豆汁热量及营养成分
食品中文名豆汁(生)食品英文名Bean juice(unripe)食品分类干豆类及制品可食部100.0%来源食物成分表2009产地北京营养素含量(100克可食部食品中的含量)能量(千焦)41蛋白质(克)0.9脂肪(克)0.1饱和脂肪酸(克)
| 食品中文名 | 豆汁(生) | 食品英文名 | Bean juice(unripe) |
|---|---|---|---|
| 食品分类 | 干豆类及制品 | 可食部 | 100.0% |
| 来源 | 食物成分表2009 | 产地 | 北京 |
| 营养素含量(100克可食部食品中的含量) | |||
| 能量(千焦) | 41 | 蛋白质(克) | 0.9 |
| 脂肪(克) | 0.1 | 饱和脂肪酸(克) | |
| 反式脂肪酸(克) | 单不饱和脂肪酸(克) | ||
| 多不饱和脂肪酸(克) | 胆固醇(毫克) | — | |
| 碳水化合物(克) | 1.4 | 糖(克) | |
| 乳糖(克) | 膳食纤维(克) | ||
| 可溶性膳食纤维(克) | 不溶性膳食纤维(克) | 0.1 | |
| 钠(毫克) | 6 | 维生素A(微克视黄醇当量) | … |
| 维生素D(微克) | 维生素E(毫克α-生育酚当量) | 0.34 | |
| 维生素K(微克) | 维生素B1(硫胺素)(毫克) | 0.02 | |
| 维生素B2(核黄素)(毫克) | 0.02 | 维生素B6(毫克) | |
| 维生素B12(微克) | 维生素C(抗坏血酸)(毫克) | — | |
| 烟酸(烟酰胺)(毫克) | 0.10 | 叶酸(微克叶酸当量) | |
| 泛酸(毫克) | 生物素(微克) | ||
| 胆碱(毫克) | 磷(毫克) | 21 | |
| 钾(毫克) | 47 | 镁(毫克) | 6 |
| 钙(毫克) | 8 | 铁(毫克) | 0.4 |
| 锌(毫克) | 0.11 | 碘(微克) | |
| 硒(微克) | 0.2 | 铜(毫克) | 0.05 |
| 氟(毫克) | 锰(毫克) | — | |
| δ-E(毫克) | (β-γ)-E(毫克) | ||
| α-E(毫克) | 胡萝卜素(微克) | ||
| 脂肪酸(总)(克) | 灰分(克) | ||
| 水分(克) | 能量(千卡) | 10 | |
清火的食物有哪些?
1、豆汁儿
豆汁儿具有养胃、解毒、清火、祛暑、清热、温阳、健脾之功效。常用于冠心病、心绞痛、荨麻疹等症。一般人群均可食用。脾胃虚弱的人不宜多食。
每100克豆汁儿含热量319千卡。与狗肉、鱼头、冬虫夏草、圣女果、紫米、番茄相克同食可能会引起不适。可与燕麦、豇豆、燕麦片、南瓜、马齿苋、黑米搭配。
2、豆汁
豆汁具有养胃、解毒、清火、祛暑、清热、温阳、健脾之功效。常用于冠心病、心绞痛、荨麻疹等症。一般人群均可食用。脾胃虚弱的人不宜多食。
每100克豆汁含热量319千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾。与狗肉、鱼头、冬虫夏草、圣女果、紫米、番茄相克同食可能会引起不适。可与燕麦、豇豆、燕麦片、南瓜、马齿苋、黑米搭配。
豆汁能天天喝吗?
豆汁虽然是绿豆做的,但是也是一种凉性食物。那么,豆汁能天天喝吗?豆汁会回奶吗?
