白沙蒿[沙蒿]热量及营养成分

泥蒿，既是芦蒿也是藜蒿，日常饮食以清炒或是炒肉为主。但是自己在家动手做泥蒿怎么炒好吃？泥蒿怎么做更营养更有食欲呢？一起来了解一下吧。

泥蒿怎么做好吃

泥蒿是一种多年生保健蔬菜，清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富，风味独特。泥蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效，可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症，民间用于治疗急性传染性肝炎。

其所含多种营养价值可与马铃薯媲美，同时也可充当肝脏贮备肝糖元而起解毒的作用。

主料：泥蒿400g

辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量

步骤：

1.锅烧热加入适量油

2.葱蒜呛香

3.放入泥蒿

4.翻炒

5.加入适量盐翻炒熟了即可

6.盛盘

小贴士

泥蒿还含有芳香油，可作香料。

泥蒿做法

泥蒿别名：芦蒿、水艾、水蒿、藜蒿、篓蒿、蒿苔等，别名很多；

学名：狭叶艾；

泥蒿为菊科，蒿属，多年生草本植物。泥蒿的种子、根、茎均可繁殖。多生于水边堤岸或沼泽中，野生种广泛分布于东北、华北、华中；目前湖南湖北都称为泥蒿；

泥蒿早在明朝南京市民即已开始采食野生泥蒿。90年代初期尝试泥蒿人工栽培，目前湖北蔡甸等地已广泛栽培；

泥蒿以嫩茎供食用，其脆嫩、辛香、风味独特，是闻名遐尔的优良蔬菜；

江南地区栽培的主要品种有小叶青梗蒿、柳叶青梗蒿、小叶红梗蒿，其中以柳叶青梗蒿品质最好。泥蒿的嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎腌渍。

泥蒿炒腊肉

特点：当腊肉和泥蒿同炒，二者简直是美妙绝伦的经典搭配：腊肉的荤油混合了绿油油的泥蒿，肉少了肥腻而清新，菜多了肉香而浓郁，清新素雅的春色仿佛转眼之间就盛进了盘中。

原料：

泥蒿（掐好洗净）300克

腊肉

蒜

调味料：盐

做法：

1、泥蒿洗净用手摘成小段，蒜切片备用；

2、腊肉，用温水泡十五分钟，洗去表面的盐，然后切片备用；

3、热锅，放少许的油，然后放入腊肉煸炒至腊肉中的油析出，加入蒜片，炒出香味后，放入泥蒿，大火炒至熟加少许的盐调味即可（要是腊肉比较咸，也可以不加盐，我就只加了一点点）出锅装盘。

清炒泥蒿

材料

泥蒿适量

生抽适量

葱适量

陈醋适量

色拉油适量

做法

1.泥蒿叶子，老根老皮摘干净，洗干净；

2.锅里油烧热后，下泥蒿翻炒直至泥蒿稍稍变软，然后加一点点水后翻炒3分钟

3.加生抽，葱花稍微加热，起锅装盘

泥蒿的叶子能不能吃

能吃，但是没人要吃！其实芦蒿叶的营养价值比其嫩茎要高得多，但因其味苦涩，不能直接食用而被丢弃。芦蒿叶除含丰富的叶蛋白、挥发性精油（芦蒿清香味），还含有维生素C和胡萝卜素、硒及多种微量元素、黄酮类及生物碱类化合物。芦蒿叶带着一股浓浓的清香，大家不妨拿芦蒿叶做茶。

白蒿直接晒干和炒干后泡水喝各有特点，具体选择哪种方式需结合个人需求。

1.直接晒干泡水喝

操作简单，能最大程度保留白蒿的天然成分和原始风味，适合日常保健饮用，如清热利湿、退黄等功效的发挥。但晒干后的白蒿可能带有一定的青草味，部分人可能不太适应；且晒干过程中如果控制不好，易受潮霉变。

