柚[文旦]热量及营养成分

文旦柚文旦柚是度尾的名优珍果，被认为是柚子中的极品，是中国福建省莆田四大名果之一。那么，文旦柚的功效作用有哪些？文旦柚的营养价值食用禁忌。小编告诉你

什么是文旦柚

度尾文旦柚，是中国福建省莆田四大名果之一，是仙游县度尾镇特有的名贵佳果，中国地理标志产品，果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特。由该县举人吴登青和莆田仙戏班一个名旦合作栽培成功，取二人身份取名“文旦柚”

文旦柚是度尾的名优珍果。在清末，由度尾潭边的坑尾自然村吴金栋祖父栽培一株优质柚，后用高压法育苗传邻村。1980年时全县种植面积总共只有198亩，产量也只有八吨。1983年，经福建省科委鉴评，认定为优良柚类品种，同时被国家农业部，中国科学院、中国植物研究所确认为是柚类中的极品。

文旦柚的营养

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克。

文旦柚价格

文旦柚2个装文旦柚市场售价是18元;

佳利麦鲜果2个装约5斤文旦柚市场售价是38元;

树懒果园SlothFruit文旦柚2个装市场售价是69元;

福建平和文旦柚5斤市场售价是29.9元;

台湾文旦柚约6kg)市场售价是198元;

平和蜜柚文旦柚4个约12斤市场售价是76.80元;

文旦柚的功效

1.文旦是一种特别清香的水果，吃起来是特别酸甜的，同时文旦也有很好的凉润作用，文旦的，营养价值特别高。同时文旦也以用来作药的，文旦是一种特别名贵的水果，同时文旦也是全球公认的一种食疗效益最好的水果。

2.我国的中医认为文旦的果肉是一种性寒和味甘酸的水果，文旦有很好的止咳平喘作用，文旦也可以清热化痰，也有很好的健脾消食的作用，文旦可以解酒除烦作用，同时文旦也有很好的散寒燥湿的作用，而文旦的种子是一种含有黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等物质，文旦的核和橘核是差不多的，可以用来治疗疝气，而文旦的叶有很好的消炎和镇痛的作用，有很好的利湿作用。

3.文旦含有大量的维生素C和类胰岛素，可以降血糖、降血脂，从而可以起到减肥的作用、文旦也有不错的美肤养容的作用，如果常吃文旦对于高血压和等功效。经常食用，对高血压糖尿病或者是血管硬化等病是有好处的。

文旦柚的作用

文旦柚能降血压

文旦柚是一种营养丰富的水果，人们食用它不但能吸收多种对身体有益的营养成分还能起到降血压的作用，因为文旦柚中含有一定数量的微量元素钾，它几乎不含有钠，人们食用以后可以让过高的血压降下来，另外文旦柚中还有一定数量的维生素C，这种物质可以清理血液中的胆固醇，对高血脂和动脉硬化也有一定的好处。

文旦柚能增强体质

文旦柚可以增强人类体质，它含有多种微量元素，其中钙和铁都特别容易被人体吸收，能强壮骨骼也能补益气血，另外文旦柚中还有一些天然的叶酸，这种物质不但能预防人类贫血，还能预防胎儿畸型，因此文旦柚也是特别适合孕妇食用的一种保健性水果。

文旦柚的吃法

柚子百合饮

柚子1只（重约500~1000克），去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小时，去渣留汁，分3天服完。

具有化痰下气、润肺止喘的功效，适用于属于热证的支气管哮喘患者。

柚子饮

鲜柚子一个，去皮、瓤，榨汁服用，具有下气消食、化痰健胃的功效，适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。

柚皮蜜煎

柚子皮１个，削去内层白髓，留下青皮，洗净切碎，放于有盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸至烂熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下气的功效，用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。

杏贝银柚

新鲜柚子1个（连皮，重约500~1000克），北杏50克，川贝50克，银耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗净，去皮，柚子皮切细丝，柚子肉切块，北杏、川贝、银耳洗净，将上述用料与蜂蜜一同放入炖盅，隔水炖24小时即成。

具有润肺止咳、化痰平喘的功效

每日服1~2匙，温水送服。具有润肺止咳、化痰平喘的功效，适用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、气喘的患者。

