茼蒿热量及营养成分
食品中文名茼蒿(煮熟,沥干,含盐)食品英文名Chrysanthemum, garland, cooked, boiled, drained, with salt食品分类蔬菜类及制品可食部100.0%来源美国营养素实验室产地美国营养素含量(1
| 食品中文名 | 茼蒿(煮熟,沥干,含盐) | 食品英文名 | Chrysanthemum, garland, cooked, boiled, drained, with salt |
|---|---|---|---|
| 食品分类 | 蔬菜类及制品 | 可食部 | 100.0% |
| 来源 | 美国营养素实验室 | 产地 | 美国 |
| 营养素含量(100克可食部食品中的含量) | |||
| 能量(千焦) | 84 | 蛋白质(克) | 1.6 |
| 脂肪(克) | 0.1 | 饱和脂肪酸(克) | |
| 反式脂肪酸(克) | 单不饱和脂肪酸(克) | ||
| 多不饱和脂肪酸(克) | 胆固醇(毫克) | 0 | |
| 碳水化合物(克) | 4.3 | 糖(克) | 2.0 |
| 乳糖(克) | 膳食纤维(克) | 2.3 | |
| 可溶性膳食纤维(克) | 不溶性膳食纤维(克) | ||
| 钠(毫克) | 289 | 维生素A(微克视黄醇当量) | 129 |
| 维生素D(微克) | 0.0 | 维生素E(毫克α-生育酚当量) | 2.50 |
| 维生素K(微克) | 142.7 | 维生素B1(硫胺素)(毫克) | 0.02 |
| 维生素B2(核黄素)(毫克) | 0.16 | 维生素B6(毫克) | 0.12 |
| 维生素B12(微克) | 0.00 | 维生素C(抗坏血酸)(毫克) | 23.9 |
| 烟酸(烟酰胺)(毫克) | 0.72 | 叶酸(微克叶酸当量) | 50 |
| 泛酸(毫克) | 生物素(微克) | ||
| 胆碱(毫克) | 磷(毫克) | 43 | |
| 钾(毫克) | 569 | 镁(毫克) | 18 |
| 钙(毫克) | 69 | 铁(毫克) | 3.7 |
| 锌(毫克) | 0.20 | 碘(微克) | |
| 硒(微克) | 铜(毫克) | ||
| 氟(毫克) | 锰(毫克) | ||
| δ-E(毫克) | (β-γ)-E(毫克) | ||
| α-E(毫克) | 胡萝卜素(微克) | ||
| 脂肪酸(总)(克) | 灰分(克) | ||
| 水分(克) | 能量(千卡) | 20 | |
茼蒿的功效、作用与禁忌有哪些
茼蒿具有丰富的营养,其功效和作用多样,食用也有一定禁忌,包括营养成分、助消化、安神等。自行处理身体不适可能加重病情,及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
1.营养成分:富含维生素、矿物质等。
2.助消化:能促进肠胃蠕动,改善消化。
3.安神:有助于缓解紧张情绪,改善睡眠。
4.利小便:促进体内代谢废物排出。
5.禁忌:腹泻者不宜多吃,以免加重症状。
合理食用茼蒿可获得一定益处,但要注意禁忌,根据自身情况适量食用。
怀孕十七周能吃茼蒿菜吗
怀孕十七周一般可以吃茼蒿菜。茼蒿菜富含多种营养成分,对孕妇和胎儿有益,但也需注意适量和食用方法。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。
1.营养丰富:茼蒿菜含有维生素A、维生素C、钾、钙等,有助于维持孕妇的营养均衡。
2.促进消化:其膳食纤维能促进肠胃蠕动,预防孕期便秘。
3.增强免疫力:所含的抗氧化物质有助于增强孕妇的免疫力。
4.食用注意:烹饪时要洗净,避免农药残留;不要过度烹饪,以免营养流失。
5.适量原则:虽然有益,但也不宜过量食用,以免引起肠胃不适。
总之,怀孕十七周吃茼蒿菜是可以的,但要注意合理搭配饮食,保障孕期营养。
茼蒿糖尿病可以吃吗
糖尿病患者可以根据个人情况在医生的指导下选择适量食用茼蒿。
茼蒿是一种营养丰富的蔬菜,含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素、钾等营养成分。对于糖尿病患者来说,茼蒿的升糖指数较低,适量食用不会对血糖产生明显影响。此外,茼蒿中的膳食纤维还可以帮助控制血糖和血脂,对糖尿病患者有益。然而,需要注意的是,茼蒿也含有一定量的碳水化合物,糖尿病患者在食用时应控制摄入量,避免摄入过多的碳水化合物导致血糖升高。同时,糖尿病患者的饮食需要根据个人情况进行调整,建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划。
此外,对于糖尿病患者来说,除了注意饮食外,还需要定期监测血糖、进行适量的运动、按时服药等,以控制血糖水平,预防并发症的发生。
茼蒿能和鸡蛋一起吃吗?
春暖花开,野菜端上了餐桌,茼蒿的清香更是诱惑了味蕾。很多人喜欢茼蒿做汤,清淡而又不失茼蒿的营养成分,那么,茼蒿能和鸡蛋一起吃吗?一起来了解一下吧。
茼蒿能和鸡蛋一起吃吗
茼蒿炒鸡蛋是一道菜肴,主要原料有茼蒿、鸡蛋、色拉油,主要辅料/调料有盐、鸡精等。
美食材料:
茼蒿、鸡蛋、色拉油、盐、鸡精、葱姜蒜末
美食做法:
1、茼蒿洗净用热水焯一下,取出切段。
鸡蛋搅均匀,锅内加油炒嫩熟,取出。
锅内加底油,放葱姜蒜末炒香,放入茼蒿然后放鸡蛋,大火翻炒快熟时放盐鸡精调味。
功效主治
平补肝肾,缩小便,宽中理气。主治心悸,怔忡,失眠多梦,心烦不安,痰多咳嗽,腹泻,脘胀,夜尿频繁,腹痛寒疝等病症。
营养成分
每100克含水分95.8克,蛋白质0.8克,脂肪0.3克,
碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分0.9克,胡萝卜素0.28毫克,维生素B10.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C2毫克,钙33毫克,磷18毫克,铁O.8毫克,钾207毫克,钠172毫克,镁19.6毫克,氯240毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。
食疗作用
1、消食开胃,通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
2、清血养心,润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。
3、利小便,降血压茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。
文章标签
免责声明:本文内容仅供参考,不构成医疗建议。如有高血压等疾病,请在医生指导下进行治疗和饮食调整。