平菇热量及营养成分
2025-12-27 09:42:05
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食品中文名平菇（生）食品英文名Raw食品分类菌藻类可食部100.0%来源日本文部科学省产地日本营养素含量（100克可食部食品中的含量）能量(千焦)84蛋白质(克)3.3脂肪(克)0.3饱和脂肪酸(克)0.0反式脂肪酸(克)单不饱和脂肪酸(克
| 食品中文名 | 平菇（生） | 食品英文名 | Raw |
|---|---|---|---|
| 食品分类 | 菌藻类 | 可食部 | 100.0% |
| 来源 | 日本文部科学省 | 产地 | 日本 |
| 营养素含量（100克可食部食品中的含量） | |||
| 能量(千焦) | 84 | 蛋白质(克) | 3.3 |
| 脂肪(克) | 0.3 | 饱和脂肪酸(克) | 0.0 |
| 反式脂肪酸(克) | 单不饱和脂肪酸(克) | 0.0 | |
| 多不饱和脂肪酸(克) | 0.1 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 碳水化合物(克) | 6.2 | 糖(克) | |
| 乳糖(克) | 膳食纤维(克) | 2.6 | |
| 可溶性膳食纤维(克) | 0.2 | 不溶性膳食纤维(克) | 2.4 |
| 钠(毫克) | 2 | 维生素A(微克视黄醇当量) | 0 |
| 维生素D(微克) | 1.1 | 维生素E(毫克α-生育酚当量) | 0.00 |
| 维生素K(微克) | 0.0 | 维生素B1（硫胺素）(毫克) | 0.40 |
| 维生素B2（核黄素）(毫克) | 0.40 | 维生素B6(毫克) | 0.10 |
| 维生素B12(微克) | 0.00 | 维生素C（抗坏血酸）(毫克) | 10.0 |
| 烟酸（烟酰胺）(毫克) | 10.70 | 叶酸(微克叶酸当量) | 92 |
| 泛酸(毫克) | 2.40 | 生物素(微克) | |
| 胆碱(毫克) | 磷(毫克) | 100 | |
| 钾(毫克) | 340 | 镁(毫克) | 15 |
| 钙(毫克) | 1 | 铁(毫克) | 0.7 |
| 锌(毫克) | 1.00 | 碘(微克) | |
| 硒(微克) | 铜(毫克) | 0.15 | |
| 氟(毫克) | 锰(毫克) | 0.16 | |
| δ-E(毫克) | 0.00 | (β-γ)-E(毫克) | 0.00 |
| α-E(毫克) | 0.00 | 胡萝卜素(微克) | 0 |
| 脂肪酸（总）(克) | 0 | 灰分(克) | 0.8 |
| 水分(克) | 89 | 能量(千卡) | 20 |