生菜的功效作用能镇痛催眠

生菜是我们日常生活中吃的比较多的一种蔬菜，它的营养价值相当高，功效作用也是非常可观的，有抑制病毒、减肥、促进血液循环等作用功效。

养生功效

抑制病毒

生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生十扰素，从而产生一种“抗病毒蛋甶”抑制病毒。

减肥

生菜中膳食纤维和维生素C较内菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。

利尿，促进血液循环

生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

营养价值

100克生菜中含有：

选购与储存

选购

选新鲜，无烂叶。

储存

虫菜对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。

食用宜忌

宜

生莱用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。

忌

①尿频、胃寒的人应少吃。

②生菜搭配醋会降低营

饮食搭配

呛生菜

主料：生菜适量、

辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许、

做法：

1、生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用、

2、热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁、

3、倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可、

宜吃生菜

宜吃原因

流行性腮腺炎可以适量食用生菜。生菜因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，有助于患者体内热毒排出；生菜中含有一种干扰素诱生剂，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒，可提高抵抗力，对患者病情有利，故而可以适量食用。

怎么吃

因为生菜性凉，故尿频、胃寒之人应慎食；生菜可能含有农药化肥的残留物，生吃前一定要清洗干净。

饮食建议

流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染，以腮腺肿痛为主要特征，有时亦可累及其他唾液腺。流行性腮腺炎患者应注意休息及口腔卫生，与健康者进行隔离，保持室内空气流通。在饮食上应注意：

1、忌吃冷饮，腮腺炎患者多会出现高烧现象，不宜多饮过冷的食品；

2、忌坚硬之物，坚硬之物必须用力咀嚼，嚼食会引起疼痛；

3、忌吃辛辣之物，如咖喱、辣椒、辣酱、辣油等；

4、忌兴奋之物，如咖啡、浓茶；

5、忌吃过酸、过甜、过咸的食物，都可刺激腮腺而引起唾液排泄障碍，使病情加重；

6、饮食宜清淡，小儿腮腺炎适宜食用流质或半流质的食物，也可以吃带有消炎作用的食物，如绿豆、丝瓜；

7、腮腺炎患者最宜食用凉性水果和部分温和中性的水果，如西瓜、香瓜、梨、香蕉、苹果等。

1、球生菜

球生菜具有养胃、镇痛、催眠、清热爽神、清肝利胆、降低胆固醇之功效。一般人群均可食用。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人。尿频、胃寒的人慎食。

每100克球生菜含热量20.00千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与蜂蜜、积雪草、峰蜜相克同食可能会引起不适。可与豆腐、海带、鸡蛋、猪肝、豆腐皮、大蒜搭配。

2、酸枣仁

酸枣仁具有敛汗、镇静、催眠、养心安神、益阴敛汗、宁心安神、补中养肝之功效。常用于肝血不足、虚烦不眠、体虚多汗、津伤口渴、惊悸怔忡、体虚自汗等症。一般人均可食用。内有实邪郁火及肾虚滑泄梦遗者慎服。腹泻时不可服用。

3、葵花籽油

葵花籽油具有催眠、防衰老、提高免疫力、预防心血管疾病、预防动脉硬化之功效。常用于高血压、高脂血症、动脉硬化等症。一般人群均可食用。

每100克葵花籽油含热量899千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E。

4、葵花子仁

葵花子仁具有催眠、防衰老、提高免疫力、预防心血管疾病、预防动脉硬化之功效。常用于高血压、高脂血症、动脉硬化等症。适宜癌症患者食用；适宜高脂血症，动脉硬化和高血压之人食用；适宜神经衰弱的失眠者食用；适宜蛲虫病人食用。尽量用手剥壳，或者使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质，经常用嘴剥果壳，容易使舌头和口角糜烂，还会在吐壳时将大量的津液带走，使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。

每100克葵花子仁含热量606千卡。

1、扒皮鱼

扒皮鱼具有补钙壮骨、缓解体虚、滋养肌肤之功效。常用于胃病、乳腺炎、消化道出血等症。一般人均适宜。海鲜过敏者忌食。

2、奶油生菜

奶油生菜具有促消化、促进消化、帮助消化、增进食欲、消脂减肥、镇痛催眠、驱寒利尿之功效。常用于胃病、肥胖、肝胆病、神经衰弱、高胆固醇、维生素C缺乏等症。一般人群均可食用。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人。尿频、胃寒的人慎食。

每100克奶油生菜含热量27千卡。与蜂蜜、积雪草、峰蜜相克同食可能会引起不适。可与豆腐、海带、鸡蛋、猪肝、豆腐皮、大蒜搭配。

3、大米

大米具有养胃、补脾、和胃、清肺、益脾胃、除烦渴、促消化之功效。常用于呕吐、泻痢、胃病、便秘、痔疮、口干渴等症。一般人群均可食用。糖尿病人少食。

每100克大米含热量391千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。与蕨菜、蜂蜜相克同食可能会引起不适。可与荷叶、枇杷、白果、板栗、紫米、黑豆搭配。

4、寿司米

寿司米具有补脾、和胃、清肺、止烦、止渴、止泻、和五脏之功效。常用于呕吐、泻痢、胃病、便秘、痔疮、口干渴等症。适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用；。糖尿病患者不宜多食。

每100克寿司米含热量391千卡。与蕨菜、蜂蜜相克同食可能会引起不适。可与荷叶、枇杷、白果、板栗、紫米、黑豆搭配。