冰淇淋筒热量及营养成分

麦饼筒是宁波市象山石浦的特色美食之一，也是象山十大名吃之一，象山麦饼筒包罗万象，是家家户户的传统美食。象山石浦麦饼筒好吃吗？象山石浦麦饼筒的做法？

象山麦饼筒好吃吗

麦饼筒是全国六大中心渔港之一石浦美食的特色之一，是象山十大特色小吃，又叫食饼筒，在每年的端午、立夏、农历八月十六，是每家每户要吃的传统食品，最大的特色就是鲜。

先说麦饼筒馅子：是摆上桌的的各类菜肴，尤以有当地刚从海上捕来的各色鱼虾蟹贝壳类及用海鲜制成的菜肴为多，加上炒各色时令蔬菜，十余种之多，绿豆面、炒肉丝、鲜鲳鱼、炒米面、蛏子、炒鲜鱿鱼丝、绿豆芽、黄鳝丝、蛋丝、鲜虾仁、大蒜苗炒肉、土豆丝、榨菜肉丝等。客人可选自己喜爱的夹到麦饼皮上，包裹住，卷着吃，混合着海鲜禽蛋蔬菜的鲜味，真令人齿颊留香。

再说说麦饼皮子，是用面粉加水搅拌成浆，再用平底锅摊就，其薄如纸，其色白润，入口韧，和一般直接包馅吃的饼口感有一定的区别，这主要是因为用的面粉不同于家常食用的面粉。

麦饼筒吃法有两种，现包现吃，即现炒热菜用饼皮包裹后食用。如果吃不完有剩也没有关系，可以用剩余的饼皮卷起剩菜，冷藏存放。等下次要吃的时候，锅里放油，把麦饼筒煎至两面金黄即可。这种吃法饼皮口感酥脆，内陷丰富。非常适合做快手餐，不论早中晚只需一个麦饼筒，就相当于吃遍了一桌菜肴。营养均衡又美味。

象山麦饼筒的做法

材料：小麦粉，水，米面，蛋丝、红烧肉、蛏子、红烧鲳鱼、炒莴笋、土豆丝、炒鱼滋面、炒绿豆芽、黄花菜炒肉丝等十余个菜。

做法：将小麦粉加水、适量盐、食用油拌匀后，在温火烧的平底锅上烙成一张张圆形的麦饼皮子，要求烙得薄且有韧性（本地菜场也有卖的）；然后煮炒合适的小菜，要做到油、鲜和松脆。最后报，将麦饼皮平摊在平面上，把小菜一样一样放在皮子上，包卷成筒状即可食用，或可放在锅里煎一下。

灌肠包括灌肠前准备（环境、物品、患者准备）、操作过程（灌肠筒悬挂、肛管连接润滑插入、灌肠液注入）、灌肠后处理（拔出肛管、观察记录与清理用物）及特殊人群（儿童、老年人、肛周疾病患者）灌肠注意事项，需分别做好各环节相关事宜以保障灌肠安全有效。

一、灌肠前准备

1.环境准备：

应选择一个相对私密、温度适宜的环境，可拉上床帘等保障患者隐私。对于儿童等特殊人群，要营造相对轻松的氛围以减少其紧张情绪。

调节室内温度在24~26℃左右，避免因温度不适导致患者不适甚至影响灌肠效果。

2.物品准备：

准备好灌肠筒、肛管、润滑油、卫生纸、弯盘、橡胶单、治疗巾等物品。灌肠筒有不同规格，根据患者情况选择合适容量，一般成人用量筒式灌肠筒500~1000ml，小儿200~500ml。肛管选择适宜粗细，成人一般7~10号，小儿4~7号。

准备好灌肠液，常用灌肠液有肥皂水、生理盐水等。肥皂水灌肠液浓度一般为0.1%~0.2%，成人用量约500~1000ml，小儿约200~500ml；生理盐水灌肠液温度一般为39~41℃，成人用量500~1000ml，小儿200~500ml。需根据患者具体病情由医生决定使用何种灌肠液及用量。

3.患者准备：

让患者了解灌肠目的和大致过程，消除其紧张心理。对于儿童，可通过温和的沟通方式解释，如用简单易懂的语言告知灌肠是为了帮助排出大便。

协助患者取合适体位，一般采取左侧卧位，双膝屈曲，暴露臀部。对于不能自理的患者，要确保其体位舒适且便于操作。如果患者有特殊病史或身体状况，如肛周疾病等，要特别注意体位摆放，避免加重患者不适或损伤。

