田鸡[青蛙]热量及营养成分

很多人认为田鸡就是青蛙，而青蛙是益虫，所以觉得吃田鸡的人很可恨。那么，田鸡是青蛙吗？田鸡是不是青蛙？

田鸡是青蛙吗

青蛙是黑斑蛙；田鸡是虎纹蛙。

田鸡并不是野生青蛙，虎纹蛙才是真正意义上的田鸡。由于黑斑蛙（青蛙）和虎纹蛙如果不仔细区分很难观察清楚，同时二者也有些相仿，于是田鸡在南方人中也就成了对青蛙的称呼。

田鸡是不是青蛙

青蛙

无尾目（学名：Anura）是属于两栖纲的动物，成体基本无尾，卵一般产于水中，孵化成蝌蚪，用腮呼吸，经过变态，成体主要用肺呼吸，但多数皮肤也有部分呼吸功能。

主要包括两类动物：蛙和蟾蜍。这两类动物没有太严格的区别，有的一科中同时包括两种。一般来说，蟾蜍多在陆地生活，因此皮肤多粗糙；蛙体形较苗条，多善于游泳。

两种体形相似，颈部不明显，无肋骨。前肢的尺骨与桡骨愈合，后肢的胫骨与腓骨愈合，因此爪不能灵活转动，但四肢肌肉发达。

田鸡

虎纹蛙又叫水鸡，田鸡，青鸡，虾蟆，它的个头长得魁梧壮实，鸣声似犬，有“亚洲之蛙”之称。雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250—500克。

皮肤极为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒。腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑，前后肢有横斑。

由于这些斑纹看上去略似虎皮，因此得名，趾端尖圆，趾间具全蹼。前肢粗壮，指垫发达，呈灰色。雄蛙具外声囊一对，已列为国家Ⅱ级重点保护动物。

栖息环境

它属于水栖蛙类，常生活于丘陵地带海拔900米以下的水田、沟渠、水库、池塘、沼泽地等处，以及附近的草丛中。白天多藏匿于深浅、大小不一的各种石洞和泥洞中，仅将头部伸出洞口，如有食物活动，则迅速捕食之，若遇敌害则隐入洞中。雄性还占有一定的领域，即使在密度较大的地方彼此间也有10米以上的距离。当它们发现其他同类在领域中活动时，便很快跳过去将入侵者赶走。

田鸡这个季节吃味道很鲜美，甚至有些孕妇也想尝尝鲜。那么，孕妇可以吃田鸡吗？田鸡孕妇食用有哪些需要注意？

孕妇可以吃田鸡吗

孕妇尽可能不要吃田鸡。田鸡就是常见的两栖动物青蛙，身体上会有多种寄生虫存在，这些寄生虫对青蛙本身没有影响，但一旦进入人体内就会引起感染，因有些寄生虫卵不易被高温杀灭，可在进食过程中进入人体内要想驱除很困难，所以孕妇可以吃，但是食用时需注意。

田鸡孕妇能吃吗

田鸡中含有蛋白质、糖类、水分、少量脂肪、锌、钙、磷、硒、维生素E等营养元物质，有利水消肿、润泽肌肤、防癌、抗癌等功效。

专家认为，单从田鸡的营养成份和价值来看，孕妇是能吃田鸡的。只是田鸡肉中易有寄生虫卵，因此食用时一定要加热，使肉熟透；且每次食用不宜过多，每次40克左右。

众所周知田鸡中意含有寄生虫卵，多吃会影响人的身体健康，严重的甚至会染上寄生虫病。而孕妇若常食用田鸡，会增加母体和胎儿感染曼氏迭宫绦虫病的机会，孕妇若感染裂头蚴后会造成母体和胎儿的感染，对孕妇和宝宝的健康带来危害。

很多人把青蛙、蛤蟆都误以为田鸡，那么，田鸡是癞蛤蟆吗？田鸡与癞蛤蟆如何区分呢？

田鸡是癞蛤蟆吗

不是。

田鸡一般指虎纹蛙。虎纹蛙又叫水鸡，它的个头长得魁梧壮实，有“亚洲之蛙”之称。雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250～500克。皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒。腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑。前后肢有横斑。由于这些斑纹看上去略似虎皮，因此得名。趾端尖圆，趾间具全蹼。前肢粗壮，指垫发达，呈灰色。雄蛙具外声囊一对。已列为国家Ⅱ级重点保护动物。

蟾蜍，也叫蛤蟆háma（蟆单独读má）。两栖动物，体表有许多疙瘩，内有毒腺，俗称癞蛤蟆、癞刺、癞疙宝。在我国分为中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍两种。从它身上提取的蟾酥以及蟾衣则是我国紧缺的药材。

