小麦草

小麦草就是再普通不过的小麦苗，但是用来榨汁喝的小麦草汁却是有讲究的，需要是在天然有机，无肥无污染环境下生长。天然健康是小麦草汁发挥神奇医疗效果的必要条件。

在中国，用小麦草治病的方法早在明代就已经由名医李时珍做了很详细的记录，它可以解酒解毒，治目黄利小肠等。不过，小麦草的药用和保健价值备受推崇，以至风靡全球则是从安·威格摩尔博士提倡小麦草汁医病之后，许多的临床治愈病例症明了喝小麦草汁对各种轻症重症，以及一些疑难杂症都有很神奇的疗效。

像小麦草这么一种普通又神奇的保健食材一定要好好利用了，接下来就介绍小麦草有怎么样的营养成分和药用功效。因为只有在对小麦草充分了解之后，我们才能更好的利用它来为自己的健康服务。

小麦草的营养价值和医疗保健功效：

小麦草中富含叶绿素，叶绿素的营养和食疗价值非常的高，那么小麦草和用小麦草榨出的小麦草汁有哪些保健功效呢?一起来看看吧。

1、小麦草含天然的叶绿素，而叶绿素是所有植物生命的基础，可以抑制不良细菌的生长和发展更，是一种抗菌药，内外用药的疗效都非常的好。

小麦草的临床使用：清除不良体味，治疗链球菌感染，治疗创伤，加速皮肤再生，治疗慢性窦炎、治疗慢性内耳感染，降低静脉曲张治疗腿部溃疡，消除脓疱病和结痂病，治愈结肠痛，成功治疗子宫颈发炎，治疗阴道滴虫病，治疗伤寒症并且治愈。

2、小麦草中含有很高的氧，可以使大脑和所有身体组织功能在高含氧量的环境下保持最佳的状态。而且只要数分钟就可以消化吸收并且消耗很少的身体能量。

3、小麦草中的叶绿素可以重建血流。动物试验证明，在叶绿素的作用下，红血球可以在4到5天内恢复到正常水平，甚至是已知极度贫血或红血球数量极低的动物，红血球数量都可以恢复正常。除此之外，小麦草还能降低高血压，增强毛细管作用。

4、小麦草中的液体叶绿素可以清除身体累积的毒素，帮助净化肝脏，还可以改善血糖问题，排除身体内的重金属等。

5、小麦草嚼碎含在口中5分钟可以降低牙痛，它可以降低齿龈的毒素。而且小剂量添加小麦草汁到膳食中可以组织蛀牙。

6、小麦草作为灌肠剂可以对结肠壁进行治疗和解毒，灌肠也可以治疗和清洁内脏。灌肠以后，等待20分钟，然后灌入120毫升的小麦草汁，再保持20分钟。

7、小麦草含有大量的酶和镁，能改善消化能力，保持大便通畅，治疗便秘。。

小麦草的营养成分与作用：

一、叶绿素：

小麦草叶绿素的构造和人体血红素相似。叶绿素有造血的功能，可以强化心脏，使人恢复活力。叶绿素亦能进入组织中，清除其中的杂物、残留的药物和毒素。故有清肝、清血作用，并且可改善血糖，加速伤口的复原，对慢性疾病有十分良好的医治效果。

小麦草是天然维生素A、维生素C和维生素E最丰富的来源之一。小麦草中含有天然维生系E比人工合成的维生素E吸收量超过10倍，多吃也不会像其它人工合成的维生素一样产生副作用。

二、矿物质

矿物质是绿色嫩叶所具有生命力的根源，也是所有生命体的核心。小麦草中含有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物质，其中尤其重要的是钾离子。小麦草能够改善便秘和消化不良，由于钾的含量充分而促进肠管蠕动和吸收功能。

