肝硬化能不能吃海鲜

宜吃海鲜

宜吃原因

肝硬化患者可以适量吃海鲜。肝硬化患者肝脏功能减退，合成蛋白能力下降，会出现不同程度的营养不良现象，不利于肝细胞的再生与修复。海鲜中含有较多优质蛋白、无机盐和微量元素，所含有结缔组织比较少，很容易被人体吸收与利用，肝硬化患者可以适量食用，补充所需营养物质。

怎么吃

海鲜需根据不同食材蒸、炖、炒。患有痛风症、高尿酸血症的病人不宜吃海鲜。

饮食建议

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。目前，肝硬化的治疗以综合治疗为主，包括合理饮食及营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极防治并发症。因此，饮食在治疗和护理上尤其重要。

1、每日食物热量以2500-2800kcal为宜；

2、食用高蛋白质食品，如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，每日供给100-120g即可；

3、保证有足够的糖类和维生素，以保证肝脏合成并储存肝糖原；

4、严格禁食含酒精的饮料；

5、肝硬化合并腹水的病人限制水钠，每日食盐摄入量不超过2g，饮水量在1000ml左右。

少吃海鲜

少吃原因

直肠炎应少吃海鲜。海鲜可以提供优质蛋白质、多种不饱和脂肪酸、核黄素、烟酸等多种维生素及钙、铁、锌等多种矿物质。食用海鲜能减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率，能保证机体营养均衡，有防止动脉硬化的作用。但海鲜性寒，过量食用不利于肠炎的恢复和治疗，还可能会加重腹泻等症状。所以，直肠炎患者应少吃海鲜。

怎么吃

海鲜可蒸食、炖食、炒食。海鲜虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃，一般每周一次即可。因为过量食用易导致脾胃受损，从而引发胃肠道疾病。

饮食建议

常见的直肠炎主要表现为肛门下坠感、腹泻、里急后重、血便、黏液便或黏液血便等。直肠炎轻者仅黏膜发炎，重者炎症累及黏膜下层、肌层，甚至直肠周围组织，可累及肛门、结肠等部位，严重者可发生贫血。急性直肠炎长期不愈，则变为慢性直肠炎。直肠炎治疗的同时，需要进食饮食调整和日常护理，其饮食原则如下：

1、宜进食高营养、易消化、少渣的食物，避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、粗杂粮等；

2、注意饮食卫生，隔夜的食物不宜食用；

3、忌食易产气、产酸的食物，如地瓜、土豆、萝卜等，也不宜食用生冷食物；

4、每日进餐定时定量，少量多餐，每天5-7餐；

5、忌烟酒，注意防凉，以免着凉引起腹泻。

少吃文蛤

少吃原因

丙肝应少吃文蛤。文蛤中含有丰富的微量元素，其含有的优质蛋白质有利于肝脏的修复。但有些丙肝对海鲜过敏，应谨慎食用海鲜。肝硬化晚期症状严重者或出现肝昏迷先兆者，应谨慎食用文蛤，以免大量蛋白质的摄入诱发肝性脑病。文蛤中含病毒和细菌，未经高温处理，丙肝患者食用后易导致新的传染病发生，因此，丙肝应少吃文蛤。

怎么吃

文蛤可炒、炖、煮，也可以熬汤等。文蛤可加工成冷冻品、干制品及罐头等，但丙肝患者不宜食用。病属邪热痰结者宜之，气虚有寒者应谨慎食用。

饮食建议

丙肝是一种由丙型肝炎病毒感染引起的病毒性肝炎，在外界因素的影响下，如饮酒、劳累、长期服用有肝毒性的药物等，可促进病情的发展。丙肝的治疗是一个长期的过程，不仅需要患者谨遵医嘱，科学用药，同时健康合理的饮食也是丙肝痊愈的重要一环。

1、忌辛辣刺激食品，避免引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱；

2、忌酒，酒精的90%需要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，直接损害肝细胞；

3、控制体重在正常范围，少吃脂肪含量高的食物，如黄油、奶酪、坚果等，以防脂肪肝的形成；

4、少吃糖，建议患者多通过吃一些水果来补充欠缺的糖分；

慎吃虾

慎吃原因

过敏性紫癜患者应谨慎食用虾。虾中含有蛋白质、甘氨酸、胆固醇、钾、镁、磷和维生素A等营养成分，具有增强人体免疫力、缓解神经衰弱、预防动脉硬化等功效。但虾属于海鲜，海鲜类食物是再次诱发过敏性紫癜的重要因素之一。因此，过敏性紫癜患者在患病患病期间应谨慎食用虾。

怎么吃

虾可煮、可炒、可炸，虾背上的虾线是虾的排泄器官，应除掉。对吃虾过敏及患有过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘的患者应慎食。

饮食建议

过敏性紫癜的发病机理是人体在感染、劳累等状态下出现高敏状态，此时摄入异种蛋白质后出现的全身小血管炎，一般与细菌或病毒感染、摄入蛋白质类的食物或药物，辛辣的食物，特殊调料等都有关。过敏性紫癜患者除了要注意保暖、避免劳累之外，还应注意以下饮食原则：

1、多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是富含维生素C的食物；

2、忌吃动物性和植物性蛋白质的食物和药物，和一些辛辣的食物和调味品，建议多吃清淡的蔬菜和水果；

3、多吃碳水化合物，补充足量的能量；

4、应控制食盐和水分的摄入。