羊角面包热量及营养成分

2025-12-27 09:38:21 98 阅读 资讯

食品中文名羊角面包(普通或黄油)食品英文名Croissant, ordinary or butter食品分类小吃、甜饼可食部100.0%来源法国食品卫生安全局产地法国营养素含量(100克可食部食品中的含量)能量(千焦)1730蛋白质(克)6

食品中文名羊角面包(普通或黄油)食品英文名Croissant, ordinary or butter
食品分类小吃、甜饼可食部100.0%
来源法国食品卫生安全局产地法国
营养素含量(100克可食部食品中的含量)
能量(千焦)1730蛋白质(克)6.9
脂肪(克)20.8饱和脂肪酸(克)10.7
反式脂肪酸(克)单不饱和脂肪酸(克)3.3
多不饱和脂肪酸(克)0.7胆固醇(毫克)-
碳水化合物(克)47.7糖(克)3.7
乳糖(克)膳食纤维(克)2.5
可溶性膳食纤维(克)不溶性膳食纤维(克)
钠(毫克)544维生素A(微克视黄醇当量)-
维生素D(微克)1.5维生素E(毫克α-生育酚当量)1.10
维生素K(微克)-维生素B1(硫胺素)(毫克)0.13
维生素B2(核黄素)(毫克)0.11维生素B6(毫克)0.05
维生素B12(微克)0.00维生素C(抗坏血酸)(毫克)0.0
烟酸(烟酰胺)(毫克)-叶酸(微克叶酸当量)56
泛酸(毫克)-生物素(微克)
胆碱(毫克)磷(毫克)91
钾(毫克)112镁(毫克)20
钙(毫克)50铁(毫克)1.0
锌(毫克)0.66碘(微克)31.00
硒(微克)2.2铜(毫克)0.11
氟(毫克)锰(毫克)0.46
δ-E(毫克)(β-γ)-E(毫克)
α-E(毫克)胡萝卜素(微克)
脂肪酸(总)(克)灰分(克)
水分(克)20能量(千卡)413

食用全麦面包对减肥有帮助吗

全麦面包对减肥有一定作用,这取决于其营养成分、热量、饱腹感、消化速度及食用方式等。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
1.营养成分:富含膳食纤维、维生素和矿物质,营养相对丰富。
2.热量:相较于普通面包,热量较低。
3.饱腹感:能提供较强的饱腹感,减少其他食物摄入。
4.消化速度:消化较慢,有助于稳定血糖。
5.食用方式:合理搭配其他食物,控制总量,才能更好发挥减肥作用。
总之,全麦面包可作为减肥期间的食物选择之一,但不能单纯依赖它来减肥,还需结合运动和均衡饮食。

可颂是什么面包?可颂怎么做

可颂是一种非常好吃的面包,表层香脆,内部又非常的松软,是国外早餐的首选。好吃的可颂也有着很多的热量,所以不能多吃哦~爱吃可颂的你可以搭配巧克力一起吃哦。今天小编就来说说可颂。

可颂是什么面包

“可颂”在法语里是“羊角”的意思。Croissant在中文被译为羊角面包、新月面包、可颂。一杯咖啡加一个可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心。外层酥酥的,里面软软的,充满着奶油香气,吃起来酥软可口的可颂面包,但也富含高热量。

可颂的制作

  1. 留出140克黄油,将其它原料混合打至面团光滑的扩展阶段,立即擀成大片放入冰箱冷冻30分钟

  2. 冷冻面团的时候将140克黄油放在桌上撒高粉,将片黄敲打成薄片

  3. 冷冻好的面团擀开,第一步中留出的黄油放中间,四角折上来,捏紧收口

  4. 将面团擀成长方形的大片后,自左右各1/3处向中间折,完成第一次3折

  5. 一次三折完成后的面团旋转90度,再次擀开三折,两次三折之后的面团放入冰箱冷藏15分钟后再进行第三次三折

  6. 将三次三折折好的面团擀开至4毫米厚,用利刀修去侧边后,分割成底边为9厘米,高为18厘米。的等腰三角形(迷你为7:12)

  7. 将三角形从底边开始卷起来,尖角朝下,排入烤盘中,放温暖湿润处,低于35℃,进行最后发酵

  8. 发酵结束,表面刷蛋液在表面一层上,入预热220℃的烤箱,中层,上下火,18分钟

可颂的热量

一个可颂的热量大概在400大卡左右,所以是热量非常高的食物。美国人经常把它拿来当早餐,可颂经常与巧克力棒搭配在一起,咬开刚烤好的可颂,里面有温热的巧克力流出,真的是非常美好的早餐。

