、控制体重,但要控制摄入量,考虑个体差异,选择正规全麦面包。
一、全麦面包的营养特点
全麦面包保留了小麦的胚乳、胚芽、麸皮等部分,富含膳食纤维、B族维生素、矿物质等营养成分。其中的膳食纤维主要为非水溶性膳食纤维,如纤维素、半纤维素等,能在肠道内吸水膨胀,增加饱腹感。例如,每100克全麦面包中膳食纤维含量约为8-10克左右,而普通精制白面包的膳食纤维含量相对较低,通常在1克以下。
二、糖尿病人食用全麦面包的益处
1.对血糖的影响
由于全麦面包中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化吸收速度。研究表明,食用全麦面包后,血糖上升的速度比食用精制白面包要缓慢且平稳。这是因为膳食纤维在肠道内形成一种凝胶状物质,阻碍了肠道对葡萄糖的快速吸收。例如,有临床研究对比了2型糖尿病患者分别食用全麦面包和精制白面包后的血糖变化,结果显示食用全麦面包后,患者的餐后2小时血糖平均升高幅度比食用精制白面包低约20%-30%。
全麦面包的升糖指数(GI)相对较低,一般全麦面包的GI值在40-50左右,而精制白面包的GI值通常在70以上。低GI食物有助于糖尿病患者更好地控制血糖水平,减少血糖的波动。
2.对体重的控制
全麦面包富含膳食纤维,能提供较长时间的饱腹感,从而减少糖尿病患者因饥饿而过量进食的可能性。对于糖尿病患者中常存在的超重或肥胖问题有一定的缓解作用。比如,一项针对超重2型糖尿病患者的研究发现,在饮食中增加全麦面包的摄入,配合适当运动,3个月后患者的体重平均下降了2-3公斤。
其富含的营养成分较为均衡,有助于维持身体的正常代谢功能,对于糖尿病患者的整体健康管理有积极意义。
三、糖尿病人食用全麦面包的注意事项
1.摄入量的控制
虽然全麦面包对糖尿病患者有益,但也需要控制摄入量。一般来说,每天食用全麦面包的量可根据患者的热量需求来计算。例如,一位轻体力劳动的2型糖尿病女性患者,每天主食的热量约为200-250千卡,若选择全麦面包,大约每天食用50-75克左右(可根据具体全麦面包的热量标识进行调整)。可以将全麦面包作为主食的一部分,与其他杂粮、蔬菜、蛋白质食物搭配食用。
2.个体差异
不同糖尿病患者的病情严重程度、胰岛素分泌情况等存在差异。对于一些血糖控制不稳定的患者,在食用全麦面包时需要更加密切地监测血糖变化。例如,1型糖尿病患者由于自身胰岛素分泌绝对不足,食用全麦面包后也需要根据血糖情况及时调整胰岛素用量或其他降糖治疗方案。
伴有胃肠道疾病的糖尿病患者,由于全麦面包中的膳食纤维可能会对胃肠道有一定的刺激作用,若本身有腹泻、消化不良等症状,应适当减少全麦面包的摄入量,或在医生指导下食用。
3.制作和购买选择
尽量选择正规厂家生产的全麦面包,注意查看产品标签,确保其中全麦粉的含量较高。有些面包可能打着全麦面包的旗号,但实际上全麦粉含量很低,可能添加了大量的糖、油脂等成分。要避免购买到添加了过多添加剂、高糖高脂的所谓“全麦面包”。例如,在购买时应查看配料表,全麦粉应排在配料表较靠前的位置。
全麦面包对减肥有帮助吗
全麦面包对减肥有一定作用,其影响因素包括热量、饱腹感、营养成分、消化速度、食用量等。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。
1.热量:全麦面包相对普通面包热量较低,有助于控制总热量摄入。
2.饱腹感:富含膳食纤维,能增加饱腹感,减少进食量。
3.营养成分:保留了更多营养,如维生素、矿物质等,利于身体代谢。
4.消化速度:消化较慢,能维持较长时间的能量供应,避免饥饿感过快产生。
5.食用量:过量食用仍可能导致热量超标,影响减肥效果。
合理食用全麦面包,并结合适当运动和均衡饮食,才能更好地达到减肥目的。
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免责声明:本文内容仅供参考,不构成医疗建议。如有高血压等疾病,请在医生指导下进行治疗和饮食调整。