莲雾水果热量及营养成分

糖尿病人可以吃莲雾，莲雾是低热量、碳水化合物含量相对较低且升糖指数低的水果，膳食纤维等成分有助于平缓血糖，但需把控食用量，每次100-150克左右，可搭配蛋白质类食物，在两餐之间加餐，还需考虑个体差异，如病情严重程度、胰岛功能、年龄等因素来综合食用以维持血糖稳定。

一、莲雾的营养成分与对血糖的影响

莲雾是一种低热量水果，每100克莲雾大约含20千卡左右的能量。其碳水化合物含量相对较低，且升糖指数（GI）较低。升糖指数反映了食物引起人体血糖升高的速度和能力，低升糖指数的食物引起血糖波动相对较小。研究表明，莲雾中的膳食纤维等成分有助于延缓碳水化合物的消化吸收，从而对血糖的影响较为平缓。例如，有相关研究显示，食用低升糖指数食物的糖尿病患者，血糖控制相对更稳定，糖化血红蛋白等指标能得到更好的改善。

二、糖尿病人食用莲雾的注意事项

1.食用量的把控：糖尿病人食用莲雾时需注意控制量。一般建议每次食用100-150克左右，可根据自身血糖情况来调整。如果在食用莲雾前后监测血糖，发现血糖波动在可接受范围内，可适当维持这个食用量；若食用后血糖有较明显升高，需减少下次食用量。这是因为即使莲雾升糖指数低，但过量食用仍会使摄入的总碳水化合物增加，影响血糖稳定。

2.搭配与食用时机：糖尿病人食用莲雾时可搭配蛋白质类食物，如少量坚果或低脂牛奶等，这样有助于减缓血糖上升速度。在食用时机上，可选择在两餐之间作为加餐食用，避免在餐后立即食用，以免血糖进一步升高。例如，早餐后2-3小时或午餐后2-3小时食用莲雾比较合适，此时血糖处于相对较低的水平，食用莲雾引起的血糖波动相对较小。

3.个体差异影响：不同糖尿病人由于病情严重程度、胰岛功能等个体差异，对莲雾的耐受程度不同。比如，胰岛功能较差的糖尿病人，食用莲雾时更要严格控制量；而病情控制较好、胰岛功能相对正常的糖尿病人，在遵循上述食用量和搭配等原则的基础上，可以相对灵活地食用莲雾。同时，年龄较大的糖尿病人在食用莲雾时，要更加关注自身的消化情况，因为随着年龄增长，消化功能可能会有所减退，过量食用可能会引起消化不良等问题；年轻的糖尿病人相对来说消化功能较好，但也不能忽视食用量的控制。

总体而言，糖尿病人可以吃莲雾，但需要在合理的食用量、合适的食用时机以及根据自身个体差异等多方面因素综合考虑，以更好地利用莲雾的营养优势，同时维持血糖的稳定。

莲雾的口感不是很酸很甜的水果，入口比较清淡，属于低糖类的水果。不少人困惑，一个莲雾的热量有多少呢？关于，莲雾热量高吗？一个莲雾的热量有多少？小编来为您一一解答！

莲雾热量高吗

100克可食部分莲雾等于：39大卡。是热量较低的一种水果，其铁含量在水果中属于较高的，适宜减肥期间食用。莲雾又称洋蒲桃、紫蒲桃、爪哇蒲桃、水石榴，天桃、辈雾、琏雾、无花果，莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。

一个莲雾的热量有多少

100克可食部分莲雾等于：39大卡。莲雾营养成分：成分分析结果为：每100g莲雾中，含有热量34Kcal，水分90.6g，粗蛋白0.5g，粗脂肪0.2g，碳水化合物8.6g，粗纤维0.6g，膳食纤维1.0g，灰份0.2g，维生素B10.02mg，维生素B20.03mg，烟碱素0.03mg，维生素B60.03mg，维生素C6.0mg，钠25mg，钾340mg，钙28mg，镁13mg，磷35mg，铁1.5mg，锌0.2mg。洗净后可以直接食用。

莲雾适合减肥能够控制食欲

莲雾的营养价值非常高，每100克的莲雾果肉中，水分含量占了90.75克，总糖含量是7.68克、蛋白质含量是0.69克，维生素C是7.807毫克，有机酸是0.205毫克/千克，果皮花青素是0.073毫克/千克。莲雾是一种低热量高水分的水果，食用之后肠胃到容易有饱足感，可以有效控制食欲，从而达到瘦身作用。莲雾还有多种的食疗作用，其性味甘平、功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，对于肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症状均有一定的疗效。台湾民间一直都吃莲雾清肺火的说法，因为莲雾解热、利尿、凉血、润肺、止咳，消暑解渴。

