肝硬化能不能吃糖

慎吃糖

慎吃原因

肝硬化患者应谨慎食用糖。糖属酸性物质，吃糖过量会改变人体血液的酸碱度，减弱人体对外界病毒的抵御能力，使人易患各种疾病。肝硬化患者的肝脏有损伤，肝功能减退，无法将摄入的糖类、碳水化合物等充分代谢利用，进而导致脂肪在肝脏内堆积，从而加重患者的病情，肝硬化患者应谨慎食用糖。建议每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。

1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；

2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；

3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；

4、严格禁食含酒精的饮料；

5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。

慎吃糖糕

慎吃原因

动脉粥样硬化患者应谨慎食用糖糕。糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作而成的，糖糕含有蛋白质、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素、纤维素等多种营养物质，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收、促进生长发育的功效。但是糖糕是油炸食品，油炸食品热量较高，且含有的大量的饱和脂肪酸，容易加重动脉粥样硬化的程度，建议不要食用糖糕。

怎么吃

糖糕应趁热吃。血压、血脂、血糖过高的人群不宜多吃糖糕。糖糕不宜消化，消化不良、有胃病的人群应谨慎食用。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

低血压吃糖是否有用需分情况。因低血糖引发的低血压吃糖可能有帮助；非低血糖因素如体位性低血压、病理性低血压吃糖作用有限；不同人群需注意，儿童、老年人、有糖尿病病史人群情况各有不同，如儿童病理性低血压不能仅靠吃糖，老年人要考虑血糖调节等，糖尿病患者不能随意吃糖。

一、低血糖引发的低血压吃糖可能有帮助

当人体因低血糖导致低血压时，吃糖可能有用。因为糖（碳水化合物）能快速被人体吸收，转化为葡萄糖，升高血糖水平，从而在一定程度上改善因低血糖引起的头晕、乏力、血压偏低等症状。例如，有研究表明，健康人摄入碳水化合物后，血糖升高可对心血管系统产生一定影响，有助于维持正常的血压水平，对于因低血糖导致低血压的情况，补充糖类可使血糖回升，进而改善低血压状态。但这种情况是特定于低血糖相关的低血压。

二、非低血糖因素导致的低血压吃糖作用有限

1.体位性低血压：多因体位突然改变引起，如从卧位突然站起时发生。其机制主要与重力作用导致血液分布改变，静脉回流减少有关，与血糖水平无直接关联，此时吃糖并不能解决静脉回流减少等导致血压降低的问题，所以对体位性低血压没有改善作用。

2.病理性低血压（如由心脏病、内分泌疾病等引起）：这类低血压是由基础疾病导致，比如心脏射血功能下降、内分泌激素失衡等原因引起，与血糖水平无关，吃糖无法针对基础疾病起到提升血压的作用。例如，患有心肌病的患者出现的低血压，是心肌结构和功能异常导致心脏泵血功能障碍所致，吃糖不能改善心肌的功能，也就不能缓解低血压状况。

三、不同人群需注意的情况

1.儿童：儿童低血压需谨慎对待吃糖。如果是因低血糖导致的低血压，可少量给予易消化的糖类食物，如葡萄糖水等，但要注意适量，避免过量吃糖导致血糖波动过大。同时，儿童低血压若为病理性原因，不能仅靠吃糖解决，需及时就医明确病因进行针对性治疗。比如先天性心脏病患儿出现的低血压，吃糖无法替代对心脏病的治疗。

2.老年人：老年人低血压情况较为复杂，若为低血糖相关低血压，可适当吃糖，但要考虑老年人的血糖调节能力相对较弱，吃糖后需监测血糖变化，避免血糖过高引发其他健康问题。若是病理性低血压，如由动脉硬化等导致的低血压，吃糖不能从根本上解决血管硬化等问题，应在医生指导下进行综合治疗。老年人本身可能合并多种基础疾病，在处理低血压问题时要全面考虑其整体健康状况。

3.有糖尿病病史人群：本身有糖尿病的人出现低血压时，不能随意吃糖来改善。因为糖尿病患者血糖调节异常，吃糖可能导致血糖急剧升高，加重病情。如果怀疑是低血糖引起低血压，需先监测血糖，在医生指导下选择合适的方式纠正，而不是自行吃糖，以免造成血糖失控等严重后果。

