法式牛仔肉卷热量及营养成分
食品中文名法式牛仔肉卷食品英文名Veal paupiette食品分类畜肉类及制品可食部100.0%来源法国食品卫生安全局产地法国营养素含量(100克可食部食品中的含量)能量(千焦)760蛋白质(克)14.9脂肪(克)8.9饱和脂肪酸(克)3
| 食品中文名 | 法式牛仔肉卷 | 食品英文名 | Veal paupiette |
|---|---|---|---|
| 食品分类 | 畜肉类及制品 | 可食部 | 100.0% |
| 来源 | 法国食品卫生安全局 | 产地 | 法国 |
| 营养素含量(100克可食部食品中的含量) | |||
| 能量(千焦) | 760 | 蛋白质(克) | 14.9 |
| 脂肪(克) | 8.9 | 饱和脂肪酸(克) | 3.6 |
| 反式脂肪酸(克) | 单不饱和脂肪酸(克) | 1.4 | |
| 多不饱和脂肪酸(克) | 0.4 | 胆固醇(毫克) | 63 |
| 碳水化合物(克) | 9.8 | 糖(克) | 5.7 |
| 乳糖(克) | 膳食纤维(克) | 1.2 | |
| 可溶性膳食纤维(克) | 不溶性膳食纤维(克) | ||
| 钠(毫克) | 1860 | 维生素A(微克视黄醇当量) | 25 |
| 维生素D(微克) | 0.1 | 维生素E(毫克α-生育酚当量) | 0.68 |
| 维生素K(微克) | - | 维生素B1(硫胺素)(毫克) | 0.08 |
| 维生素B2(核黄素)(毫克) | 0.14 | 维生素B6(毫克) | 0.28 |
| 维生素B12(微克) | 0.41 | 维生素C(抗坏血酸)(毫克) | 1.3 |
| 烟酸(烟酰胺)(毫克) | 3.51 | 叶酸(微克叶酸当量) | 14 |
| 泛酸(毫克) | 0.59 | 生物素(微克) | |
| 胆碱(毫克) | 磷(毫克) | 133 | |
| 钾(毫克) | 272 | 镁(毫克) | 37 |
| 钙(毫克) | 28 | 铁(毫克) | 1.0 |
| 锌(毫克) | 1.25 | 碘(微克) | 5.50 |
| 硒(微克) | 3.3 | 铜(毫克) | 0.09 |
| 氟(毫克) | 锰(毫克) | 0.18 | |
| δ-E(毫克) | (β-γ)-E(毫克) | ||
| α-E(毫克) | 胡萝卜素(微克) | ||
| 脂肪酸(总)(克) | 灰分(克) | ||
| 水分(克) | 64 | 能量(千卡) | 182 |
关东煮热量高吗?
关东煮是一种串串小吃,其实就是普通的水煮,只是叫法上不同而已,关东煮里面有很多肉串。那么,关东煮热量高吗?吃关东煮容易胖吗?
关东煮热量高吗
关东煮萝卜1串14蟳肉卷1串202
豆腐1块27鱈鱼板1串220
鱼板1串60小贡丸1串246
黑轮1串90油豆腐1块138
脆丸1串262铁板花枝1串198
鱼豆腐1串83高丽菜卷1串71
龙虾棒1串95黄金鱼蛋1串115
香菇串1串0炸花枝丸1串155
猪血糕1串130黄金蛋丸1串156
鱈鱼丸1串132双色黑轮1串161
干贝串1串145海苔花枝丸1串44
章鱼烧1串83和风培根棒1串58
以上是关东煮的热量,一碗饭的热量是270
关东煮会胖吗
关东煮的与肥胖的关系主要是看摄入热量的多少和消耗的平衡度,如果摄入大于消耗,所以导致风胖的情形是完全可能的。由于肥胖是高热量食物堆积体内同时又没有消耗造成,所以吃关东煮千万不要经常吃,偶尔吃一次还是问题不大。如果经常吃,同时每天通过锻炼等方面消耗热量,也不会导致肥胖。
关东煮汤汁热量
半碗300克的关东煮汤汁,有可能就含高达615毫克的钠。但事实上,自家熬的汤,钠含量也不少。以国人用盐习惯,一般家里煮的汤品大概也会用去1克的盐,约400毫克的钠。
减肥吃法:尽量使用新鲜食材自己熬汤,比较能掌控用盐量,并使用食材的原味如牛蒡、柴鱼、大蒜、番茄等提鲜。你可以准备一个有刻度的小容器,将6克的盐倒入,加五倍的水溶解,烹调时,一整天最多只能用完这些盐水调味,总量管制盐的摄取。对于外食族,能不喝汤就尽量不要喝,尤其是过咸或过于鲜甜的汤;火锅汤底可用白开水取代。
coco法式奶霜草莓果茶好喝吗?coco法式奶霜草莓果茶价格
coco法式奶霜草莓果茶是最近新推出的饮品,真的是好喝的不得了呀。今天小编就要为大家介绍一下,coco法式奶霜草莓果茶好喝吗?coco法式奶霜草莓果茶价格是多少?
