火鸡胸脯肉热量及营养成分
食品中文名火鸡胸脯肉食品英文名The breast of turkey食品分类禽肉类及制品可食部100.0%来源食物成分表2009产地山东营养素含量(100克可食部食品中的含量)能量(千焦)431蛋白质(克)22.4脂肪(克)0.2饱和脂肪
| 食品中文名 | 火鸡胸脯肉 | 食品英文名 | The breast of turkey |
|---|---|---|---|
| 食品分类 | 禽肉类及制品 | 可食部 | 100.0% |
| 来源 | 食物成分表2009 | 产地 | 山东 |
| 营养素含量(100克可食部食品中的含量) | |||
| 能量(千焦) | 431 | 蛋白质(克) | 22.4 |
| 脂肪(克) | 0.2 | 饱和脂肪酸(克) | |
| 反式脂肪酸(克) | 单不饱和脂肪酸(克) | ||
| 多不饱和脂肪酸(克) | 胆固醇(毫克) | 49 | |
| 碳水化合物(克) | 2.8 | 糖(克) | |
| 乳糖(克) | 膳食纤维(克) | ||
| 可溶性膳食纤维(克) | 不溶性膳食纤维(克) | — | |
| 钠(毫克) | 94 | 维生素A(微克视黄醇当量) | … |
| 维生素D(微克) | 维生素E(毫克α-生育酚当量) | 0.35 | |
| 维生素K(微克) | 维生素B1(硫胺素)(毫克) | 0.04 | |
| 维生素B2(核黄素)(毫克) | 0.03 | 维生素B6(毫克) | |
| 维生素B12(微克) | 维生素C(抗坏血酸)(毫克) | — | |
| 烟酸(烟酰胺)(毫克) | 16.20 | 叶酸(微克叶酸当量) | |
| 泛酸(毫克) | 生物素(微克) | ||
| 胆碱(毫克) | 磷(毫克) | 116 | |
| 钾(毫克) | 227 | 镁(毫克) | 31 |
| 钙(毫克) | 39 | 铁(毫克) | 1.1 |
| 锌(毫克) | 0.52 | 碘(微克) | |
| 硒(微克) | 9.9 | 铜(毫克) | — |
| 氟(毫克) | 锰(毫克) | 0.03 | |
| δ-E(毫克) | (β-γ)-E(毫克) | ||
| α-E(毫克) | 胡萝卜素(微克) | ||
| 脂肪酸(总)(克) | 灰分(克) | ||
| 水分(克) | 能量(千卡) | 103 | |
鸡胸脯肉减肥餐可以帮助减肥吗
鸡胸脯肉减肥餐在一定程度上可以帮助减肥。
鸡胸脯肉是减肥期间的优质蛋白质来源,它脂肪含量低,热量也相对不高,每100克鸡胸脯肉大约含有118千卡热量,且富含蛋白质,能提供较强的饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。在减肥餐中搭配蔬菜、全谷物等,既能保证营养均衡,又能控制总热量。例如,将鸡胸脯肉水煮后撕成丝,与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜搭配,淋上少量低脂酱料做成沙拉,既美味又低卡。不过,若烹饪方式不当,如油炸、油煎,或添加大量高热量的酱料,就会增加热量,不利于减肥。
虽然鸡胸脯肉减肥餐对减肥有帮助,但减肥是一个综合的过程,不能仅依赖某一种食物。若在减肥过程中出现身体不适,如营养不良、代谢紊乱等症状,应及时前往医院营养科就诊,医生会根据个人身体状况制定科学合理的减肥方案。
低脂肉类食物有哪些
常见的低脂肉类食物包括鸡肉、火鸡、瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉、虾、鱼等。
1、鸡肉
去皮的鸡肉是一种低脂、高蛋白的肉类选择。它富含必需氨基酸,有助于维持肌肉和身体组织的健康。
2、火鸡
火鸡胸脯肉也是低脂肪、高蛋白质的食物来源。与鸡肉类似,它可以作为健康饮食的一部分。
3、瘦牛肉
选择瘦牛肉可以获得高质量的蛋白质,同时脂肪含量相对较低。适合用于制作各种菜肴,如炒菜、炖菜或烤肉。
4、瘦猪肉
瘦猪肉也是一种低脂的选择,但相比其他肉类,其脂肪含量可能略高一些。在食用时,可以选择瘦肉部位,并适量控制摄入量。
5、瘦羊肉
与其他肉类相比,瘦羊肉的脂肪含量较低。它可以提供丰富的蛋白质和其他营养物质。
6、虾
虾是一种低脂肪、高蛋白的海鲜选择。富含蛋白质、维生素和矿物质,是健康饮食的一部分。
7、鱼
鱼类是极佳的低脂肉类选择,如三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等。它们富含Omega-3脂肪酸,对心脏健康有益。