小麦草中矿物质的碱性程度高，所以磷酸的吸收量少，若是磷酸过乘，就会对骨骼造成影响。因而小麦草对于预防蛀牙，改善酸性体质，消除疲劳，皆有良好的功效。

三、酵素

酵素是人体内化学反应的媒介，任何营养素在最初溶解于细胞内的液体而成为离子时，必须靠酵素的作用。呼吸时，将空气中的氧气输入血液或细胞之中，也非要有酵素不可。

它还含有一种具有锌、铜等特殊离子的SOD酵素，而且含量高达0.1%。SOD对于关节炎、细胞间组织炎的胶原病、鼻炎、肋膜炎等炎症都具有特异的疗效。

四、氨基酸

小麦草里所含的十七种氨基酸。每种氨基酸都对人体有着不可或缺的影响和保健作用。

离胺酸——最近被学界视为可能具有抗老化功能的物质，影响成长及血液循环甚巨，缺乏时免疫力会减弱、视力会受到影响，也很容易疲倦。

异亮胺酸——对于生长也非常重要，尤其是孩童。成人体内蛋白质的均衡与否也受其影响。缺乏时会影响其他胺基酸的形成，进而引起心智退化。

亮胺酸——使人保持清醒和惊觉。基本上，有失眠困扰的人尽量不要摄取这种成份，免得使情况更为恶化。但若希望自己精力充沛，亮胺酸绝对是不可缺少的重要物质。

色胺酸——对于建造含氧量丰富的血液、维持皮肤、毛发的健康都具有相当的重要性。它和维他命B群共同作用，可稳定神经系统并促进消化。

苯丙胺酸——能使甲状腺正常分泌甲状腺素，这对于精神平衡及情绪稳定是十分重要的。

苏胺酸——有助于人体消化及吸收，对全身的新陈代谢也有助益。

胺基异戊酸——可刺激脑部发展、增加肌肉的协调性、镇定神经系统，缺乏时会引发神经紧张、精神衰弱、情绪不稳定，及失眠等症状。

甲硫胺酸——具有净化及活化肾脏及肝脏细胞的功能，同时也有助于毛发的生长，及维持精神的稳定。它和亮胺酸的作用可说是刚好相反。

小麦草中所含的其他几种胺基酸简述如下：

丙胺酸具有造血的功能;精胺酸为精液的主要成份之一，对男性的影响较大。

大冬胺酸协助人体将食物转化成能量;麸fū酸使心智稳定及新陈代谢正常。

甘胺酸为细胞运用氧气产生能量的过程中不可或缺的成份;组胺酸影响听力及神经系统功能。

脯胺酸会转变成麸酸，由此具备同等的功能;绿胺酸可刺激脑部及神经系统功能;酪胺酸能促进毛发及皮肤生长，避免细胞老化。

小麦嫩叶中含有高量的维生素和植物荷尔蒙，老一点的叶子则矿物质较多。同时小麦草能供给最直接与最经济的蛋白质。小麦嫩叶中则含有色氨酸，可以治疗身材短小。

小麦草在日常生活中的作用：

在日常生活中，小麦草也处处有杀菌、消毒、保护人体健康的作用，怎么才能很好的利用小麦草呢?小编为大家列举了不少方法哦。

1、洗果菜时加少量小麦草汁浸几分钟，可以中和蔬莱水果含有的化学农药;

2、小麦草可以吸收室内的毒气和恶臭气味，减少家居、工厂、办公室的空气污染;

3、把小麦草放在电视机和电脑萤幕面前，可以吸收辐射;

4、把小麦草汁滴进香烟滤嘴之内，可以把烟毒滤去不少;

5、把几条小麦草放进自来水里，几分钟之后水中的氟即会消失;

6、小麦草汁是上好的天然皮肤清洁剂，可以完全提供皮肤的营养，并作为身体除臭剂。做法是在浴缸中的温水中添加小麦草汁，浸泡15-20分钟，用冷水冲洗干净即可。

小麦草的食用方法及注意事项：

1、小麦草榨汁后需尽快饮用，如不能立即饮用时，则可放在冰箱中冷藏大约12 个小时，超过12 个小时就会变质，应该倒掉了。

2、多余的小麦草的不可冲洗，用塑料盒放电冰箱 中可贮存7 天。

3、小麦草也可以与其它的水果或蔬菜一起榨汁饮用。

随着人们对冰草的需求量日益剧增，冰草的人工种植也越来越多。冰草属于季节性种植的蔬菜，那么，冰草什么时候种？冰草怎么种植？

冰草的种植技术

冰草（AgropyroncristatumL.）别名野麦子、扁穗冰草、羽状小麦草。冰草为多年生旱生禾草，是温带干旱地区最重要的牧草之一。由于品质好，营养丰富，适口性好，各种家畜均喜食；又因返青早，能较早地为放牧家畜提供青饲料。它特别具备抗旱、耐寒、耐牧以及产子较多等特性，在放牧地补播和建立旱地人工草地中具有重要的作用。

