葫芦巴籽热量及营养成分
食品中文名葫芦巴籽食品英文名Spices, fenugreek seed食品分类调味品类可食部100.0%来源美国营养素实验室产地美国营养素含量(100克可食部食品中的含量)能量(千焦)1351蛋白质(克)23.0脂肪(克)6.4饱和脂肪酸
| 食品中文名 | 葫芦巴籽 | 食品英文名 | Spices, fenugreek seed |
|---|---|---|---|
| 食品分类 | 调味品类 | 可食部 | 100.0% |
| 来源 | 美国营养素实验室 | 产地 | 美国 |
| 营养素含量(100克可食部食品中的含量) | |||
| 能量(千焦) | 1351 | 蛋白质(克) | 23.0 |
| 脂肪(克) | 6.4 | 饱和脂肪酸(克) | 1.5 |
| 反式脂肪酸(克) | 单不饱和脂肪酸(克) | ||
| 多不饱和脂肪酸(克) | 胆固醇(毫克) | 0 | |
| 碳水化合物(克) | 58.3 | 糖(克) | |
| 乳糖(克) | 膳食纤维(克) | 24.6 | |
| 可溶性膳食纤维(克) | 不溶性膳食纤维(克) | ||
| 钠(毫克) | 67 | 维生素A(微克视黄醇当量) | 3 |
| 维生素D(微克) | 0.0 | 维生素E(毫克α-生育酚当量) | |
| 维生素K(微克) | 维生素B1(硫胺素)(毫克) | 0.32 | |
| 维生素B2(核黄素)(毫克) | 0.37 | 维生素B6(毫克) | 0.60 |
| 维生素B12(微克) | 0.00 | 维生素C(抗坏血酸)(毫克) | 3.0 |
| 烟酸(烟酰胺)(毫克) | 1.64 | 叶酸(微克叶酸当量) | 57 |
| 泛酸(毫克) | 生物素(微克) | ||
| 胆碱(毫克) | 磷(毫克) | 296 | |
| 钾(毫克) | 770 | 镁(毫克) | 191 |
| 钙(毫克) | 176 | 铁(毫克) | 33.5 |
| 锌(毫克) | 2.50 | 碘(微克) | |
| 硒(微克) | 铜(毫克) | ||
| 氟(毫克) | 锰(毫克) | ||
| δ-E(毫克) | (β-γ)-E(毫克) | ||
| α-E(毫克) | 胡萝卜素(微克) | ||
| 脂肪酸(总)(克) | 灰分(克) | ||
| 水分(克) | 能量(千卡) | 323 | |
孕妇可以吃葫芦籽吗
孕妇不可以吃葫芦籽。
葫芦籽是一种中药,具有一定的毒性,可能会对腹中胎儿产生不良影响。另外,葫芦籽吃多了容易上火,孕妇尽量不要吃。在怀孕期间,建议孕妇的饮食以清淡为主,不要吃一些辛辣刺激的食物,可以多吃营养含量高的食物,也可以多吃新鲜的水果和蔬菜。
奇亚籽全麦面包对减肥有帮助吗
奇亚籽全麦面包对减肥可能有一定帮助,取决于热量摄入、营养成分、食用方式、个人体质、运动量等。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。
1.热量摄入:其热量相对较低,但过量食用仍可能导致热量超标。
2.营养成分:富含膳食纤维等,增加饱腹感,减少其他食物摄入。
3.食用方式:作为主食替代部分精细粮,有助于控制体重。
4.个人体质:不同人对其减肥效果反应不同。
5.运动量:配合适量运动,减肥效果更明显。
综合来看,奇亚籽全麦面包可作为减肥饮食的一部分,但不能单纯依赖,需结合合理饮食和运动。
痛风宜吃什么菜
痛风患者选择蔬菜需遵循低嘌呤、富含水分且有利尿、碱性等原则,不同年龄、性别痛风患者及有特殊情况(如饮酒、肥胖)的痛风患者在蔬菜选择上有不同注意事项,儿童要保证营养均衡,老年要兼顾基础疾病,女性特殊阶段可适当调整,饮酒者要配合戒酒,肥胖者要选低热量高纤维品种。
一、低嘌呤蔬菜