需要注意的是,即使这些肉类食物脂肪含量较低,在食用时仍应注意适量。此外,烹饪方式也会影响食物的脂肪含量和营养价值。建议选择健康的烹饪方法,如烤、蒸、煮,而避免过度加工和油炸。
对于特殊人群,如患有某些疾病或饮食限制的人,在选择和食用肉类食物时应遵循医生或专业营养师的建议。他们可以根据个人情况提供个性化的饮食指导。
鸡胸脯肉蛋白质含量是多少
鸡胸脯肉蛋白质含量较高,一般在19%-22%之间,富含必需氨基酸,是身体构建和修复组织的必需营养素,适当摄入有助于增肌、维持饱腹感、支持代谢,同时也是减肥和控制体重的理想选择。但需注意对鸡肉过敏、消化功能弱者、加工方式不当及添加剂等问题,建议适量食用并搭配其他食材。
鸡胸脯肉是一种营养丰富的食材,其蛋白质含量较高,一般在19%-22%之间。以下是关于鸡胸脯肉蛋白质含量的一些信息:
一、功效与作用
1.提供高质量蛋白质:鸡胸脯肉富含必需氨基酸,是身体构建和修复组织所必需的营养素。
2.帮助增肌:蛋白质是肌肉生长和修复的重要原料,适当地摄入鸡胸脯肉可以帮助增加肌肉质量。
3.维持饱腹感:鸡胸脯肉中的蛋白质消化时间较长,可以提供持久的饱腹感,减少食欲和饥饿感。
4.支持代谢:蛋白质在身体的新陈代谢过程中起着重要作用,有助于维持正常的代谢率。
5.适合减肥:由于其较低的脂肪含量和高蛋白质含量,鸡胸脯肉是减肥和控制体重的理想选择。
二、使用禁忌
1.过敏反应:某些人可能对鸡肉或鸡胸脯肉过敏,食用后可能出现过敏反应,如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。如果有过敏史,应避免食用鸡胸脯肉。
2.消化问题:鸡胸脯肉相对较难消化,对于消化系统较弱的人,可能会引起消化不良、胃胀、腹泻等不适症状。建议适量食用,并搭配其他易消化的食物。
3.加工方式:鸡胸脯肉可以通过多种方式烹饪,但过度加工或使用不健康的烹饪方法可能会降低其营养价值。建议选择健康的烹饪方式,如烤、煮、蒸等。
4.添加剂和调味料:一些加工过的鸡胸脯肉可能添加了大量的盐、糖、防腐剂等添加剂,应选择无添加或添加剂较少的产品。
三、使用方法
1.烹饪方式:鸡胸脯肉可以烤、煮、煎、炒等多种方式烹饪。建议选择健康的烹饪方式,如烤、煮、蒸等,以保留其营养价值。
2.搭配食材:鸡胸脯肉可以与各种蔬菜、水果、谷物等搭配食用,以增加营养价值和口感。
3.食用量:适量食用鸡胸脯肉是很重要的。一般来说,每天摄入50-100克鸡胸脯肉即可满足蛋白质需求。
四、识别技巧
1.外观:选择外观完整、无明显损伤或变色的鸡胸脯肉。
2.气味:新鲜的鸡胸脯肉应该没有异味,只有淡淡的鸡肉香味。
3.弹性:用手指轻轻按压鸡胸脯肉,新鲜的肉应该有弹性,恢复原状较快。
4.标签:查看产品标签,了解其成分、生产日期、保质期等信息。
总之,鸡胸脯肉是一种富含蛋白质的健康食材,但在食用时需要注意过敏反应、消化问题、加工方式和添加剂等因素。选择新鲜、无添加的鸡胸脯肉,并采用健康的烹饪方式,适量食用,可以为身体提供所需的营养。如果有任何健康问题或特殊饮食需求,建议在食用鸡胸脯肉之前咨询医生或专业的营养师。
宫颈癌能不能吃鸡胸肉
宜吃鸡胸肉
宜吃原因
宫颈癌可以适量吃鸡胸肉。鸡胸肉含蛋白质、脂肪、多种矿物质、多种维生素和烟酸等成分,能满足人体所需的多种营养物质。另外,鸡胸脯肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,可以改善宫颈癌患者营养不良的情况。因此,宫颈癌可以适量吃鸡胸肉。
怎么吃
鸡胸肉可以炒食、炖食或煮食。另外,由于鸡胸肉中水分比较多,且容易变质,因此新鲜的鸡胸肉最好在2天内吃完。
饮食建议
宫颈癌是最常见的妇科恶性肿瘤,可能与HPV感染,多性伴,初产年龄小,多孕多产,单纯疱疹病毒II型、滴虫等感染,吸烟等因素有关。采用以手术和放疗为主、化疗为辅的综合治疗方案。宫颈癌患者在饮食方面需注意以下事项。
1、多食具有增强免疫功能的食品,如山药、惫茁仁、海参、香菇、甲鱼等;
2、多吃高蛋白、高热量的食物,如牛奶、鸡蛋、牛肉、甲鱼、赤小豆、绿豆等;
3、有出血倾向的患者,多食用能够加强凝血功能的芥菜、黑木耳、香菇、蘑菇、淡菜、藕粉、蓟菜、海参、蚕豆等食物;
4、有水肿的患者,饮食中宜选用葛芭、赤小豆、雪菜、鲤鱼、蛤、椰子浆等;
5、忌食肥腻甘醇、辛辣刺激、油煎烤炸的食物,以免导致患者出血。
免责声明:本文内容仅供参考,不构成医疗建议。如有高血压等疾病,请在医生指导下进行治疗和饮食调整。