1、绿豆沙

绿豆沙具有益气、止渴、利尿、降血脂、厚肠胃、通经脉、抗过敏之功效。一般人群均可食用。脾胃虚弱的人不宜多食。

每100克绿豆沙含热量74千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。

2、绿豆粉

绿豆粉具有益气、止渴、利尿、降血脂、厚肠胃、通经脉、抗过敏之功效。常用于冠心病、心绞痛、荨麻疹等症。一般人群均可食用。脾胃虚弱的人不宜多食。

每100克绿豆粉含热量360千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质。与狗肉、鱼头、冬虫夏草、圣女果、紫米、番茄相克同食可能会引起不适。可与燕麦、豇豆、燕麦片、南瓜、马齿苋、黑米搭配。