糖尿病病人是不能吃糖的？应该绝大部部分人都会这么认为吧，换上糖尿病这辈子就与糖无缘了，但是事实真的是这样吗？

真相

实际上，患有糖尿病的人什么都可以吃，其中也包括糖。

“一旦你患上糖尿病，糖就成了禁区”，这样的时代已经结束了。只要坚持健康饮食，糖尿病患者和其他人一样什么都可以吃。现在，美国糖尿病学会的饮食建议指南和美国农业部的饮食指南是一样的：膳食要平衡，吃有营养的、来自各类食物组的食物;要吃低脂肪、低胆固醇、低简单糖的食物;摄入的大部分卡路里要来自全谷物、蔬菜、水果、瘦肉、健康的脂肪和纤维素。

日常饮食误区

说法一：“糖尿病患者应绝对禁吃糖果和蛋糕”。(错误)专家解释：计算碳水化合物和选择最健康的碳水化合物比完全消除糖更重要。糖尿病患者可以少量吃点糖果。吃一小块蛋糕、一个小土豆或者一小块面包都关系不大。特别爱吃甜品的糖友可以选择用糖替代品做的甜点、糖果或苏打水。

说法二：“糖尿病患者晚餐可以喝一杯葡萄酒。”(正确)专家解释：包括糖尿病患者在内，适度饮酒有益健康。“适度饮酒”是指女性每天1杯酒，男性每天两杯酒。糖友饮酒以小份为宜，1份相当于4盎司红酒(约合114毫升)、1.2盎司(约合34毫升)啤酒或1.5盎司(约合43毫升)白酒。不过，血糖失控的糖友或发生糖尿病神经损伤的糖友应该严格禁酒。

说法三：“豆类等高纤维食物有助于降低血糖水平，”(正确)专家解释：研究发现，高纤维饮食(每天膳食纤维摄入量超过50克)有助于降低血糖水平。高纤维食物消化速度更慢，这意味着葡萄糖会逐渐进入血液，因而有助于保持适中的血糖水平。高纤维饮食也有助于降低胆固醇水平，帮助减肥，增强饱腹感。除了豆类之外，高纤维食物还包括：新鲜水果蔬菜、全谷面包和饼干、全麦食物等。糖友购买此类食物的时候应该特别注意其中的含糖量。

说法四：“高蛋白饮食对合并有肾病的糖尿病患者危险大。”(正确)专家解释：研究发现，肾病患者吃高蛋白饮食会加快。肾功能丧失进程。如果。肾功能正常，高蛋白饮食则不会导致肾脏疾病。美国糖尿病协会建议，有肾病的糖尿病患者每日蛋白质摄入量在一天总热量中所占比例只能为15%～20%。可选择的高蛋白食物包括：豆类、鱼类、鸡肉等，红肉最好少吃。如果想减肥，应该保持膳食平衡，每天减少500卡路里热量的食物。

合理饮食搭配

1控制总热量的摄入

老年人机体多处于负平衡状态，营养吸收比较差，所以，在平时必须控制营养，但是必须是营养充足，以避免营养不良。老年糖尿病患者每天总热卡按每公斤体重30卡计算，但对于肥胖者要低一些(约25卡左右)，以利于减少体重。达到理想体重后，糖耐量也会有显著改善。

2合理的营养比例分配

碳水化合物：现代观点认为，在总热量不变动的情况下，主张摄入高碳水化合物饮食，一般占总热量的60%～65%。这样不仅可以改善糖耐量，还不会增加胰岛素所需的来那个。并且高碳水化合物饮食可提高胰岛素敏感性。通常认为，影响血糖升高的主要因素在于总热能的摄入。推荐宜用食物：粗加工谷类，如黑米、大麦等。临床研究表明，谷类食物具有保护心血管、降低心血管发病率的作用;其他如硬质小麦、玉米、荞麦等。

蛋白质：目前美国糖尿病协会(ADA)推荐的成人糖尿病病人蛋白质摄入量占总热卡的10%～20%(老年糖尿病者按每公斤体重10～15g)，最好是植物蛋白，因植物蛋白含纤维多，有利于降低胆固醇。近年研究认为，老年糖尿病高动物蛋白饮食肾小球滤过率增高，从而增加肾脏负担。提倡宜用食物：干豆类及其制品如蚕豆、黄豆、四季豆;乳类及其制品乳牛奶、酸奶等。

脂肪：控制好饱和脂肪酸的摄入，用单或多不饱和脂肪酸替代饱和脂肪酸，有利于改善血糖以及血脂的代谢，多不饱和脂肪酸能有效地减弱膳食中胆固醇对血胆固醇的升高作用，具有降低血脂功能。建议宜用食物：豆油、芝麻油、花生油、山核桃、杏仁、橄榄等。