适宜种植区域

主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆和内蒙古等地的干旱草原地带。

一、整地需精细整地，彻底除草。

二、播种

1、播种期：春夏季均可播种，以4-5月份为宜。

2、播种量：每公顷15-22.5千克。

3、播种方法：条播或撒播。

4、播种深度：因种子细小，播种宜浅，覆土2-3厘米。

三、田间管理由于幼苗期生长缓慢，因此要及时中耕除草。种子成熟后易脱落，应及时采收，在蜡熟末期收获，一般每667平方米产种子25-50千克。栽培草以开花期的产量最高，应及时收割。

非洲冰草的繁殖方式

1、浸种

非洲冰草种子需用20-30度温水浸种2-4小时后播种。

2、点播

在育苗盘里播入一颗，或者是以9厘米为一个点进行3颗一播种。覆土厚的话，会影响其发芽，所以只要轻轻的覆土就可以了。为了使其发芽更好的关键是，播种后的温度管理是以20度左右为目标，在低温时期，要利用保温箱等等。秋天播种栽培的话，有时会受到高温的影响，发芽率会降低。请注意，保持育苗房常通风，使其育苗环境的温度下降。

小麦胚芽总是在电视上听到,那么这到底是个什么东西呢?小麦胚芽应该怎么吃呢?有哪些功效与作用呢?下面我们来为大家详细介绍下吧!

小麦胚芽

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状.麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高.胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分.

小麦胚芽的好处

小麦胚芽,想必很多人也没吃过,更不知道它有什么营养价值.专家介绍:小麦是我国人们主要的食物来源之一,其主要有胚乳、胚芽、麸皮组成.小麦胚芽是小麦籽粒的精华、生命的胚胎,虽然只是占小麦籽粒的1.5%-2%,却含有高浓度的维持生命运动的各种营养成分,被冠以"人类天然营养宝库"、"抗衰老食品"、"可以吃的美容抗疲劳运动食品"和"营养减肥食品".随着人们生活水平的提高,人吃的东西越来越精细,在加工的过程中把小麦的精华部分都去掉了;留给人的只是几乎没有麦香和营养的淀粉,致使大部分人营养不足,亚健康盛行,城里的男女很多性动力不足,卵子和精子活力太差,怀孕生孩子本属正常的生理却变得异常艰难.

小麦胚芽的食用方法:

1煮豆浆、牛奶时,九成熟时加入少量小麦胚芽,稍微搅拌,即可食用.

2煮稀饭时,煮至成熟,撒入少许小麦胚芽,搅拌均匀,即可食用.

3做各种面食:如烙饼、馒头、面包、面条时,加入相当于总面粉量3-7%小麦胚芽,多揉两三遍,使小麦胚芽和面粉充分粘合,然后按照常规的方法进行操作即可.

小麦胚芽的功效与作用

1、降血脂

小麦胚芽含有甾醇,能阻碍肠道吸收胆固醇,并干扰胆汁所分泌的胆固醇重吸收,帮助减少血液中坏胆固醇的含量,以达到降血脂的目的.

2、抗癌

小麦胚芽所含的谷胱甘肽,是一种很强的抗癌物质,能使体内化学致癌物质失去毒性,因此,常吃小麦胚芽能帮助抗癌防癌.

3、有利于心脑血管

冲泡后的小麦胚芽呈诱人的奶黄色,是胚芽自身的黄酮素,对心血管方面的疾病均有很好的治疗作用.所含脂肪酸多为不饱和脂肪酸——亚油酸,这是一种人体内无法合成且必需的不饱和脂肪酸,可降低血液粘稠度,预防和减少心血管疾病的发生.

4、抗氧化

小麦胚芽含有维生素E及谷胱甘肽,都是天然的抗氧化剂,每百克小麦胚芽含维生素E高达34.9毫克以上,含量居食物之首.两种物质对减少体内自由基,帮助增强细胞活力,延缓皮肤衰老效果明显,对减少老年斑和色斑也有一定作用.

5、促进肠胃蠕动

小麦胚芽含有大量的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,加速宿便排出,对肠胃蠕动无力导致的便秘很有帮助.

6、增强免疫力

小麦胚芽含有丰富的维生素和蛋白质,是增强体质的滋补佳品.所含的蛋白质是一种优质的植物蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质.

小麦胚芽也叫作麦芽粉,富含丰富的维生素和其他营养物质,那么问题来了,孕妇是否可以吃小麦胚芽呢?孕妇吃小麦胚芽好吗?下面我们来介绍下吧!

小麦胚芽孕妇可以吃吗?