在维也纳围城期间还催生了一项颇具巧思的新发明----可颂(羊角)面包。奥地利和波兰援军联手击败土耳其大军后,烘焙师突发奇想,制作出弯月形可颂面包。借以讽刺土耳其弯月旗帜被吃下肚。其实之后可颂面包才辗转到达法国。牛奶咖啡和可颂面包有着不解的渊源。所以大家到达维也纳一定要同时点一杯牛奶咖啡外加一个可送面包,才可算是最正宗,最有文化的搭配。

奇亚籽全麦面包对减肥有帮助吗

奇亚籽全麦面包对减肥可能有一定帮助,取决于热量摄入、营养成分、食用方式、个人体质、运动量等。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。
1.热量摄入:其热量相对较低,但过量食用仍可能导致热量超标。
2.营养成分:富含膳食纤维等,增加饱腹感,减少其他食物摄入。
3.食用方式:作为主食替代部分精细粮,有助于控制体重。
4.个人体质:不同人对其减肥效果反应不同。
5.运动量:配合适量运动,减肥效果更明显。
综合来看,奇亚籽全麦面包可作为减肥饮食的一部分,但不能单纯依赖,需结合合理饮食和运动。

痛风能吃饼干和面包吗

痛风患者可适量食用饼干和面包,需注意选择合适种类并控制量,合并糖尿病者优先选全麦等低糖高纤维品种,肥胖者要控量并选低热量品种,食用时还需搭配其他食物、保证充足水分,不同年龄痛风患者食用也有相应差异。

一、痛风患者食用饼干和面包的一般情况

痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸升高引起的疾病,饮食控制是管理痛风的重要环节。饼干和面包属于碳水化合物为主的食物,一般来说,痛风患者可以适量食用普通的饼干和面包,但需要注意选择合适的种类。

(一)普通饼干和面包

普通的不含高嘌呤成分的饼干和面包,其主要成分是碳水化合物,痛风患者适量食用一般不会对血尿酸水平产生明显的不良影响。因为碳水化合物的摄入通常不会直接导致血尿酸升高,但是要注意其中如果添加了大量高糖、高脂肪等成分的特殊口味饼干,可能会通过影响代谢等间接因素对痛风产生一定影响,所以尽量选择成分简单的普通饼干和面包。例如,纯小麦粉制作的原味面包,主要提供能量,痛风患者在血糖等指标允许的情况下可以适量食用来补充能量。

二、不同情况痛风患者食用饼干和面包的细节

(一)合并糖尿病的痛风患者

对于同时患有痛风和糖尿病的患者,在选择饼干和面包时要更加谨慎。因为需要控制血糖,应优先选择全麦面包等富含膳食纤维的品种,这类面包相比精制面粉制作的面包升糖指数相对较低。例如全麦面包中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收,有助于平稳血糖。而饼干也要选择低糖、高纤维的类型,避免食用含糖量高的甜饼干,因为高血糖会影响尿酸的代谢,可能导致血尿酸进一步升高,加重痛风病情。

(二)肥胖的痛风患者

肥胖的痛风患者需要控制体重,在食用饼干和面包时要注意控制摄入量。因为饼干和面包虽然主要是碳水化合物,但如果过量食用,多余的碳水化合物会在体内转化为脂肪储存起来,进一步加重肥胖。所以肥胖的痛风患者可以将饼干和面包作为主食的一部分,但要相应减少其他主食的量,并且选择相对低热量的品种,如全麦面包比普通白面包热量相对低一些,在食用时要计算好总热量的摄入情况。

三、食用饼干和面包时的注意事项

痛风患者食用饼干和面包时,除了选择合适种类和控制量之外,还应注意搭配其他食物。例如,食用面包时可以搭配低脂牛奶等富含蛋白质的食物,这样营养更均衡。同时,要保证充足的水分摄入,因为充足的水分有助于尿酸的排泄,降低血尿酸水平,无论食用何种饼干和面包,都要多喝水,每天保证尿量在2000ml以上。另外,不同年龄的痛风患者在食用时也有差异,儿童痛风患者相对较少,但如果是青少年痛风患者,食用饼干和面包时要注意选择健康的品种,避免影响生长发育所需的营养平衡,要保证足够的蛋白质、维生素等摄入,所以在选择青少年食用的饼干和面包时,要关注其营养成分标签,选择营养均衡的产品。

免责声明:本文内容仅供参考,不构成医疗建议。如有高血压等疾病,请在医生指导下进行治疗和饮食调整。

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