豆汁能天天喝吗
可以天天喝,豆汁是老北京小吃经常有人每天早上就是一碗豆汁加焦圈儿。
豆汁看上去虽然不怎么样,但是营养价值可以与酸牛奶媲美,具有开胃健脾,清热解火去燥的功效。
豆汁会回奶吗
豆汁不会回奶,不过豆汁是凉性食物,对于哺乳期产妇来说慎吃,以免母乳喂养影响婴幼儿发育成长。
豆汁好喝吗
豆汁是将绿豆打成泥后发酵,再用水调和而成,其味道酸,但是第一次喝过的人表示难以形容,甚至与臭豆腐相似。
不过,对于老北京人来说豆汁不仅是老北京十三绝的小吃,更是一种时代的印记,熬好的豆汁色泽暗淡,入口很厚重,酸腐味道浅下去很多,配上辣咸菜丝或是焦圈都是不错的吃法。
豆汁能放多久
豆汁属于发酵的,一般当天喝完,若是实在喝不完可以放冰箱冷藏,不过时间不能太久,过了12小时可能就变味了。
去毒吃什么食物好?
1、生豆汁
生豆汁具有养胃、解毒、清火、祛暑、清热、温阳、健脾之功效。常用于冠心病、心绞痛、荨麻疹等症。一般人群均可食用。脾胃虚弱的人不宜多食。
每100克生豆汁含热量319千卡。与狗肉、鱼头、冬虫夏草、圣女果、紫米、番茄相克同食可能会引起不适。可与燕麦、豇豆、燕麦片、南瓜、马齿苋、黑米搭配。
2、豆汁儿
豆汁儿具有养胃、解毒、清火、祛暑、清热、温阳、健脾之功效。常用于冠心病、心绞痛、荨麻疹等症。一般人群均可食用。脾胃虚弱的人不宜多食。
每100克豆汁儿含热量319千卡。与狗肉、鱼头、冬虫夏草、圣女果、紫米、番茄相克同食可能会引起不适。可与燕麦、豇豆、燕麦片、南瓜、马齿苋、黑米搭配。
3、豆汁
豆汁具有养胃、解毒、清火、祛暑、清热、温阳、健脾之功效。常用于冠心病、心绞痛、荨麻疹等症。一般人群均可食用。脾胃虚弱的人不宜多食。
每100克豆汁含热量319千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾。与狗肉、鱼头、冬虫夏草、圣女果、紫米、番茄相克同食可能会引起不适。可与燕麦、豇豆、燕麦片、南瓜、马齿苋、黑米搭配。
温阳吃什么食物好?
1、生豆汁
生豆汁具有养胃、解毒、清火、祛暑、清热、温阳、健脾之功效。常用于冠心病、心绞痛、荨麻疹等症。一般人群均可食用。脾胃虚弱的人不宜多食。
每100克生豆汁含热量319千卡。与狗肉、鱼头、冬虫夏草、圣女果、紫米、番茄相克同食可能会引起不适。可与燕麦、豇豆、燕麦片、南瓜、马齿苋、黑米搭配。
2、豆汁儿
豆汁儿具有养胃、解毒、清火、祛暑、清热、温阳、健脾之功效。常用于冠心病、心绞痛、荨麻疹等症。一般人群均可食用。脾胃虚弱的人不宜多食。
每100克豆汁儿含热量319千卡。与狗肉、鱼头、冬虫夏草、圣女果、紫米、番茄相克同食可能会引起不适。可与燕麦、豇豆、燕麦片、南瓜、马齿苋、黑米搭配。
3、豆汁
豆汁具有养胃、解毒、清火、祛暑、清热、温阳、健脾之功效。常用于冠心病、心绞痛、荨麻疹等症。一般人群均可食用。脾胃虚弱的人不宜多食。
每100克豆汁含热量319千卡。低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾。与狗肉、鱼头、冬虫夏草、圣女果、紫米、番茄相克同食可能会引起不适。可与燕麦、豇豆、燕麦片、南瓜、马齿苋、黑米搭配。
免责声明:本文内容仅供参考,不构成医疗建议。如有高血压等疾病,请在医生指导下进行治疗和饮食调整。