肠胃炎能不能吃羊肉

少吃羊肉

少吃原因

肠胃炎应少吃羊肉。羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量较高，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。肠胃炎患者要特别注意节制饮食，饮食上宜吃些清淡、软烂、温热的食物。羊肉性温，肠胃炎患者一般是可以吃羊肉的。但是建议少吃羊肉，因为羊肉蛋白质含量高，食用后后难以消化吸收，增加胃部负担。

怎么吃

羊肉尽量挑瘦肉部位吃，避免油炸、烤制、煎食，羊肉性温热，经常食用容易上火，故不宜多吃、常吃，也可以搭配一些凉性蔬菜一同食用。

饮食建议

肠胃炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致，其常见感染途径包括食物、污染的水源、餐具不洁等，而且也与个人饮食习惯相关，如进食过快、进食较热食物等。若已经确诊肠胃炎，则应在药物治疗的基础上，结合个人饮食调理促进恢复。

1、避免进食油腻、辛辣刺激食物，如肥肉、奶油、煎炸食物、辣椒、酒、洋葱、浓咖啡等；

2、饮食宜清淡、低脂肪、易消化为主，可减轻肠胃负担，如粥、稀饭、嫩青菜、清汤等，避免进食纤维量较高的蔬菜、肉类、浓汤、牛奶等；

3、保持饮食均衡，补充充足的热量、蛋白质、无机盐和维生素，避免出现营养不良性低蛋白血症，以增强体质，利于病情缓解。

宜吃羊肉

宜吃原因

慢性浅表性胃炎患者可以适量吃羊肉。羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉、牛肉高，还含有维生素C、钙、铁等微量元素。羊肉的肉质鲜嫩，对于肠胃不好、不易消化的人群而言，羊肉具有保护胃黏膜，促进消化吸收的作用。所以慢性浅表性胃炎患者可以适量食用，有利于疾病的恢复与治疗。

怎么吃

羊肉可炒食、炖食、烤食，每日随三餐食用即可。并建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。可与辣椒同食，能去除羊肉的膻味。

饮食建议

慢性浅表性胃炎是胃黏膜呈慢性浅表性炎症的疾病，为消化系统常见病，属慢性胃炎中的一种。可因嗜酒、喝浓咖啡、胆汁反流，或因幽门螺杆菌感染等引起。因饮食对该病有一定的影响，所以应注意日常饮食护理，主要包括：

1、少食多餐，不宜过多过饱，以免增加胃酸分泌；

2、宜选用蒸、煮、烩等烹调方式，忌用煎、炸、烧等；

3、适量进食黄油、奶油，可抑制胃酸分泌；

4、补充富含蛋白质和维生素的食物，如瘦肉、鸡蛋、胡萝卜、小米粥等；

5、禁食辛辣刺激、纤维素多及酸性食物，如辣椒、红薯、柑橘等。

少吃羊肉

少吃原因

小儿胃炎患者应少吃羊肉。羊肉性温，富含蛋白质、脂肪、微量元素等营养成分，是滋补佳品，儿童少量进食切碎煮烂的羊肉有利于补充营养。但胃炎患儿饮食应清淡，大量食用滋腻且不易消化的羊肉，会增加胃肠道负担，易加重腹痛、腹胀等不适症状，加重病情。因此，小儿胃炎应少吃羊肉。

怎么吃

羊肉可炒、煮、炖、烤、煲汤等。羊肉味厚腻，高脂血症、心脑血管疾病、肾病、肝病、皮肤病患者应少吃。另外，食用羊肉时应减少其他动物蛋白摄入。

饮食建议

小儿的肠胃发育尚未完善，出现小儿胃炎的几率较高，可有上腹疼痛、恶心、嗳气、呕吐、食欲减退等症状，与幽门螺杆菌、细菌和病毒感染以及不合理的饮食习惯等因素有关。因此，除采取对症治疗外，还应注意饮食调整。

1、饮食清淡，避免进食含有酒精、香料等刺激性的食物，以免对胃黏膜造成损伤，加重疾病；

2、饮食定时定量，可少食多餐，以减轻胃部负担；

3、营养摄入均衡，适当增加蛋白质、维生素的摄入，如家禽、乳类、鱼虾、肉类、豆制品、绿叶蔬菜、水果的摄入，既可增强机体免疫力，也有利于胃黏膜的修复；

4、烹制食物应以蒸、煮、烩、熬为主，少吃坚硬、粗糙的食物。

少吃羊肉

少吃原因

糜烂性胃炎应少吃羊肉。羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。但是羊肉较油腻，多食不宜消化，从而会影响糜烂性胃炎的恢复。因此，糜烂性胃炎应少吃羊肉。

怎么吃

羊肉可炒食、炖食、烤食等，尽量挑瘦肉部位吃，避免油炸、烤制、煎食，不宜多吃，不然容易上火。不宜与鞣酸含量丰富的食物一起食用，不宜与热性食物同食，不宜与食醋同食。

饮食建议

胃炎的发病率在各种胃病中为居首位，年龄越大，发病率越高，但目前越来越多的年轻人，因饮食不规律、暴饮暴食等因素造成胃黏膜损伤，也可导致胃炎的发生。俗话说“胃靠三分治七分养”，可见，胃的饮食调理是治疗的关键之一。

1、规律定时进食，少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；

2、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；

3、尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。