肝硬化能不能吃绿豆饼

宜吃绿豆饼

宜吃原因

肝硬化可以适量吃绿豆饼。绿豆饼以绿豆和面粉为原料制作而成。其中的绿豆营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、叶酸及钙、磷等营养成分，可以增强食欲、抗菌杀毒，有助于肝脏毒素的排解。另外，绿豆饼松香酥软，容易消化吸收，且不会对胃肠道造成损伤。因此，肝硬化可以适量吃绿豆饼。

怎么吃

绿豆饼可以直接食用，也可搭配粥类同食。由于绿豆性寒，脾胃虚寒者应谨慎食用。绿豆饼每日食用量不宜超过100g。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。

1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；

2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；

3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；

4、严格禁食含酒精的饮料；

5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。

宜吃绿豆饼

宜吃原因

动脉粥样硬化患者可以适量吃绿豆饼。绿豆中的蛋白质含量几乎是米的3倍，有多种维生素、钙、磷、铁、镁、钾，镁离子和钾离子都对心血管系统有保护作用。此外绿豆性味甘凉，有清热解毒功效。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力，预防心血管疾病。因此动脉硬化患者可以食用。

怎么吃

绿豆饼可随三餐同食，可搭配其它坚果或者小点心作为两餐间加餐食用，在夏季食用有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤功效。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

慎吃绿豆饼

慎吃原因

心律失常应谨慎食用绿豆饼。绿豆饼中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷等微量元素。心律失常患者禁忌过甜的食物，绿豆饼在制作过程中加入较多的糖分，心律失常患者如果食用绿豆饼，不利于病情的治疗与恢复。

怎么吃

绿豆饼可直接食用，不宜过量食用。神经性疾病者、素体虚寒者不宜多食。脾胃虚寒的患者不宜食用。

饮食建议

心律失常是由于窦房结激动异常或激动产生于窦房结外，激动的传导缓慢、阻滞或经异常通道传导，即心脏活动的起源和（或）节律异常，其治疗分为药物治疗、非药物治疗，但除此之外还应从饮食、情绪等方面进行调节。饮食原则如下：

1、限制热量摄入，发病初期应少食多餐，以流质为主，避免过冷过热膳食，可适量进食瘦肉、鱼类、水果等；

2、避免进食大量脂肪，以免餐后血脂增高、血液粘度增加，导致血流缓慢、血小板聚集而引起血栓形成；

3、避免进食辛辣食物，因辛辣食物可对心血管系统造成刺激，导致患者出现短暂性血压下降或心跳减慢，进而加重心律失常。且辛辣食物性质较热，进食后会引发便秘，患者用力排便时心脏负荷增大，心肌血液供应不足，进而加重心律失常；

4、患者服用华法林药物期间，应避免进食菠菜、胡萝卜、卷心菜、猪肝、番茄、西芹、芒果、葡萄柚等食物，以免减弱或增强药效；

5、避免进食槟榔，若进食较多，可导致呼吸急促症状加重，进而造成严重的心肌梗死发生。

宜吃绿豆饼

宜吃原因

脑供血不足可以适量吃绿豆饼。绿豆饼的蛋白质成分较高，还含有多种维生素、钙、磷、铁、无机盐等，绿豆饼中的无机盐和维生素可补充机体所需要的成分，有利于促进血液循环，继而改善脑供血不足现象，可用于补充营养，增强体力。因此，脑供血不足可以适量吃绿豆饼。

怎么吃

绿豆饼可以直接食用，也可搭配粥类同食。由于绿豆性寒，脾胃虚寒者应谨慎食用。且绿豆饼每日食用量不宜超过100g。

饮食建议

脑供血不足是指人脑某一局部的血液供应不足而引起脑功能的障碍。常见病因包括颈椎疾病、血压降低、血液黏度增高、微血栓形成等。通过对因、药物、手术等治疗方法治疗脑供血不足。患者在日常饮食中需注意：

1、低脂肪饮食，减少动物性脂肪的摄入，如猪油、黄油等；

2、忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等；

3、多摄入优质蛋白质，包括牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等；

4、多吃粗粮、少食精细粮，如小米、燕麦、豆类等，因其纤维素含量高，也有一定的降血脂作用；

5、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物，如酸牛奶、香菇、木耳、银耳、苹果等；

6、少盐饮食，每日食盐6克以下。