文旦柚的食用禁忌

1、柚子不能与某些药品同服

临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。　

一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。

与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。

因此，正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

2、服避孕药的女性应忌食

美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。

专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”

3、柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻

故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。

文旦柚全名度尾文旦柚，是福建的四大水果之一，其实就是不一样品种的柚子，那么度尾文旦柚到底好不好吃呢？下面我们来介绍下！

文旦柚是什么

度尾文旦柚，是中国福建省莆田四大名果之一，是仙游县度尾镇特有的名贵佳果，中国地理标志产品，果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特。由该县举人吴登青和莆田仙戏班一个名旦合作栽培成功，取二人身份取名“文旦柚”，后用高压法育苗传邻村。1984年11月，时任国家主席的李先念在福建视察时，品尝之后为它命名“度尾无籽蜜柚”。

文旦柚好吃吗

好不好吃，这个小编说了不算，每个人的口味不一样，柚子大家都吃过吧，有的人说好吃，但是有的人说不好吃，所以到底好不好吃，还需要自己去尝试下！

文旦和柚子的区别

三门文旦属芸香科，柑桔属，是浙江柚类优良品种之一。果实有高扁圆形和扁圆形，果皮黄到澄黄色，光滑，油胞细，有芳香，果肉黄色或蜜黄色。主要分布在玉环县楚门、玉城、陈屿等地的滨海涂地和山麓，栽培面积约2千公顷，年产量1700多吨。文旦具较高的加工价值，加工系列产品具有得独厚的优势，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁，原汁等系列饮品，果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。

常吃玉环柚可理气化痰，润脾清肠，下恶气，解酒毒，对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。室内久置溢香可驱逐蟑螂。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱异味。表皮、花叶均可提取优质香精油，果实皮层可提取优质果胶，果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品。

而柚子有很多种类，现在世界四大名柚有：文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。另外有强德勒柚、官溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等。

沙田柚为我国传统名柚之一，已有200多年的栽培史，是目前种植面积最大的品种。

吃文旦柚的好处

1.健胃

我国中医认为，柚子味甘酸，性寒，并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现，柚子之所以有这些非凡的功效，主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素C、维生素B2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。

2.防血栓

在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。更为注重的是，柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。

3.治疗糖尿病

柚子中所含有的钾元素是脑血管疾病患者、肾脏疾病患者的理想食疗水果，特别是柚子中所含有的类似胰岛素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在预防糖尿病的同时，还能帮助糖尿病患者延缓并发症。

4.美容养颜

柚子含有的维生素p能强化皮肤毛细孔功能，能帮助受损的皮肤组织尽早的恢复，经常吃柚子能让你的皮肤达到零毛孔的状态。而且柚子中只含有极低的热量，因而它具有减肥的够哦农广校，极其符合女性“自然美”的原则，是女性秋季最适宜选择的水果。

对于文旦，要说玉环文旦以及度尾文旦柚产地出产的最为有名。那么，文旦柚多少钱一斤？文旦柚是寒性食物吗？

文旦柚多少钱一斤

文旦为柚类的一种，原产我国南方，清康熙年间从福建引入台南麻豆地区栽培。后选育出“麻豆文旦”，被选为贡品，享有盛名。

文旦柚树势强健，栽培管理容易，果型美观，肉质细致，柔软多汁，具有特殊香气和风味，同时，热量低，有丰富的纤维素、矿物质、有机酸和维生素C、B、A等。经常食用有助消化，有益健康。市场销售畅旺，农民栽培兴趣高。但文旦为长期性果树，应注意品种选择和改进栽培技术，以提高产量和品质。

正宗的文旦，首先区分等级，有次品，有精品，及大小区分。

次品裂果，零售为二元到三元左右一斤，因果皮底部开裂，不易存放，易发霉变质，精品像二斤左右的小文旦零售约在三元左右，像三到四斤的零售有三元五，四元五元左右(区分山地与塘地的果有所不同，批发价差五毛到一元一斤，其中掺杂黄龙病的果就是又酸又苦了再大的价格像五斤上有四五元的也有卖七八元的，生意也不是死的，要看果的好坏，也要看买的量，主要还是讲是不是好吃，正宗的文旦，奖励于皮薄肉厚，水嫩甜，入口化渣。

