病毒性肺炎能不能吃猪大骨头

宜吃猪大骨头

宜吃原因

病毒性肺炎患者可以适量吃猪大骨头。猪大骨头中含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等营养物质，有利于促进人体发育。所以病毒性肺炎患者可以适量食用，有利于提高机体的抗病能力，促进疾病的恢复。但由于猪骨中脂肪含量较多，因而不易一次食用过多，以免增加胃肠负担。

怎么吃

猪大骨头可炖食，每天随正餐食用即可。可搭配大部分蔬菜，以保证营养均衡。可与紫菜同食，有滋阴润燥的作用。

饮食建议

病毒性肺炎是由上呼吸道病毒感染、向下蔓延所致的肺部炎症。本病一年四季均可发生，但大多见于冬春季节，可暴发或散发流行。临床主要表现为发热、头痛、全身酸痛、干咳及肺浸润等。以对症治疗为主，卧床休息，居室保持空气流通，注意隔离消毒，预防交叉感染；同时做好饮食护理，具体内容包括：

1、保证患者营养均衡、荤素搭配；

2、补充优质蛋白，如蛋类、瘦肉、鱼类等，增强体质；

3、多吃新鲜水果、蔬菜补充维生素、微量元素及矿物质，如冬瓜、白菜、菠菜、梨、甘蔗、西瓜、柠檬等，增加机体免疫力；

4、鼓励患者多饮水，有助于排痰；

5、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、韭菜、洋葱及胡椒粉、芥末等，以免刺激气管，损伤黏膜，使局部充血水肿。

宜吃猪小排

宜吃原因

细菌性肺炎患者可以适量吃猪小排。猪小排含蛋白质、脂肪、多种维生素、磷酸钙、骨胶原等。猪小排中含有丰富的蛋白质，可以增强人体免疫力、提高患者的抗病能力，对细菌性肺炎患者是具有恢复作用的，所以平时可以适量食用。

怎么吃

猪小排可炒食或者煲汤食用，每日随三餐食用即可。并建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。可与南瓜同食，有解毒的作用。

饮食建议

细菌性肺炎是最常见的肺炎，也是最常见的感染性疾病之一，它主要包括肺炎链球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯杆菌、流感嗜血杆菌等肺炎。常见症状为咳嗽、咳痰，或原有呼吸道症状加重，并出现脓性痰或血痰，伴或不伴胸痛。对于该病而言，在饮食上有一定的禁忌，主要如下：

1、治疗期间避免进食辛辣刺激的的食物，如辣椒、花椒、芥末等，因辛辣的食物可以助火生热，加重感染病情；

2、避免服用较甜腻的食物，如甜品、糖果，会加重痰液的生成，使咳痰量明显增多；

3、避免服用寒凉的食物，如绿豆芽、黄瓜、丝瓜、冬瓜等，会导致痰液增多，损伤体质，损伤免疫力；

4、忌烟酒及过咸的食物，以免加重气喘、咳嗽等症状。

慎吃猪心

慎吃原因

甲肝应谨慎食用猪心。甲肝同时应忌油腻、高脂肪、煎炸食物。猪心中含有较多的脂肪和胆固醇，摄入过多，会让甲肝早已经受损的肝脏负担越来越重，很可能导致肝脏代谢紊乱，因而甲肝应谨慎食用猪心。

饮食建议

甲肝是由甲型肝炎病毒（HAV）引起的，以肝脏炎症病变为主的传染病，主要通过粪-口途径传播。临床表现为急性起病，有畏寒、发热、腹痛、腹泻、消化不良、食欲减退、恶心等消化道症状。因而甲肝患者在饮食上需特别注意。

1、戒酒；

2、鼓励进食清淡易消化高维生素食物，可摄入牛奶等优质易消化蛋白质及新鲜蔬菜、水果；

3、补充维生素B族和维生素C，对肝脏的恢复有一定好处；

4、由于肝功能受损、肝脏代谢能力下降，应尽量避免进食油炸、高胆固醇类食物，如油条、油饼、蛋黄、肝脏、烤鸭；

5、注意休息，同时避免服用肝损害的药物。

少吃猪肉脯

少吃原因

胆结石应少吃猪肉脯。猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，其特点为高热量、高脂肪、高蛋白质。胆结石患者大量食用后，容易导致胆结石发作，引起胆囊收缩，产生剧烈疼痛，因此胆结石应少吃猪肉脯。

怎么吃

猪肉脯可直接食用。孕妇及儿童应谨慎食用。猪肉脯营养单一，加上猪肉本身也含有比较高的热量，多吃易胖。

饮食建议

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。

1、根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄人脂肪，并主张用植物油烹调；

2、在满足患者需求的基础上，总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给；

3、限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等，可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等；

4、蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50-70g为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等； 

5、注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充； 

6、忌食刺激性或易产气食物，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒；

7、采取少吃多餐，注意多饮水。