鲑鱼籽热量及营养成分

2025-12-27 09:41:14 48 阅读 资讯

食品中文名鲑鱼籽食品英文名Ikura食品分类鱼虾蟹贝类可食部100.0%来源日本文部科学省产地日本营养素含量(100克可食部食品中的含量)能量(千焦)1138蛋白质(克)32.6脂肪(克)15.6饱和脂肪酸(克)2.4反式脂肪酸(克)单不饱

食品中文名鲑鱼籽食品英文名Ikura
食品分类鱼虾蟹贝类可食部100.0%
来源日本文部科学省产地日本
营养素含量(100克可食部食品中的含量)
能量(千焦)1138蛋白质(克)32.6
脂肪(克)15.6饱和脂肪酸(克)2.4
反式脂肪酸(克)单不饱和脂肪酸(克)3.8
多不饱和脂肪酸(克)5.0胆固醇(毫克)480
碳水化合物(克)0.2糖(克)
乳糖(克)膳食纤维(克)0.0
可溶性膳食纤维(克)0.0不溶性膳食纤维(克)0.0
钠(毫克)910维生素A(微克视黄醇当量)330
维生素D(微克)44.0维生素E(毫克α-生育酚当量)9.10
维生素K(微克)0.0维生素B1(硫胺素)(毫克)0.42
维生素B2(核黄素)(毫克)0.55维生素B6(毫克)0.06
维生素B12(微克)47.30维生素C(抗坏血酸)(毫克)6.0
烟酸(烟酰胺)(毫克)0.10叶酸(微克叶酸当量)100
泛酸(毫克)2.36生物素(微克)
胆碱(毫克)磷(毫克)530
钾(毫克)210镁(毫克)95
钙(毫克)94铁(毫克)2.0
锌(毫克)2.10碘(微克)
硒(微克)铜(毫克)0.76
氟(毫克)锰(毫克)0.06
δ-E(毫克)0.00(β-γ)-E(毫克)0.00
α-E(毫克)9.10胡萝卜素(微克)0
脂肪酸(总)(克)11灰分(克)3.2
水分(克)48能量(千卡)272

鲑鱼和芝麻籽搭配的好处与注意事项

鲑鱼和芝麻籽搭配的好处:

1、鲑鱼富含Omega-3脂肪酸(EPA和DHA),有助于心血管健康,芝麻籽中的维生素E和抗氧化成分可协同增强抗氧化能力,延缓衰老。

2、鲑鱼中的优质蛋白质与芝麻籽中的膳食纤维结合,有助于增强饱腹感,促进肠道健康,同时维持稳定的血糖水平。

3、芝麻籽中的钙和镁与鲑鱼中的维生素D结合,有助于骨骼健康和钙的吸收,适合需要补钙的人群。

4、两者均富含不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,保护心血管,同时芝麻籽中的锌可增强免疫力,与鲑鱼的营养成分形成互补。

鲑鱼和芝麻籽搭配注意事项:

1、芝麻籽中的植酸可能影响人体对鲑鱼中部分矿物质(如铁、锌)的吸收,降低其生物利用率。

2、鲑鱼的胆固醇含量较高,与芝麻籽中的脂肪结合,可能不适合高血脂患者,需控制摄入量。

3、芝麻籽中的高脂肪含量与鲑鱼中的油脂结合,可能加重消化负担,不适合肠胃功能较弱的人群。

4、若烹饪方式不当(如高温煎炸),可能破坏两者的营养成分,降低其保健作用。

腰膝酸软的食物有哪些?