coco法式奶霜草莓果茶好喝吗
coco新出的这个法式奶霜草莓,上层是超厚实的奶霜,一定要喝冰的,配上有草莓果粒的果茶,能咬到一粒粒草莓籽!混合起来喝就是草莓奶昔的感觉!好清爽好夏天好满足!今天是外卖的不能加料,去店里买的话我还会加椰果加珍珠!每天一杯的节奏,完全停不下来,喜欢草莓的人肯定爱都不行啊!
coco法式奶霜草莓果茶价格
对,就是它的新品系列——“遇见莓好”,其中的法式奶霜草莓果茶,更是引发了一群少女心的追捧~那么CoCo的这个草莓系列究竟味道如何?一起和小编来看下吧!法式奶霜草莓果茶,1/2杯都是红艳艳的草莓果肉,果然是饮料界的良心!
奶霜香醇绵密,奶味浓郁,喝多了一点也不会感到腻。又是小编最爱的海盐芝士味,配上草莓果茶本身的酸甜清爽口感,简直满足了我对奶盖茶的所有需求,还有不可遏制的少女心!!大杯价格是15元哟,性价比还是蛮不错的啦!
在家简单自制水果茶
水果蜜冰茶
主料:绿茶5g、小芒果4个、草莓适量、猕猴桃2个、火龙果半个、柠檬1个
做法:
1.泡上一壶你喜欢的茶,泡出香味放凉。(红茶、绿茶、铁观音均可,看个人喜好。)
2.等泡好后,过滤出茶叶,只用茶水,加入适量蜂蜜搅匀。
3.各种水果切块或切片,柠檬切片。
4.提前将草莓洗净切小粒,放入冰格,加入纯净水冷冻成块,第二天取出冷冻好的草莓冰块。
5.根据自己喜好向瓶子里叠放水果,最后放草莓冰块和柠檬片。
6.倒入放了蜂蜜的绿茶水,可以享用啦。
7.盖好盖子冷藏存放,随喝随取即可。
面包吃会发胖吗
面包的种类和成分不同,热量也不同,过量食用且不增加运动量可能导致发胖,个体差异和饮食、生活方式也会影响发胖,要保持健康体重需均衡饮食、适度运动、注意保暖、保持良好心态。
1.面包的种类和成分
面包的种类繁多,包括全麦面包、白面包、法式面包、甜面包等。不同种类的面包成分也有所不同,例如全麦面包富含膳食纤维,而白面包则相对较高的碳水化合物和糖分。
此外,面包的制作过程中可能会添加糖、油脂等成分,这些都会增加面包的热量。
2.热量摄入与消耗
要判断吃面包是否会导致发胖,关键在于摄入的热量是否超过身体的消耗。如果摄入的热量超过了身体的消耗,多余的热量就会被储存为脂肪,导致体重增加。
一般来说,每100克面包的热量在200-400千卡之间,具体取决于面包的种类和配料。如果在饮食中过量食用面包,并且没有相应地增加运动量,就容易导致热量摄入过多。
3.个体差异
每个人的身体代谢率和能量消耗都有所不同,这也会影响吃面包是否会发胖。一些人可能更容易将摄入的热量转化为脂肪,而对于另一些人来说,可能相对较难。
此外,个体的饮食习惯、运动量、生活方式等因素也会对体重产生影响。
4.健康的饮食和生活方式
为了保持健康的体重,建议采取均衡的饮食和健康的生活方式。
适量摄入各类食物,包括面包、蔬菜、水果、蛋白质食物等,同时注意控制糖分和油脂的摄入量。
增加运动量,如散步、跑步、游泳等,有助于消耗热量,维持身体的能量平衡。
此外,定期监测体重和身体状况,以及咨询医生或专业营养师的建议也是很重要的。
综上所述,吃面包本身并不会直接导致发胖,但过量食用或与其他高热量食物搭配可能会增加热量摄入。保持均衡的饮食和适度的运动是控制体重的关键。如果你对自己的体重或健康有特定的关注,建议咨询医生或专业的营养师,以获取个性化的建议。
法式甜点有哪些
法国等同于「浪漫」的代名词,法式甜点也延续着法国人打从骨子里透出的浪漫,款款造型精致,入口甜蜜得不得了!甜点是法国人生活的一环,历史悠久,不过真正让法国甜点跃上国际舞台的因素,主要是法国在19至20世纪间举办了五次万国博览,让世界的眼光聚焦法国。这段期间的法国,建筑、艺术等各方面皆有大跃进,其中包含法国人最爱的甜点,也在此时进入黄金时期,不少传统糕点在师傅努力下都有了新面貌,越趋精致的外型、更加多变丰富的口感,吸引世界各国饕客,让法式甜点流传世界,形成一股法式甜点新势力,可说是现今世界最受欢迎的甜点派系!
