鲶鱼热量及营养成分

少吃鲶鱼

少吃原因

甲亢应少吃鲶鱼。鲶鱼营养丰富，含蛋白质及多种矿物质和微量元素，较适合体弱虚损、营养不良之人食用。甲亢的基础代谢率较高，食用鲶鱼可为身体补充优质蛋白质等营养，有利于增强体质。但是，部分鲶鱼种类生活在海洋，且含有一定的碘，对甲亢病情不利，因此应少吃鲶鱼。

怎么吃

鲶鱼可红烧，可熬汤，可蒸食等，可搭配大葱、大蒜、生姜等食材烹调食用。鲶鱼含有较高的嘌呤类物质，痛风患者应谨慎食用。

饮食建议

甲亢是甲状腺功能亢进的简称，是由多种原因引起的甲状腺激素分泌过多所至的一组常见内分泌疾病。其营养代谢特征包括热能消耗多、需求加大，蛋白质加速分解，脂肪消耗多、胆固醇偏低，水盐代谢加速等。因而，饮食需以高热量、高蛋白、高维生素、适量脂肪和钠盐摄入为原则。

1、少食多餐，保证热能供给，不可暴饮暴食。忌辛辣、烟、酒；

2、每天饮水2500ml左右，忌咖啡、浓茶等兴奋性；

3、适当控制高纤维素食物，尤其腹泻时要减少富含纤维素食物的摄入；

4、注意增加蛋白质食物摄入，以豆类、牛奶和鸡蛋为主，切忌大量食用肉类，尤其牛羊肉，因肉类有刺激兴奋作用，可加重潮热、多汗等症状；

5、禁食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物；

6、增加矿物质及维生素。注意钾、钙、镁等矿物质的补充，多食谷类、肝、鱼、蛋黄、黄豆、香蕉和橘子等食物。每天的新鲜蔬菜不少于500g，多吃一些新鲜瓜果如黄瓜、番茄、豆角、西瓜等。

宜吃鲶鱼

宜吃原因

眼球突出患者可以适量食用鲶鱼。鲶鱼营养丰富，富含蛋白质，并含有多种矿物质和微量元素，具有补中益阳、利小便、疗水肿及强筋壮骨、延年益寿的功效。眼球突出患者食用草鱼无不良影响，可以适量食用。

怎么吃

鲶鱼可以清蒸、清炖、煮汤、红烧食用，也可制作为肉丸子等食用。需要注意清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除，每次食用量以150-200g为宜。

饮食建议

眼球突出的原因较多，如眼眶炎症、肿瘤、外伤、甲亢等，其治疗主要根据病因有所不同，其饮食也因病因的不同有所不同，具体如下：

1、如外伤导致眼球突出，需多吃富含蛋白质的食物，如蛋类、乳类、瘦肉、禽肉、牛肉等，可以促进眼部组织的康复；

2、如为内分泌因素导致的甲亢性突眼，避免食用含碘元素，如海带、紫菜类食物；

3、如炎症导致的眼球突出，需禁忌辛辣刺激、腥膻、油腻、煎炸类食物，以免助火上热，以免加重症状；应饮食清淡，多吃新鲜水果和蔬菜。

月子期间喝鲶鱼汤是比较好的，能快速补充身体所需营养。鲶鱼汤中含有非常丰富的蛋白质和各种微量元素，在吃了之后能快速促进胃肠道吸收，还能起到促进乳汁分泌和提高乳汁质量的效果。

在坐月子期间要注意营养均衡，吃鲶鱼汤期间还有多吃一些新鲜水果和蔬菜，比如橘子和苹果。

宜吃鲶鱼

宜吃原因

头晕可以适量吃鲶鱼。鲶鱼富含蛋白质、无机盐、铁、钙、磷等营养物质，具有补中益气、健脑益智、催乳、利小便等功效，适用于体弱虚损、营养不良、乳汁不足等人群。头晕的病因较多，如长期营养不良、体质虚弱可能会出现头晕，适量食用鲶鱼，可以补充营养，进而在一定程度上缓解因营养不良而引发的头晕。

怎么吃

鲶鱼以炖煮为宜，鲶鱼子有毒，需经过较长时间的烧煮方可食用，否则会引起中毒。鲶鱼为发物、痼疾、疮疡患者应谨慎食用。

饮食建议

头晕是一种常见的脑部功能性障碍，也是临床常见的症状之一。由多种原因引起，最常见于发热性疾病、高血压病、脑动脉硬化、颅脑外伤综合征、神经症等。可从病因着手并配合物理、饮食、中医中药综合治疗。其饮食原则主要包括：

1、以清淡、营养的食物为主，避免高脂肪、高热量饮食，以免造成血脂或血压增高；

2、多吃新鲜蔬菜水果及富含蛋白的食物，保证均衡饮食；

3、禁食辛辣刺激和油腻的食物，如肥肉、油炸、辣椒、咖啡、浓茶等；同时戒烟限酒。