肝硬化能不能吃玉米面

宜吃玉米面

宜吃原因

肝硬化可以适量吃玉米面。玉米面中含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、矿物质等，能满足人体所需的多种营养元素。其中的硒、镁、谷胱甘肽、胡萝卜素含量较高，具有良好的保肝效果。因此，肝硬化可以适量吃玉米面。

怎么吃

玉米面可熬粥，贴饼，制作窝头、丝糕等。玉米面应避免与牡蛎同食，否则会阻碍人体对锌的吸收。对于胃肠功能较差者，一次不宜多食。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。

1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；

2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；

3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；

4、严格禁食含酒精的饮料；

5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。

宜吃玉米

宜吃原因

肝硬化患者可以适量吃玉米。玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米的营养成分比较全面，含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素等营养元素。肝硬化患者的消化能力降低，玉米中所含的纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物，可降低肠道内垃圾积累，肝硬化患者可以适量食用玉米。

怎么吃

玉米可以炖食、可蒸食、可以煲汤，肝硬化患者一定要注意不能吃烤玉米，坏的玉米，合理的吃玉米是可以的。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。

1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；

2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；

3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；

4、严格禁食含酒精的饮料；

5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。

宜吃玉米

宜吃原因

自身免疫性肝硬化患者可以适量吃玉米。玉米中含有丰富的维生素、蛋白质、糖类、微量元素、植物纤维、矿物质等。玉米性平，味甘、淡，归脾、胃经，有利尿退肿、平肝利胆的功效。而自身免疫性肝硬化主要的临床表现有腹水、肝功能减退等症状，所以可以适量食用玉米。

怎么吃

玉米可以煮食，或者炖食。可在每日正餐中食用，或者作为两餐中间的加餐食用。玉米可与鸡蛋同食，防治胆固醇过高。

饮食建议

自身免疫性肝硬化主要是由自身免疫性肝病造成，包括自身免疫性肝炎、原发性胆汁性肝硬化和原发性硬化性胆管炎。其发病有明显的种族倾向和遗传背景，多见于女性，以青壮年和绝经期女性为。除以抑制异常的自身免疫反应为主的治疗外，还应注意以下饮食要求：

1、忌酒，只要含洒精都要禁止；

2、多吃高蛋白质的食物，如奶类、蛋类、豆制品以及瘦肉类等；

3、以清淡饮食为主，多摄入简单营养丰富的素菜，如菠菜、胡萝卜等，有助于减少血中胆固醇含量；

4、适量食用菌类食品，如香菇、木耳、蘑菇等，加强自身免疫力；

5、多吃富含维生素的水果，如苹果、猕猴桃、梨等；

6、禁食含有防腐剂的食物，如方便面、香肠、罐头等，以免加重肝脏代谢。

宜吃玉米面

宜吃原因

头痛可以适量吃玉米面。玉米面与普通的面食相比，不仅口感较好，而且含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等营养物质，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。部分头痛可能与血管疾病有关，由高血压、高血脂等疾病所导致，而玉米面有降血压、降血脂的功效，因此头痛患者可以适量食用玉米面，可能会对头痛有一定缓解作用。

怎么吃

玉米面可煮粥，制作窝头、发糕等主食食用，脾胃气虚、气血不足、营养不良之人适宜食用玉米面。

饮食建议

头痛为临床常见症状，多局限于头颅上半部，包括眉弓、耳轮上缘和枕外隆突连线以上部位，病因较多，治疗时除药物治疗、非药物治疗，还应注意饮食调理，具体如下：

1、饮食以清淡、富营养、易消化为主；

2、多食蔬菜水果，如核桃、黑芝麻、豆类、蛋类等，忌食肥腻、辛辣、煎炸、不易消化、刺激性食物和动火之物及烟酒；

3、可适当食用天麻炖猪脑，或黄芪粥、党参粥、薏苡仁粥、龙眼红枣粥、猪脑羹、莲子红枣粥等。