1.叶菜类:如白菜、生菜、菠菜等,每100克含嘌呤通常低于50毫克。白菜富含维生素C、膳食纤维等,维生素C有助于促进尿酸排泄,膳食纤维能增加饱腹感且利于肠道健康;生菜水分含量高,能补充痛风患者因疾病可能导致的水分流失,且嘌呤含量低;菠菜虽含铁等营养,但其中的草酸需注意,不过正常烹饪焯水处理可降低草酸含量,仍可适量食用。
2.瓜茄类:黄瓜每100克嘌呤含量极低,富含水分、维生素B族等,维生素B族参与体内代谢过程,有助于维持正常的生理功能;番茄含有番茄红素等抗氧化剂,抗氧化剂可减少体内氧化应激,对痛风患者因炎症等带来的身体损伤有一定保护作用;茄子富含维生素P等,能增强血管弹性等。
二、富含水分且有利尿作用的蔬菜
1.冬瓜:水分含量高,且具有一定利尿功效,可帮助身体排出多余尿酸。冬瓜还含有葫芦巴碱等成分,葫芦巴碱能促进人体新陈代谢,辅助尿酸的排泄。对于肥胖的痛风患者,冬瓜低热量、高水分的特点有助于控制体重,减轻关节负担。
2.丝瓜:同样水分充足,其含有的皂甙类物质等有一定的利水作用,利于尿酸通过尿液排出体外。丝瓜富含维生素B1等,对神经系统有一定维护作用,痛风患者可能存在的代谢紊乱等情况可能影响神经系统,丝瓜的相关营养成分可在一定程度上进行调节。
三、碱性蔬菜
1.西兰花:属于碱性蔬菜,食用后可碱化尿液,使尿液中尿酸不易形成结晶。西兰花含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,维生素C除了有抗氧化作用外,还能促进尿酸的溶解和排泄;胡萝卜素在体内可转化为维生素A,对维持关节等组织的健康有帮助。对于有痛风石形成风险的患者,西兰花的碱性特性有助于降低痛风石形成的可能性。
2.海带:虽然是海藻类,但也是碱性蔬菜,富含碘等矿物质,同时海带中的某些成分有助于促进尿酸排泄。不过,痛风患者如果伴有甲状腺疾病等,食用海带需谨慎,因为海带含碘量较高,要根据自身甲状腺功能情况合理选择食用量。
不同年龄的痛风患者在选择蔬菜时基本遵循上述原则,但儿童痛风患者由于处于生长发育阶段,需保证营养均衡,在蔬菜选择上除了考虑嘌呤等因素外,要确保摄入足够的蛋白质等其他营养物质来源;老年痛风患者可能伴有其他基础疾病,如糖尿病、高血压等,在选择蔬菜时要兼顾基础疾病的饮食要求,例如合并糖尿病的痛风患者要注意蔬菜的糖分等情况,选择升糖指数低的蔬菜。男性和女性痛风患者在蔬菜选择上无本质差异,但女性可能在更年期等特殊阶段,激素变化可能影响代谢,在蔬菜选择和食用量上可根据自身具体身体状况适当调整。有饮酒习惯的痛风患者,在选择蔬菜时要注意配合戒酒,因为饮酒是痛风发作的重要诱因之一,蔬菜的选择和搭配可辅助改善因饮酒导致的代谢紊乱情况;有肥胖病史的痛风患者,在蔬菜选择上更要注重低热量、高纤维的品种,以配合减重来缓解关节压力。
西葫芦的籽能吃吗?西葫芦的籽要挖掉吗?
西葫芦是一种清热利尿的瓜类蔬菜,今天小编就要为大家介绍一下,西葫芦的籽能吃吗?西葫芦的籽要挖掉吗?
西葫芦的籽能吃吗
西葫芦籽是能吃的,能缓解脾虚和营养不良的情况,对于一些疲劳和消瘦的人来说,也是有好处的。
西葫芦的籽要挖掉吗
有的孩子吃了西葫芦的籽或许会有过敏的情况,另外比较老的西葫芦籽口感很差,需要酌情去除。
西餐中使用到黄瓜和西葫芦时,都会将其中的籽去掉,尤其是西葫芦,否则会影响菜肴的口感。
您可以根据自己的喜好来选择是否挖掉它的籽!
西葫芦的宜忌人群
哪些人不能吃西葫芦
脾胃虚寒的人慎食。
西葫芦的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、水肿腹胀患者。
西葫芦的食用禁忌
1、西葫芦不宜生吃。
2、高温炒蔬菜会释放致癌物:炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”
3、烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。
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免责声明:本文内容仅供参考,不构成医疗建议。如有高血压等疾病,请在医生指导下进行治疗和饮食调整。