经典法国甜点的有哪些
1.马卡龙Macaron:
马卡龙可说是在国内知名度最高的法式甜点,不过并非法国人发明。16世纪义大利公主凯瑟琳麦西迪远嫁法国,才将玛卡龙由义大利传至当地,由于饼皮带有光泽、口感松软,又有「少女酥胸」之名。
2.修女泡芙LaReligieuse:
最大特色便是上小下大相叠的两颗泡芙,中间以鲜奶油连结,泡芙里则有着满满的卡士达酱。由于上层小泡芙旁滚着奶油,很像修女服饰的饰边,因此法国人给了这道甜点「修女泡芙」的昵称。
3.可丽露Canelé:
可丽露是源自法国波尔多地区的家常小点,最大特色便在于外层焦黑香脆、内里布满孔洞,有些做法还会于外层再涂一层食用蜂腊,更勾人食欲。
4.蒙布朗MontBlanc:
又名「白朗峰」,主要是以甜栗子泥为主,入口要能品到浓郁栗子香甜才道地。正统做法是将栗子泥一层层挤出、覆盖在蛋糕体上,形状宛如山峰,最后再撒上糖粉,就像是冬日降雪的白朗峰。
5.圣奥诺黑塔Saint-Honoré:
取自法国甜点师傅Saint-Honore的名字,他在19世纪时将酥塔、泡芙、玛卡龙、鲜奶油等法国经典甜点元素集合,演变出这款新点心,特色在于以酥塔为底,中间挤上一层浓浓鲜奶油,再加上小颗的泡芙或玛卡龙,精致可爱。
6.闪电泡芙éclair:
别以为泡芙都是圆球状,法国泡芙还有一种长条状,称为「闪电泡芙」,在12~14公分长的泡芙里填进各种口味的卡士达酱,最后表面需上一层糖霜,让它呈现有如闪电般的光泽,才是道地做法。
7.歌剧院l'Opéra:
法国流传百年的甜点,将浸过咖啡糖浆的蛋糕体抹上一层巧克力奶油、一层咖啡奶油等,最后抹上一层黑巧克力。正统做法会在最上头点缀食用金箔,象征巴黎歌剧院的金色屋顶。
8.柠檬塔TarteauCitron:
酥塔类是法国点心里的主流,以柠檬塔为正宗。道地做法是以黄柠檬榨汁与奶油、糖、蛋等做成塔馅,刨上一点黄柠檬皮屑添香气。现今也有不少业者会再加点其他水果或糖渍柠檬片做变化。
9.巴黎布列斯特ParisBrest:
法国人热爱自行车,连甜点都深受影响。为了纪念在巴黎和布列斯特举行的自行车公开赛,有业者参考车轮形状做出泡芙,并填入轮胎花纹状的榛果奶油馅。
10.玛德莲蛋糕Madeleine:
玛德莲蛋糕相传是法国国王路易十五妻子家中侍女玛德莲的祖传食谱,随着主人嫁进凡尔赛宫,尔后成为流行、传遍全国,成为法国家庭的传统点心,特色在于贝壳造型及略为湿润的口感,并带浓浓蜂蜜香。
11.法式千层派Millefeuille:
制作酥皮得反覆对折六次,烘烤出来的酥皮才会香脆。每一层酥皮刷点酒,以一层酥皮、一层含着香草籽的卡士达酱层层叠叠,最后在顶层撒上糖粉。由于拿破仑热爱千层派,因此千层派又有「拿破仑派」的别称。
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