对啤酒肚说“BYE－BYE”

在大家为减肥”而汗流浃背的时代里，你还会再这样坚持下去吗?只要从现在开始坚持锻炼，你也能保持青春活力。为此，专家为各年龄段的男女朋友设计了一套增强体力、增强肺功能及保持肢体灵活性的锻炼方案，每个人都可以参照这个方案进行锻炼。

一、20岁左右

运动医学将这个年龄段称为破纪录年龄段”。这个时段身体功能处于鼎盛时期，心律、肺活量、骨骼的灵敏度、稳定性及弹力等各方面均达到最佳点。从运动医学角度讲，这个时期运动量不足比运动量偏高对身体更不利。这个年龄段的人应该开始体育锻炼。

这个时段通过肌肉强化锻炼取得的常规体力”，在锻炼终止后也不会消失。心脏通过耐力锻炼可提高输血量。总之，20岁的人能为今后的身体健康储备资源”。

二、30岁左右

此年龄段的人身体功能已超越了顶峰。这时如忽视身体锻炼，对耐力非常重要的摄氧量会逐渐下降。但不必恐惧，因为你依然年轻。此时如果身体的关节常会发出一些响声，这是关节病的先兆。为了使关节保持较高的柔韧性，应多做伸展运动。还要注意心血管系统的锻炼和简单有效的健身运动

锻炼可以是星期一、三、五，隔一天做一次，每次进行5-30分钟的心血管系统锻炼(慢跑或游泳)，强度不要像20岁时那样大。做适当增强体力的锻炼，与20岁时相比，试举的重量要轻一些，但做的次数可多一些。

三、40岁以后

与20岁相比，40岁以上的人肌肉的可锻炼性已下降很多，体力逐渐下降，肌肉逐年萎缩，身体开始发福。发福与肌肉总量的减少有关，肌肉少，脂肪的消耗就少，而饭量并不比年轻时少，于是肚子便开始凸起来。因此，超过40岁的人选择运动项目不仅应有利于保持良好的体形，而且能预防常见的衰老性疾病，如高血压、心血管病等。锻炼可每星期一、五进行两次，内容包括：25-30分钟的心血管锻炼，中等强度，如慢跑、游泳、骑自行车等。50岁以上的人脉搏每分钟一般不超过130-140次。10-15分钟的器械练习，器械重量要比30岁时轻一些，重量太大会损害健康，但次数不妨多些。

为防止意外，最好不使用哑铃，用健身器。5-10分钟的伸展运动，尤其要注意活动各关节和那些易于萎缩的肌肉。周三加一次45分钟增强体力的锻炼，不借助器械，可用俯卧撑、半下蹲等，重复多组，每组约20次，数量依自己的承受力而定。

啤酒蒸大闸蟹是一种非常有名的做法，相对于清蒸的大闸蟹，用啤酒可以遮盖住腥味，味道更香。那么，啤酒蒸大闸蟹好吃吗？啤酒蒸大闸蟹怎么吃？

啤酒蒸大闸蟹好吃吗

其实说到啤酒，它是个好东西，只要不要过渡饮用，对人体健康是有很大帮助的，啤酒中含有的糖和蛋白质的比例最符合人类的营养平衡，所含蛋白质几乎完全被人体吸收和利用。所以虽然说啤酒不能与大闸蟹一起食用，但是啤酒经过加热后与大闸蟹一起清蒸，是可以的而且营养价值高。

啤酒蒸大闸蟹的简单做法

1、将蟹洗净，生姜切丁加入生抽，醋和糖（加多少视各人口味）。

2、把啤酒倒入锅煮沸。

3、放入蟹和调味料一起蒸。蒸10至12分钟，取出装盆即可。

注意事项

小贴士：在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。可以用来蒸、煮、炸或制小吃馅心；

小贴士：蒸蟹时应将蟹捆住，防止蒸后掉腿和流黄。生螃蟹去壳时,先用开水烫3分钟,这样蟹肉很容易取下,且不浪费。

小贴士：买回螃蟹后不用水冲洗，放入干净的缸、坛里，用糙米加入两个打碎壳的鸡蛋，再撒上两把黑芝麻将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见阳光，这样养3天左右取出，由于蟹吸收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰满，重复明显增加，吃起来肥鲜香美。

