各式蛋卷热量及营养成分

宜吃蛋卷

宜吃原因

鼻炎可以适量吃蛋卷。鼻炎是鼻腔炎性疾病，发作时往往头昏脑涨，影响睡眠、精神和情绪，饮食上应尽量避免食用容易上火、刺激性强的食物，以清淡饮食为主。蛋卷含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质，适量食用对鼻炎病情无较大影响。因此，鼻炎患者可以适量吃蛋卷。

怎么吃

蛋卷可以直接食用，一般建议作为两餐之间的加餐食用。蛋卷可以搭配火腿、面包、鸡蛋、生菜等制成营养美味的早餐食用。

饮食建议

鼻炎主要是病毒、细菌、变应原、各种理化因子以及某些全身性疾病引起的鼻腔黏膜的炎症。鼻炎患者应注意远离致敏原，如花粉、宠物毛发及易致敏饮食等。此外，鼻炎患者在饮食上也应注意如下事项：

1、忌食易上火食物，如辣椒、韭菜等辛辣的食物；

2、忌食容易产生气体食物，如地瓜等；

3、忌食刺激性食物，如烟、酒，或者腌制品等；

4、忌食酸味过重食物。吃太酸的食物，会直接刺激鼻子，对鼻炎康复不利；

5、忌食易引起过敏食物，如一些海鲜、牛奶、鸡蛋等；

6、建议多吃一些营养丰富的食物，可及时补充营养，增强身体免疫力及抗病能力。

紫薯富含纤维素，促进胃肠蠕动，抗衰老。做成蛋卷简单美味，也是正在健身的宝宝们早餐优选哦！今天小编就要为大家介绍一下，紫薯蛋卷怎么做?紫薯蛋卷的做法是什么?

紫薯蛋卷的做法

准备材料：紫薯泥120g,鸡蛋3颗，纯牛奶30ml，面粉40g,盐2g

做法：

1.鸡蛋，面粉，盐，牛奶全部混合在一起搅拌均匀

2.锅烧热倒一点橄榄油，再用厨房纸擦去多余的油，倒入蛋液，迅速拿起锅转一圈让蛋液均匀摊平

3.紫薯泥如果太干，可以加点蜂蜜或者少量牛奶进行搅拌均匀，更助于容易涂在蛋面上，不干的话省略此步骤

4.待蛋液，面上凝固时转小火或者是直接先关火，把紫薯均匀的涂在蛋液上，这时候涂紫薯的速度要快哦

5.借助锅铲掀起蛋饼的一边向上卷起

6.利用锅中的余温或者一丢丢小火加热直至卷完整个蛋卷

7.卷好后用刀切自己喜欢的大小，刀切第二次是要把刀面擦干净再切，否则紫薯会黏在刀背上，导致下一个蛋卷边缘粘上紫薯

吃紫薯的好处

抗氧化

紫薯花色苷清除叔丁基过氧化物自由基能力最强，且这种能力随红薯中总酚量增加而增强。同时紫薯花色苷能最有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。

抗突变

紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。

护肝

大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤，色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。

对心血管病作用

花色苷有减少心血管病作用，在体外实验中，花色苷能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。

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蛋卷是一种美味的小吃零食，自己在家里都可以做，因为买来的蛋卷不能保存时间太久。那么，蛋卷可以放几天？蛋卷怎么保存？

蛋卷可以放几天

根据天气而定吧，太热的话，或许一天就不行了，有味道，感觉如果要是放冰箱的话，最多也就三天。

蛋卷又称瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成。色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁。据传，此蛋卷是瑞士传来，故也称瑞士蛋卷。

蛋卷怎么保存

方法一、用密封袋装好，装进铁盒子中，放在家里比较干燥的位置。

方法二、用密封袋装好，放进冰箱冷藏中，要吃的时候再取出后迅速密封冷藏。

保存建议

1、天气太潮时，最好分成几个密封袋来装。每次只打开一小袋，打开就全部吃掉。

2、放进冰箱后，即使天气不潮湿了，也只能继续放在冰箱中，否则回温后会受潮。

蛋卷的做法

材料：奶油200公克,糖粉140公克,香草粉(或香草精)1/4小匙蛋2个,低筋面粉1杯(100公克)

1、先将奶油用低温加热到溶解

2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀

3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀

4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状

5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些)

6、平均放置於烤盘上

7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状

8、放入已预热的烤箱中以200度烤约10分钟

9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下)

10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成

都说吃甜点会让人产生幸福的感觉，如今市场上的甜点各式各样。台式甜点雪花酥更是以其独特的口味成为吃货的心头爱。但是不要忘了甜点的热量可都是很高的，下面就为大家介绍雪花酥的热量。

雪花酥的热量高吗

雪花酥的主要成分有小饼干、黄油、棉花糖、坚果、奶粉，按照配比，885克雪花酥的热量约为3993千卡，折算成每100克雪花酥就是451大卡左右，一颗雪花酥热量为60多大卡，这样一算，3颗雪花酥的热量就相当于1两米饭热量。一点零食，就把一天的热量配额占了。

雪花酥是什么

雪花酥是一款新晋的网红甜品，来自宝岛台湾，也叫雪花饼，也有叫一口酥的。做起来简单，但是入口有嚼劲，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，的确是很好吃。

雪花酥的保存方法

常温一般封口是15-20天，密封的话可以20天以上，仅供参考，具体的保质期取决于你的保存环境，常温就可以了，不要放冰箱，因为里面有饼干，放冰箱后再拿出来回温后饼干会潮。

雪花酥吃多对健康有害吗

雪花酥作为一种高热量高脂肪的甜点，如果吃多了，不仅会长胖，还容易损害心血管、肝脏、肾脏，从而诱发高血压、高血脂、非酒精性脂肪肝、肝硬化、糖尿病、心脏病等多种严重威胁健康的疾病。

还容易导致衰老、皮肤暗黄，长痘痘，颜值持续下降。所以还是一定不要贪吃哦。