田鸡和癞蛤蟆的区别

1.比较皮肤和体色青蛙从眼的后方直至后肢的基部有2条纵行的皱褶，呈金黄色或浅棕色。中央有一条浅色纵纹。后肢上有很多横列的黑色斑纹。青蛙背部是褐色或黄绿色，腹面呈白色。蟾蜍皮肤粗糙，全身密布大小不等的疣状突起。背面暗褐色，腹面乳黄色。

2.观察毒腺蟾蜍有丰富的毒腺，分皮肤腺和耳后腺。皮肤腺分布在躯体的背面，所处的表皮局部增厚成“疣粒”。耳后腺在头侧鼓膜的上方。小心用针刺破耳后腺，就流出乳白色具有毒性的浆液。青蛙是没有毒腺的。

3.观察声囊雄蛙口角的后面有一对声囊，发声时口腔内气体压进声囊，使它扩大成球状，雌蛙没有声囊。而蟾蜍无论雌雄都没有声囊。

4.比较齿和舌青蛙上颌边缘有一排细小的上颌齿；在口腔顶部犁骨上也有两排并列横生的瘤状小突起，叫犁骨齿。而蟾蜍的上下颌都没有齿。拉出青蛙的舌，它的舌尖是分叉的；而蟾蜍的舌尖是不分叉的。

5.观察输尿管和泄殖腔的连结青蛙的2条输尿管分别跟泄殖腔相连，在泄殖腔壁上有2个开口；而蟾蜍的2根输尿管则先合并成一条总输尿管，再进入泄殖腔在泄殖腔壁上只有1个开口。

6.观察输卵管跟泄殖腔的连结青蛙的2条输卵管也是分别跟泄殖腔相连的；而蟾蜍则是先合并再跟泄殖腔相通的。

田鸡适宜人群

适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。

厌食、偏食；不易入睡、易惊醒；易感冒；头发稀疏；智力发育迟缓；学步、出牙晚或出牙不整齐；阵发性腹痛腹泻；X或O型腿；鸡胸的少年儿童。抽筋乏力；关节疼；头晕；贫血及产前高血压综合征；水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。骨痛；牙齿松动、脱落；驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人。

高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠。

夏天到蟾蜍青蛙叫，吃蟾蜍田鸡的时候也快临近，这不近日有三男人因捕捞蟾蜍而被抓，中华蟾蜍其皮有很高的药用价值，市场价格也很贵。那么，蟾蜍皮多少钱一斤？活的金蟾蜍多少钱一只？

蟾蜍皮多少钱一斤

干蟾皮中的脂溶性成份精制而成，该胶囊所含的蟾蜍精具有超乎寻常的抗癌作用，该成份的抗癌活性比目前临床使用的柴杉醇，阿毒素和喜树碱抗癌药强十倍，并且无副作用，为众多癌症患者带来福音。部分患者服药一周，既有明显疗效，多数患者经一至二个疗程即达到肿瘤缩小至消失。华蟾素胶囊对胃癌，肺癌、肠癌、食道癌、胰腺癌及急性白血病均有非常好的疗效。

蟾蜍衣一张在50元到100左右，具体看蟾蜍衣的的大小完整性而定啊。

活的金蟾蜍多少钱一只

蟾蜍有价值的部分是其身上的药材——蟾衣和蟾酥，活体蟾蜍不采集药材是没有价值的。一般即使出售活体蟾蜍价格大概也才4-6元一斤，效益是非常低的。

如果有活体蟾蜍的话，可以自己采集药材出售，这样收入也是非常可观的，吉林市永发蟾蜍养殖合作社就是常年回收蟾衣和蟾酥的。

蟾衣价格一般在1万多-2万多一公斤，蟾酥价格在3000-9000元一公斤。

蟾蜍有什么作用

蟾蜍，也叫蛤蟆háma（蟆单独读má）。两栖动物，体表有许多疙瘩，内有毒腺，俗称癞蛤蟆、癞刺、癞疙宝。在我国分为中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍两种。从它身上提取的蟾酥以及蟾衣则是我国紧缺的药材。

1.蟾蜍制剂可增强心肌收缩力，增加心搏出量，减低心率并消除水肿与呼吸困难，类洋地黄样作用。

2.升压作用，本品繁荣昌盛压作用迅速而平稳，维持时间长且能使肾、脑、冠脉血流量增加，优于肾上腺素缩血管药。

3.局麻作用，用豚鼠角膜进行试验，眼内滴入等量药物后，每隔5min刺激6次，共30min，统计30min内刺激角膜不发生反应的次数，以无反应的百分率作用为局麻过程指标，发现其局麻作用大部分比可卡因强。

4.抗肿瘤作用，蟾蜍制剂具有增高小鼠脾脏溶血空斑形成细胞（PEC）活性率，促进巨噬细胞功能及增高清溶菌酶浓度等作用，另外蟾蜍对免疫系统及循环系统等方面也有作用。