植物性脂肪热量及营养成分
2025-12-27 09:43:50
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食品中文名植物性脂肪食品英文名Vegetable fat食品分类乳类及制品可食部100.0%来源日本文部科学省产地日本营养素含量（100克可食部食品中的含量）能量(千焦)1640蛋白质(克)6.8脂肪(克)39.2饱和脂肪酸(克)9.0反式
| 食品中文名 | 植物性脂肪 | 食品英文名 | Vegetable fat |
|---|---|---|---|
| 食品分类 | 乳类及制品 | 可食部 | 100.0% |
| 来源 | 日本文部科学省 | 产地 | 日本 |
| 营养素含量（100克可食部食品中的含量） | |||
| 能量(千焦) | 1640 | 蛋白质(克) | 6.8 |
| 脂肪(克) | 39.2 | 饱和脂肪酸(克) | 9.0 |
| 反式脂肪酸(克) | 单不饱和脂肪酸(克) | 27.2 | |
| 多不饱和脂肪酸(克) | 1.0 | 胆固醇(毫克) | 5 |
| 碳水化合物(克) | 2.9 | 糖(克) | |
| 乳糖(克) | 膳食纤维(克) | 0.0 | |
| 可溶性膳食纤维(克) | 0.0 | 不溶性膳食纤维(克) | 0.0 |
| 钠(毫克) | 250 | 维生素A(微克视黄醇当量) | 1 |
| 维生素D(微克) | 0.0 | 维生素E(毫克α-生育酚当量) | 0.00 |
| 维生素K(微克) | 2.0 | 维生素B1（硫胺素）(毫克) | 0.00 |
| 维生素B2（核黄素）(毫克) | 0.05 | 维生素B6(毫克) | 0.00 |
| 维生素B12(微克) | 0.00 | 维生素C（抗坏血酸）(毫克) | 0.0 |
| 烟酸（烟酰胺）(毫克) | 0.00 | 叶酸(微克叶酸当量) | 3 |
| 泛酸(毫克) | 0.05 | 生物素(微克) | |
| 胆碱(毫克) | 磷(毫克) | 210 | |
| 钾(毫克) | 71 | 镁(毫克) | 3 |
| 钙(毫克) | 33 | 铁(毫克) | 0.2 |
| 锌(毫克) | 0.40 | 碘(微克) | |
| 硒(微克) | 铜(毫克) | 0.02 | |
| 氟(毫克) | 锰(毫克) | 0.01 | |
| δ-E(毫克) | 0.00 | (β-γ)-E(毫克) | 0.00 |
| α-E(毫克) | 0.00 | 胡萝卜素(微克) | - |
| 脂肪酸（总）(克) | 37 | 灰分(克) | 1.1 |
| 水分(克) | 50 | 能量(千卡) | 392 |