文旦柚是寒性食物吗

柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。

凉性食物适用于阴虚或阳亢，或者暑、热、燥外邪导致的内火、虚热等“热”证。如肺阴不足引起的干咳少痰、痰粘难咯、咯血等;心阴不足引起的心悸怔忡、潮热盗汗、失眠健忘等;肾阴不足引起的头痛眩晕、尿赤便秘等。但对于阳虚体质的人，不易长期或过量食用凉性食物，以免诱发或加剧阳气不足，从而出现“寒”症，如手足不暖、腰膝酸冷、形寒肢冷等。

哪里的柚子最好吃

我国栽培柚子树的历史是很悠久的，远在公元前的周秦时代就有种植。现在我国的广东、广西、福建、湖南、浙江、四川等地均有栽培。现在除了我国种植外，在东南亚许多国家和地区都有栽培，美国、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要产地。因此.柚子可算是国际上大众化的果品之一。

世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。另外有强德勒柚、官溪蜜柚、龙都早香柚、北碚蜜柚及本地优良早熟品种东试早等。

沙田柚(金柚)原产广西容县沙田。树势强健，1~2年枝粗壮较直立，果实梨形或葫芦形，单果重500~1500克，果肉脆嫩爽口，白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。果实可食率为40～60%，果汁含量30～40%，每100毫升含总酸量0.3～0.6克、维生素c100～200毫克。果实10月上旬~11月中旬成熟。沙田柚的类型颇多，目前栽培的多用软枝和硬枝两个类型。

玉环文旦柚原产浙江省玉环县。生长势强，果大，单果重1250~2000克，最大可达3500克以上，肉质脆嫩，有香气。无核或少核，品质优。可食率为60～65%，100毫升果汁含酸量0.8～1.0克、维生素C50～60毫克，果实10月中旬~11月上旬成熟。

文旦柚是柚子的知名品种，遮这种柚子的分布范围并不广，因此，很多人可能没吃多这种柚子。那么，文旦柚什么时候成熟？文旦柚好吃吗？

文旦柚什么时候成熟

不同品种的柚子成熟时间不同，通常的柚子在10月至11月间成熟，而早熟品种9月间即可上市，晚熟品种可迟至翌年1－2月。

原产自浙江省玉环县。生长势强，果大，单果重1250~2000克，最大可达3500克以上，肉质脆嫩，有香气。无核或少核，品质优良。可食率为60～65%，100毫升果汁含酸量0.8～1.0克、维生素C50～60毫克，果实10月中旬~11月上旬成熟。文旦柚有扁圆锥形和高圆锥形两个类型。前者丰产，但裂果较重。后者果实中心柱小，几乎不裂果。该品种生长势强，丰产性好，果大，色艳，有香气，无核或少核，品质优。

文旦柚好吃吗

度尾文旦柚，是中国福建省莆田四大名果之一，是仙游县度尾镇特有的名贵佳果，中国地理标志产品，果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特。由该县举人吴登青和莆田仙戏班一个名旦合作栽培成功，取二人身份取名“文旦柚”，后用高压法育苗传邻村。1984年11月，时任国家主席的李先念在福建视察时，品尝之后为它命名“度尾无籽蜜柚”。

文旦柚的特点

1、感官特色：果梨形或高扁圆形，果皮淡黄色，果肉腊黄色、与襄瓣皮易剥离、柔软化渣、甜酸适中、无籽或少籽。

2、理化指标：可溶性固形物含量≥10.0%，总酸度（以柠檬酸计）≤0.9%，固酸比≥11.1，可食率≥55.0%，单果重500克至1500克。

3、安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

文旦柚的好处

文旦柚的有益氨基酸达18种，矿物质达11种，并经福建中医研究院检测表明，度尾文旦柚含有柚甙、新橙甙、胡萝卜素、维生素B、菸酸、钙、磷、铁、挥发油、糖和胰岛素等成份，具有抗炎止咳、降血压、降血糖等作用是药膳两宜的美味佳果。