1、鲑鱼籽酱

鲑鱼籽酱具有滋阴、安神补脑、缓解焦躁、平定情绪、增强免疫力之功效。常用于肥胖、腰膝酸软等症。一般人群均可食用。

每100克鲑鱼籽酱含热量252千卡。低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含蛋白质。

2、枸杞

枸杞具有滋肾、润肺、补肝、明目、养血、保肝、降血糖之功效。常用于头晕、目眩、消渴、遗精、明目、益血等症。一般人群均可食用。痰湿质体质应忌食或少食。

每100克枸杞含热量258千卡。与绿茶相克同食可能会引起不适。可与大花蟹、青蟹、大闸蟹、山楂干、山楂、羊排搭配。

3、黑芝麻

黑芝麻具有护发、补钙、乌发、润发、通便、降血压、抗衰老之功效。常用于高血压、皮肤炎症、肝肾虚损、精血不足、须发早白、眩晕耳鸣等症。一般人群可食用。适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;。患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

每100克黑芝麻含热量517千卡。与鸡胸肉、鸡肉、鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克同食可能会引起不适。可与海带、核桃、黑豆、桑葚、冰糖、糯米粉搭配。

4、黑米

黑米具有滋补、抗衰老、止虚汗、增加食欲、腹胀腹泻、开胃益中、健脾暖肝之功效。常用于头昏、目眩、白发、眼疾、贫血、肾虚等症。一般人群均可食用。病后消化能力弱的人慎食。糯米性温黏腻,肺热所致的发热、咳嗽,痰黄黏稠和湿热作祟所致的黄疽、淋证、胃部胀满、午后发热等均忌用。脾胃虚弱所致的消化不良也应慎用。

每100克黑米含热量341千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌。可与莲子、大米、燕麦、绿豆、红豆、牛奶搭配。

肥胖吃什么食物好?

1、鲑鱼籽酱

鲑鱼籽酱具有滋阴、安神补脑、缓解焦躁、平定情绪、增强免疫力之功效。常用于肥胖、腰膝酸软等症。一般人群均可食用。

每100克鲑鱼籽酱含热量252千卡。低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含蛋白质。

2、生菜

生菜具有促消化、促进消化、帮助消化、增进食欲、消脂减肥、镇痛催眠、驱寒利尿之功效。常用于胃病、肥胖、肝胆病、神经衰弱、高胆固醇、维生素C缺乏等症。一般人群均可食用。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人。尿频、胃寒的人慎食。

每100克生菜含热量27千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾。与蜂蜜、积雪草、峰蜜相克同食可能会引起不适。可与豆腐、海带、鸡蛋、猪肝、豆腐皮、大蒜搭配。

3、白芦笋

白芦笋具有防癌、抗癌、预防心脑血管疾病之功效。常用于水肿、肾炎、肥胖、疲劳症、胆结石、心脏病等症。一般人群均可食用。同时,芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

每100克白芦笋含热量19千卡。

4、绿叶生菜

绿叶生菜具有养胃、镇痛、催眠、清热爽神、清肝利胆、降低胆固醇之功效。常用于胃病、肥胖、肝胆病、神经衰弱、高胆固醇、维生素C缺乏等症。一般人群均可食用。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人。叶用莴苣营养丰富,还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、高胆固醇、神经衰弱、肝胆病患者食用。

每100克绿叶生菜含热量24千卡。低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾。与蜂蜜、积雪草、峰蜜相克同食可能会引起不适。可与豆腐、海带、鸡蛋、猪肝、豆腐皮、大蒜搭配。

奇亚籽全麦面包对减肥有帮助吗

奇亚籽全麦面包对减肥可能有一定帮助,取决于热量摄入、营养成分、食用方式、个人体质、运动量等。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。
1.热量摄入:其热量相对较低,但过量食用仍可能导致热量超标。
2.营养成分:富含膳食纤维等,增加饱腹感,减少其他食物摄入。
3.食用方式:作为主食替代部分精细粮,有助于控制体重。
4.个人体质:不同人对其减肥效果反应不同。
5.运动量:配合适量运动,减肥效果更明显。
综合来看,奇亚籽全麦面包可作为减肥饮食的一部分,但不能单纯依赖,需结合合理饮食和运动。

免责声明:本文内容仅供参考,不构成医疗建议。如有高血压等疾病,请在医生指导下进行治疗和饮食调整。

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