2.炒干后泡水喝

炒制后的白蒿香气更浓郁，口感更好，能中和部分青草味；炒制过程可能使某些成分更易溶出，增强药效。但炒制温度和时间较难把控，如果操作不当，可能破坏白蒿的有效成分。

牛尾蒿油软胶囊为胶囊剂，内容物为黄色至棕黄色混悬液，气特异，具有温中和胃等功效，主要成分是牛尾蒿油，含有挥发油等，具有平喘等作用，适用于治疗胃寒疼痛等病症，为处方药，需遵医嘱使用。

牛尾蒿油软胶囊为胶囊剂，内容物为黄色至棕黄色的混悬液，气特异。具有温中和胃，燥湿止呕，健脾消食的功效。用于治疗胃寒疼痛，消化不良，食欲不振，寒性呕吐等病症。

牛尾蒿油软胶囊的主要成分是牛尾蒿油，牛尾蒿油含有挥发油，其主要成分蒈烯、对伞花烃、侧柏烯、香桧烯、乙酸龙脑酯、α-蒎烯、β-蒎烯、樟烯、α-水芹烯、β-水芹烯、γ-松油烯、α-萜品烯、β-萜品烯、丁香烯、石竹烯、葎草烯、反式-β-金合欢烯、γ-萜品烯、α-萜品醇、β-萜品醇、姥鲛烷、二十九烷、三十烷、β-谷甾醇等。现代药理研究表明，牛尾蒿油软胶囊具有平喘、祛痰、镇咳、抗菌、抗病毒、抗炎、抗肿瘤等作用。

牛尾蒿油软胶囊的适用人群主要有以下几类：

1.患有胃寒疼痛、消化不良、食欲不振、寒性呕吐等病症的人群。

2.长期饮食不规律、工作压力大、经常熬夜、过度劳累、情绪紧张等导致脾胃功能受损的人群。

3.患有慢性萎缩性胃炎、慢性浅表性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病的人群。

4.需要健脾消食、增强脾胃功能的人群。

5.体质虚弱、免疫力低下、容易感冒、咳嗽、气喘等人群。

需要注意的是，牛尾蒿油软胶囊为处方药，需要在医生的指导下使用。孕妇、哺乳期妇女、儿童、年老体弱者以及患有其他疾病的人群应在医生的指导下使用。对牛尾蒿油软胶囊过敏者禁用，过敏体质者慎用。在使用牛尾蒿油软胶囊期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效。如果正在使用其他药物，应提前告知医生，以免发生药物相互作用。如果使用过程中出现不适症状，应立即停止使用，并及时就医。

花生酥是用熟花生米加糖和面粉制作而成的一种零食，不仅有花生的清香味，还有糖甜甜的味道。那么，花生酥的热量高吗？花生酥的热量是多少？

花生酥的热量

热量：(大卡)460.89。花生酥，是选取上等花生仁、优质白沙糖、饴糖为主要原料精致而成的一种食品。花生仁经过烘或炒而熟，再将白沙糖、饴糖(古法为麦芽糖、红薯糖)加热融化，熟花生仁与融化后的糖浆混合，最后经过压制成型、切割而成。根据添加原料不同，延伸出芝麻酥、红绍酥等。花生酥最早起源于明万历年间，属酥糖的一种，在全国各流传着不同工艺的花生酥，开成了不同口味和品牌。目前市场主流的花生酥产地有山东，四川，湖北等。

营养元素

营养素含量(每100克)

热量(大卡)460.89

碳水化合物(克)61.15

脂肪(克)20.38

蛋白质(克)10.42

纤维素(克)2.30

花生酥是哪里的特产

花生酥又名芝麻酥，属北京酥糖的一种，老北京的汉族传统糕点。松酥爽口，层次纤薄如丝，入口松软酥，香甜而不腻，回味悠长，营养价值极高。

营养价值

1、花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。花生中还含有丰富的维生素、钙和铁等。

2、并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。

3、矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。