二、灌肠操作过程

1.灌肠筒悬挂：

将灌肠筒挂于输液架上，液面距离肛门约40~60cm，小儿约30~40cm。需根据患者年龄、病情等调整高度，如小儿因肠道较细、肠壁较薄，液面高度应适当降低，以防止压力过大损伤肠道。

2.肛管连接与润滑：

连接肛管并检查肛管是否通畅，然后在肛管前端涂抹适量润滑油，起到润滑作用，减少插入时对肠道黏膜的刺激。

3.肛管插入：

轻轻插入肛管，成人插入深度约7~10cm，小儿插入深度约4~7cm。插入过程要缓慢、轻柔，避免粗暴操作。如果在插入过程中患者出现疼痛、不适等情况，应立即停止插入并查找原因。对于儿童，要更加小心谨慎，密切观察其反应。

4.灌肠液注入：

固定肛管后，缓慢注入灌肠液。注意观察患者反应及液面下降情况，如患者出现腹胀等不适，应适当减慢注入速度。如果是肥皂水灌肠，要注意观察患者排便情况及大便性状等；如果是生理盐水灌肠，要保证液体温度适宜，避免因液体过冷或过热刺激肠道。

三、灌肠后处理

1.拔出肛管：

当灌肠液即将注完时，夹紧肛管，用卫生纸包住肛管轻轻拔出，然后让患者平卧，尽量保留灌肠液一段时间，一般5~10分钟，以充分发挥灌肠效果。对于小儿等特殊人群，要注意保护其臀部，避免污染。

2.观察与记录：

观察患者排便情况，包括大便的颜色、性状、量等，并做好记录。对于儿童，要关注其排便后的反应及精神状态。如果患者在灌肠后出现剧烈腹痛、面色苍白等异常情况，应立即报告医生进行处理。

清理用物，将使用过的物品进行规范处理，如肛管等要进行消毒等操作，保持环境整洁。

四、特殊人群灌肠注意事项

1.儿童：

儿童肠道黏膜娇嫩，肛管插入要特别轻柔，深度严格按照要求，避免损伤肠道。灌肠过程中要密切观察儿童的表情、反应，如出现哭闹不止、面色改变等情况应立即停止操作。同时，要安抚儿童情绪，使其配合操作。

2.老年人：

老年人肠道功能较弱，灌肠时液面高度要适当降低，注入速度要缓慢。操作过程中要注意动作轻柔，避免因操作不当引起肠道损伤或诱发心脑血管意外等。同时，要关注老年人的耐受情况，如出现头晕、心悸等不适，应立即停止操作并进行相应处理。

3.肛周疾病患者：

肛周有疾病的患者，如痔疮、肛裂等，灌肠时肛管插入要格外小心，避免加重局部损伤。操作前要向患者说明情况，取得其配合，灌肠后要注意观察肛周局部情况，如有异常及时处理。

荔枝汁多味甜，休闲零食少不了它，众多吃货群众开发了荔枝的各种各样吃法，荔枝炖汤、荔枝炒菜、荔枝甜品、荔枝冰淇淋、荔枝饮品等等美味小吃。

荔枝可以炖汤吗

可以。

荔枝的营养成分：每100克荔枝中含热量293千焦，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，食物纤维0.5克，糖类16克，维生素A2微克，维生素B10.10毫克，维生素B20.04毫克，烟酸1.1毫克，维生素c41毫克，钾151毫克，钠1.7毫克，铁0.4毫克，锌0.17毫克，磷24毫克，硒0.14微克。

荔枝可以做水果捞吗

可以。荔枝冰饮+西米水果捞的做法

材料：荔枝300克、西瓜1块、火龙果1个、芒果2个、葡萄少许、酸奶125克、鲜柠檬片1片、炼乳a2勺、西米50克、炼乳b2勺、水150克、黑巧克碎少许。

1.荔枝去壳去核，放入冰箱冷冻1小时以上，冻住果肉。

2.果肉倒入料理机，再倒入150克水，炼乳A，搅拌打碎。

3.汁液倒入杯中，加一片柠檬，撒上黑巧克力屑即可。

4.水烧开放入西米，中火煮约15分钟，至西米粒中间只剩细微的白芯，关火盖盖焖20分钟左右，直至西米变成透明色，用前过凉水沥干，口感更Q.