莲雾闻起来的香味是非常的不一样的，它是一种天然的解热剂，同时莲雾中的水分的含量也是很高的，所以，我们经常常莲雾的话能够起到利尿、解热、宁心安神的作用。小孩子消化不良，还可以用莲雾拌食盐一起食用，有帮助消化的作用。大人吃也能生津止渴。莲雾的宁心安神作用，因为莲雾中含有镁和钙，两者一同作用可以放松肌肉和神经，让身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒，可以帮助入睡。另外莲雾中含有的碳水化合物可以补充大脑所消耗的葡萄糖，缓解脑部因为葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘等现象，达到镇静安神的作用。

莲雾果应该怎么食用

莲雾果是可以直接吃也可以用来炖冰糖吃的，莲雾果是一种热带的水果，所以不是凉性的，平时女生都可以多吃，莲雾中含有丰富的维生素和微量元素，所以多吃能帮助很好的补充身体中的维生素，而且还能帮助加快身体中的新陈代谢，另外如果是用来炖冰糖吃的话能更好的将莲雾中的营养成分释放出来，而且还能提高其中的糖分含量，能很好的补充人体的能量。

莲雾水果营养丰富，其中的糖类、果胶、蛋白质、维生素A、B群、C、钾等营养成分，拥有着多重功效，其中主要包括降血压、降胆固醇、消水肿、防便秘等，对于多种疾病有着食疗功效，但是同样也有诸多禁忌需要考虑，以下我们就一起来看看莲雾水果的相关介绍。

莲雾水果介绍

别名：水蓊、天桃、洋蒲桃

主要营养：糖类、果胶、蛋白质、维生素A、B群、C、钾

食疗功效：降血压、降胆固醇、消水肿

宜食者：高血压、高血脂患者，便秘者

慎食者：肠胃虚寒者，胃溃疡患者

采购：尖端与果色深红、表面光亮、果脐大且平整者，甜分较高。用手指轻压莲雾尖端，变软代表较不新鲜。

烹调：有消化不良现象者，食用莲雾前抹上少许盐，或泡一下淡盐水，可预防腹胀、促进消化。

莲雾对症食疗效果问答

Q1为什么莲雾是孕期好食材?

莲雾中的叶酸，与细胞染色体中DNA、RNA的合成有密切关系，也是制造红血球的原料，孕期足量补充，可改善贫血、晕眩等症状，还能预防流产、早产，与胎儿脑神经管缺损、脊椎异常。

Q2吃莲雾能消除下肢水肿?

莲雾富含钾，有助维持细胞健康、平衡体内的电解质和酸碱值，对于加速新陈代谢、消除下肢水肿有一定的作用;叶酸和鞣酸成分，能清热利尿，不仅对瘦身消肿有益，还能改善高血压。

Q3吃莲雾有益减重瘦身?

莲雾口感清脆可口，且水分多、含糖量低，每100克仅有35大卡的热量。适量食用，既可满足口腹之欲，又不必担心体重增加，是减肥族群的理想水果之一。莲雾含有丰富的膳食纤维，饭前吃莲雾2～3颗，可增加饱足感、延缓胃排空的速度，进而减少进食量，同时还能减少胆固醇与脂肪的吸收，达到减重瘦身的效果。

Q4吃莲雾能增加肠道益菌?

近年来，台湾的癌症发生率已超越欧美先进国家，而大肠癌更是长年盘据10大死因的第1位。医学研究显示，长期膳食纤维摄取不足，粪便不易排出，一直囤积在肠道中形成宿便，会造成肠道肌肉一直处在高张力的状态，导致血液循环不良，进而引起痔疮、憩室炎等病症。这些有害物质不断与肠道表面细胞接触，毒素经由大肠黏膜侵入，恐造成肠道细胞死亡或病变，最后形成可怕的恶性肿瘤(癌症)。莲雾中的膳食纤维，可帮助肠内益菌的增殖，调整肠胃功能，也可增加粪便的保水性，使粪便软化、排便顺畅，并能在肠道内形成一层保护膜，减少致癌物质和肠壁接触。丰富的膳食纤维是促进肠道益菌生长的「食物」，有助维持肠道的菌丛生态平衡、提高肠道免疫系统的功能，降低肠道病变的机率。

Q5吃莲雾能改善荨麻疹?

