块根芹热量及营养成分

1、块根芹

块根芹具有提神、开胃、祛风、祛湿、减肥、降压、养血之功效。常用于口臭、崩漏、白带、高血压、感冒发热、呕吐腹泻等症。一般人群均可食用。尤适宜感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压症患者。特别适合高血压和动脉硬化的患者；。高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性，脾胃虚寒者慎食；芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎；芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。

每100克块根芹含热量27千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾。

2、水田芹

水田芹具有提神、开胃、口臭、祛风、祛湿、降血压、降血脂之功效。常用于口臭、高血压、高血脂等症。一般人群均可食用。尤适宜感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压症患者。特别适合高血压和动脉硬化的患者；。叶和茎都可生吃，但最好弄熟再吃，尤其在水面看上去不洁净时。

每100克水田芹含热量20千卡。与河蚬、文蛤、虾米、虾、河蟹、蛤蜊相克同食可能会引起不适。可与海虾、北极虾 、明虾、基围虾、香芋、红薯搭配。

3、乌鸡蛋

乌鸡蛋具有滋补、抗癌、抗肿瘤、延缓衰老、补肾壮阳、强筋健骨、舒筋活络之功效。常用于下痢、疟疾、烫伤、皮炎、喉痛、虚人赢弱等症。一般人群均可食用。感冒者不宜食用。

每100克乌鸡蛋含热量170千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质。与消炎片、雪莲果、糖精、茶叶、茶、豆奶相克同食可能会引起不适。可与干辣椒、桂圆肉、圆生菜、辣椒、黄豆、玉米搭配。

4、根芹

根芹具有提神、开胃、口臭、祛风、祛湿、降压、镇静之功效。一般人均适宜，具有降压、镇静、利尿，促进食欲等保健功效。高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性，脾胃虚寒者慎食；芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎；芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。

每100克根芹含热量27千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维。

1、块根芹

块根芹具有提神、开胃、祛风、祛湿、减肥、降压、养血之功效。常用于口臭、崩漏、白带、高血压、感冒发热、呕吐腹泻等症。一般人群均可食用。尤适宜感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压症患者。特别适合高血压和动脉硬化的患者；。高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性，脾胃虚寒者慎食；芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎；芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。

每100克块根芹含热量27千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾。

2、紫花豆

紫花豆具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜、防衰老、抗风湿之功效。常用于肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化等症。花豆富含膳食纤维，可以预防和改善便秘，减少大肠癌的发病几率，降低血胆固醇，有助于预防心脑血管疾病发生。其所含的钙，对孕妇而言，可改善腿部痉挛的状况。痛风者禁食花豆;。

每100克紫花豆含热量317千卡。

3、海鳗

海鳗具有祛湿、抗痨、补虚养血之功效。常用于久病、虚弱、贫血、肺结核等症。一般人群均可食用。

每100克海鳗含热量122千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质。

4、红花豆

红花豆具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜、补钙、防衰老之功效。常用于肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化等症。花豆富含膳食纤维，可以预防和改善便秘，减少大肠癌的发病几率，降低血胆固醇，有助于预防心脑血管疾病发生。其所含的钙，对孕妇而言，可改善腿部痉挛的状况。痛风者禁食花豆;。

每100克红花豆含热量317千卡。

1、块根芹

块根芹具有提神、开胃、祛风、祛湿、减肥、降压、养血之功效。常用于口臭、崩漏、白带、高血压、感冒发热、呕吐腹泻等症。一般人群均可食用。尤适宜感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压症患者。特别适合高血压和动脉硬化的患者；。高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性，脾胃虚寒者慎食；芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎；芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。

每100克块根芹含热量27千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾。

2、水田芹

水田芹具有提神、开胃、口臭、祛风、祛湿、降血压、降血脂之功效。常用于口臭、高血压、高血脂等症。一般人群均可食用。尤适宜感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压症患者。特别适合高血压和动脉硬化的患者；。叶和茎都可生吃，但最好弄熟再吃，尤其在水面看上去不洁净时。

每100克水田芹含热量20千卡。与河蚬、文蛤、虾米、虾、河蟹、蛤蜊相克同食可能会引起不适。可与海虾、北极虾 、明虾、基围虾、香芋、红薯搭配。

3、根芹

根芹具有提神、开胃、口臭、祛风、祛湿、降压、镇静之功效。一般人均适宜，具有降压、镇静、利尿，促进食欲等保健功效。高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性，脾胃虚寒者慎食；芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎；芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。

每100克根芹含热量27千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维。

4、茴芹

茴芹具有祛风、祛湿、散瘀、消肿、解毒、提神、开胃之功效。常用于口臭、疟疾、痢疾、蜂螫伤、鼻咽癌、高血压等症。一般人群均可食用。尤适宜感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压症患者。特别适合高血压和动脉硬化的患者；。高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性，脾胃虚寒者慎食；芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎；芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。

每100克茴芹含热量22.00千卡。

爱做西餐的朋友肯定最常见的就是欧芹，不容易买到的话，那就用西芹代替吧。那么欧芹跟西芹是不是一种东西呢?欧芹欧芹又是什么的?小编就来为你揭开谜团，这两个东西真的不一样。

欧芹是什么

欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。欧芹，英文名Parsley，别名法香、香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，为伞形花科欧芹属一二年生草本植物。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用，中国较多栽培，主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食，需全年供应。

欧芹是不是西芹

欧芹和西芹是两种不同的植物。生物学分类上来说，欧芹属于欧芹属(Petroselinum)，而西芹属于芹菜属。欧芹在西餐中用应较多，多作冷盘或菜肴上的装饰。西芹是一种保健蔬菜，西芹从国外引入，已广泛栽培。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。

欧芹的作用

香芹的叶片含有多种植物挥发油，因此大多用作香辛调味剂，或水果和蔬菜沙拉的装饰配菜及调香。香芹叶可除口臭，如吃葱蒜后，咀嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。香芹的果实(即种子)和根群中所提取的挥发油，含有类黄酮的成分，有利尿排毒和防腐作用。

果实中利尿精油的含量为2.6%，根中的含量为0.1%～0.3%，所以果实的药效要比根的药效高。在西方国家，医学界把香芹推荐用于治疗肾炎、膀胱炎和前列腺炎的蔬菜膳食谱中，或与利尿草药混合使用。香芹油在西方牙科中也用于局部麻醉和牙龈抗菌治疗。