孕妇是可以吃的,可以吃些小麦胚芽缓解体质问题,属于的纯天然的保健食品,小麦里面的营养价值非常高,怀孕期间可以采取的保胎计划,多吃点蔬菜和水果,保证蛋白质的营养摄入量,大多可以煮粥,蒸饭,等多种饮食方法.注意营养均衡,需要采取的高科技技术缓解,也是可以制作成为的面食,饮食方法比较多,应该注重营养补充情况,平时不要有太大压力,注意心情放松.

孕妇吃小麦胚芽的好处

1、抗氧化,提高免疫力,增强抗病能力;

2、辅助治疗内分泌失调的不孕症,刺激荷尔蒙分泌,增强性功能;

3、美容润肤,美容美发,防晒护肤,淡化斑点;

4、预防癌症,防止细胞癌变;

5、强化肝细胞解毒能力.防治肝功能疾病;

6、降低胆固醇,预防中风;

7、促进血液循环,改善血管弹性;

8、用于习惯性流产,更年期障碍外阴萎缩症的辅助治疗.

小麦胚芽的制作技巧

1、煮豆浆、牛奶时,九成熟时加入少量小麦胚芽,稍微搅拌,即可食用.

2、煮稀饭时,煮至成熟,撒入少许小麦胚芽,搅拌均匀,即可食用.

3、做各种面食:如烙饼、馒头、面包、面条时,加入相当于总面粉量3-7%小麦胚芽,多揉两三遍,使小麦胚芽和面粉充分粘合,然后按照常规的方法进行操作即可.

小麦胚芽的食用禁忌

小麦胚芽营养丰富,诸无所忌.每餐大约40克.小麦胚芽是儿童、老年人、脑力劳动者的保健佳品,可以制成冲剂食用,也可以直接用于煮粥、蒸饭、制作面包、馒头、面条等,使用时适量加入即可

小麦胚芽油是一种营养丰富的功能性有，它不仅仅能吃，还能延缓我们的皮肤衰老，你也可能是死一次听到它的名字，但是你看看你的护肤品里肯定会有它的名字。

小麦胚芽油是什么

小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油，它集中了小麦的营养精华，富含维生素E、亚油酸、亚麻酸、甘八碳醇及多种生理活性组分，是宝贵的功能食品，具有很高的营养价值。特别是维生素E含量为植物油之冠，已被公认为一种颇具营养保健作用的功能性油脂。具有调节内分泌，减肥、防止色斑、黑斑及色素沉着;抗氧化作用，减少过氧化脂质生成，促进皮肤保湿功能，使皮肤润泽，延缓衰老;促进新陈代谢和皮肤更新，抗皱、防皱、防皮肤老化、消除疤痕;调解血脂，软化血管，预防动脉硬化、高血压、中风的作用。

小麦胚芽油的功能

功能主治：

1、调节内分泌，保护皮肤细胞，防止色斑、黑斑及色素沉着;

2、抗氧化作用，减少过氧化脂质生成，促进皮肤保湿功能，使皮肤润泽;

3、促进新陈代谢和皮肤更新，抗皱、防皱、防皮肤老化;

4、调解血脂，软化血管，预防动脉硬化、高血压、中风。

特性：含丰富高单位维他命E，是著名的天然抗氧化剂(防腐剂)，能稳定精油，使效果更加持久。因此只要将一点点的小麦胚芽油加入其中，便可延长精油一至二个月的保存期限。与其它植物油混和使用，可防止混和油变质，延长调合油的保鲜期。

小麦胚芽油的食用

在食用方面有延迟老化、避免脑中风、心肌梗塞、心脏病、肺气肿、免疫系统功能增强、提高生育能力等功效。维生素E具有抗氧化、减缓人体器官老化、延缓衰老、提高人体免疫力、增强防癌、抗癌及促进血液循环作用，还有抗不妊症、防止早产、睾丸萎缩以及促进皮肤新陈代谢、减缓色素沉淀、保护皮肤水分、护肤美容、保持青春等作用。小麦胚芽油中的维生素E是高纯度天然维生素E，含全价维生素E，即α、β、γ、δ四种类型均具备。

其中α维生素E含量极高，易被人体吸收、活性最强。亚油酸占小麦胚芽油50%以上，可降低血液中的脂质浓度和胆固醇含量，防止动脉粥样硬化，预防高血压、糖尿病，并可调节人体代谢，增强人体活力等。此外，还能促进乳儿组织细胞生长发育，并对心脏病、动脉硬化、肥胖症及糖尿病等有一定的辅助疗效。甘八碳醇对人体具有众多的生理活性，具有增强体力、耐力、爆发力、提高肌力、改善肌肉机能、改善反射性、灵活性等作用。