含有「白三烯」的食物，是诱发荨麻疹的主因之一，如加工食品中的防腐剂、色素等，当中的「白三烯」浓度即超标。「低水杨酸饮食」是荨麻疹的国际治疗准则，莲雾属低水杨酸的水果，能降低血液中的「白三烯」，适量食用，对荨麻疹有辅助改善的效果。

吃莲雾注意事项

饭前吃莲雾能减少胆固醇吸收?对

1/莲雾富含膳食纤维，除了能增加饱足感、抑制食欲外，还能促进肠道蠕动、帮助消化、保护肠胃壁。

2/莲雾中的果胶，属水溶性纤维，能减少肠道对动物性脂肪和胆固醇的吸收，有助预防腰腹肥胖、肠道疾病及心血管疾病。

3/莲雾富含水分，有极佳的利尿效果，能加速水分代谢、增加排尿量，预防泌尿道发炎。

有白带困扰的女性应少吃莲雾？对

1中医认为，莲雾属性偏寒凉，食用过量易加重体内湿气，且易损害脾、肾的健康。

2长期有白带困扰的女性，多属寒性体质，通常只要一吃寒凉食物，白带就会明显增多。

3食用寒凉食物时，建议搭配热性食材，如荔枝、龙眼、榴梿或葱、姜、蒜等辛香料一起吃，可平衡寒性。

莲雾不耐久放，过熟会影响口感?X错

1、水果可分为「更年性」及「非更年性」水果。前者如香蕉、木瓜、苹果等，采摘后会持续熟成，使果实中的淀粉逐渐转化成糖分，增加甜味和香气。而莲雾属后者，收成时多半已成熟，且无法持续熟化，因此不会有过熟的问题。

2、非更年性的水果建议用纸张包裹，放入冰箱冷藏保存，否则很快就会腐烂。

肾脏病患者应少吃莲雾?X错

1、肾脏病患者，适度限制饮食中钾的摄取，有利病情的控制。

2、国人饮食指南建议，每日应摄取2份水果(每份相当于1个棒球大小)。肾脏病患者、血钾过高者食用水果，以挑选钾含量较低者为宜。

3、莲雾的钾含量与其他蔬果比较，相对较低，是肾脏病患者或肾功能不全者理想的水果选择，可适量食用。

食材配对营养加分

莲雾+柳橙→美白抗老、瘦身消肿

为什么能美白抗老、瘦身消肿?

柑橘类的柳橙，是维生素C的宝库，能协助胶原蛋白生成、预防黑色素沉淀，对美容养颜、延缓衰老有佳效。莲雾水分多、热量低，且易产生饱足感，有助节食瘦身;钾能代谢体内多余的水分，使身体的线条更紧实。

材料：莲雾200克，柳橙4颗，冷开水适量

做法：

1、食材洗净;莲雾切块;柳橙榨汁。

2、将所有材料放入果汁机中打匀即可。

Point柳橙→抗氧化效果在柑橘类中数一数二。富含维生素C、叶酸、锌，能促进钙、铁的吸收，还能有效预防感冒和坏血病、加速伤口愈合。

莲雾饮食宜忌VS.变化料理：

宜

+樱桃=红润气色→莲雾樱桃汁

+优酪乳=强健骨骼→莲雾优酪乳

+莴苣=美容降压→什锦蔬果沙拉

忌

+西瓜=易导致频尿、脱水

+苹果=不易消化、呕吐、腹痛

+生红萝卜=破坏维生素C的营养

宜吃莲雾

宜吃原因

肥胖可以适量吃莲雾。莲雾含蛋白质、脂肪、矿物质，每100克可食部分的莲雾热量约为39kcal，是热量较低的一种水果。此外，其膳食纤维含量较高，可以增加饱腹感，减少对其他食物的摄入，适量食用有利于减肥。

怎么吃

莲雾可直接食用，也可盐渍、糖渍、制罐及制成果汁。莲雾属寒性水果，不宜空腹食用，且不宜过量食用。在太阳下作业的人群以及水肿人群适宜食用。

饮食建议

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长，并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说，除合理的运动和对因治疗，饮食的控制也尤为关键。

1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜，减少摄入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；

2、保证蛋白质的充分摄入，如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等，并多吃豆制品，供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜；

3、保证供给足量的蔬菜、水果；

4、一日三餐定时定量，同时保证晚餐要少，不吃夜宵；

5、清淡饮食，少盐少油；

6、控制进食速度，放慢进食速度，更易产生饱腹感，从而起到一定控制食欲的作用。