5.处理成小块。

6.芒果处理：顺着果核剖成两瓣，在果肉上划十字刀，用手指把果肉顶出来用小刀切下。

7.切好的水果在盘子上码好，西米加入果盘,浇上酸奶。

8.淋上炼乳B，西米水果捞就制作好了。

荔枝可以煮稀饭吗

荔枝肉和稀饭炖能吃，不会对肠胃造成伤害。但是荔枝肉容易煮烂，注意火候。

荔枝肉的做法

材料：里脊肉300g、马蹄100g、番茄酱50g、白醋5ml、白砂糖20g、盐2g、淀粉10g、料酒1勺、味精3g、食用油适量

1.将精肉洗净，切成大厚片。

2.再剖上十字花刀。

3.然后再改切为小片。

4.马蹄（荸荠）切小块，每粒2～3块；

5.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和盐料酒腌制上浆

6.番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。

7.将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。

8.锅中放肉烧热，倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散。

9.炸至金黄熟透，捞出，控干油分。

10.锅留底油油，下入葱碎，煸一下。

11.倒入碗汁烧开，至粘稠。

12.倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可。

荔枝可以快递吗

1.护色处理

2.液态化学药剂保鲜法

3.固态保鲜剂保鲜法熏硫处理

4.保鲜袋保鲜法

5.完善北运冷藏链流通配套技术采用综合保鲜方法

骨关节炎有饮食禁忌，高盐、高糖、高脂肪及刺激性食物均不宜多吃，老年、肥胖、合并糖尿病的骨关节炎患者还有各自特殊注意事项，老年患者要保证营养均衡，肥胖患者需控总热量减体重，合并糖尿病者要控血糖并选合适食物及定时定量。

影响机制：高盐饮食会使体内钠离子浓度升高，可能导致体内水钠潴留，加重关节周围组织的水肿，进而增加关节的负担，不利于骨关节炎病情的控制。有研究表明，长期高盐摄入与关节炎症反应的加剧存在一定关联。

具体食物：咸菜、酱菜、腌制肉类等。

高糖食物

影响机制：过多摄入高糖食物会引起体内血糖波动较大，导致胰岛素抵抗等代谢紊乱情况，而炎症介质的产生可能会因代谢紊乱而增加，从而加重骨关节炎相关的炎症反应。例如，高糖环境可能会促进一些促炎因子的释放，对关节软骨等组织产生不利影响。

具体食物：糖果、甜饮料、糕点等。

高脂肪食物

影响机制：高脂肪饮食容易引发肥胖，而肥胖是骨关节炎的一个重要危险因素。过多的体重会增加关节尤其是负重关节（如膝关节、髋关节等）的压力，加速关节软骨的磨损。同时，高脂肪饮食还可能导致体内炎症状态的持续存在，因为脂肪组织会分泌一些炎症相关的细胞因子等。

具体食物：油炸食品（如炸鸡、薯条等）、动物内脏、肥肉等。

刺激性食物

影响机制：辛辣、过酸、过冷等刺激性食物可能会刺激胃肠道，影响营养物质的吸收，进而间接影响关节软骨等组织的修复和营养供应。而且部分刺激性食物可能会诱发身体的炎症反应，对骨关节炎患者的关节症状产生不利影响。

具体食物：辣椒、醋、冰淇淋等。

特殊人群注意事项

老年患者

老年骨关节炎患者本身消化功能可能有所减退，在饮食禁忌方面更要严格遵循，避免加重胃肠道负担的同时，保证营养均衡。例如，对于高盐、高糖、高脂肪食物的摄入需格外谨慎，可选择低盐、低糖、低脂的食物，如清蒸鱼、煮蔬菜等。

肥胖的骨关节炎患者

这类患者除了要严格遵守上述饮食禁忌外，更应注重控制总热量的摄入，通过合理饮食配合运动来减轻体重，从而降低关节负担。比如，可选择低热量、高膳食纤维的食物，像燕麦、糙米等，既增加饱腹感又能控制体重。

合并糖尿病的骨关节炎患者

此类患者在遵循骨关节炎饮食禁忌的基础上，还需严格控制血糖。要避免高糖食物的摄入，选择低血糖生成指数的食物，如全麦面包等，同时注意饮食的定时定量，与降糖药物等治疗措施相配合，维持血糖稳定，以利于骨关节炎病情的控制。