你好，首先打狂犬疫苗之后是不建议饮酒的，因为狂犬疫苗本身就是一个生物性制剂，饮酒这种行为很有可能会对狂犬疫苗产生影响，所以说建议您在狂犬疫苗的这几针打完之前都是不要喝酒的，并且生活当中注意生活规律，不能吃辛辣刺激的食物。

这里给大家说的啤酒花，不是因为啤酒起泡沫的那种花，而是实实在在的一种植物，最开始不叫座啤酒花，而当它完美应用在了啤酒之后，它就和啤酒结下了不解之缘！

啤酒花和啤酒的关系

啤酒花为酿造啤酒的原料之一。在啤酒酿造中，啤酒花具有不可替代的作用：

啤酒花产自于欧洲、美洲和亚洲，在中国主要产自于新疆维吾尔族自治区。啤酒花用于生产啤酒源自于德国，啤酒花是制造啤酒的主要原料，被誉为“啤酒的灵魂”，啤酒中的香气主要来自于啤酒花，啤酒的优劣大部分来自于啤酒花的优劣，每一千升的啤酒中需要大概1.5千克的啤酒花。全世界啤酒花最盛名的地方是德国和捷克斯洛伐克。目前，我国大量种植啤酒花的地区有新疆、山东、黑龙江、甘肃等地。

啤酒花的作用

1．使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。

2．形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。

3．有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。

4．啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行的原因。

好的啤酒离开不啤酒花

酒花延长了啤酒的保质期。（酒花→酒花树脂→α酸→异构α酸）

早期人们酿造的啤酒很容易就变成了大麦醋，这让早期酿酒师们苦恼了长达几个世纪。酿酒师们实验性地将不同野草加入酿造过程，野生啤酒花脱颖而出，开始用于啤酒酿造。随着啤酒酿造的发展和需求的增加，野生的啤酒花逐渐不能满足工艺要求，于是就像人类驯化其他作物一样，人们开始了啤酒花的人工种植。

酒花给啤酒带来细腻柔和的苦味（酒花→酒花树脂→α酸→异构α酸）

话说麦芽和酒花还真是一对儿冤家，是不是有苦有甜才最完美?酒花树脂给啤酒带来防腐能力的同时，也带来意外的苦味，让很多精酿爱好者着迷的苦味。狮猫IPA系列精酿，不同程度的大量使用啤酒花，既平衡了来自麦芽的香甜，又延长了保质期，这就是为什么IPA可常温保存的原因（为了保留原始口感，精酿啤酒大部分都未过滤杀菌，所以尽量0~5℃保存，适饮温度在8℃左右）。

酒花多酚利于麦汁澄清、抗氧化、提高啤酒醇厚度

在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用。低分子多酚具有抗氧化能力，可以保护啤酒免遭氧化，能增加杀口感，提高啤酒醇厚性。

酒花精油，是啤酒香气的主要来源

有多少人迷恋酒花带来的热带水果香、泥土味、薄荷香……（工厂后院种的酒花）

纵观啤酒花种植历史，欧洲人开辟了道路，美国人越走越远，新西兰等一些国家也参与进来。但每个产区的酒花香气各有特点。德国啤酒花会有辛辣味、木香，胡椒味，也会有薄荷香型，捷克能得到平衡感很好的味道，混合泥土味、花香味、柑橘味，美国酿酒师会找到一些柑橘味重的啤酒花，当然中国也有很好的啤酒花，有着完美花香韵味的啤酒花

啤酒鸭是一道风味独特的美食，不仅入口鲜滑还带有一股啤酒的清香。医生说生病的时候是不能吃发物的，但是我好想吃啤酒鸭。那么啤酒鸭是发物吗?啤酒鸭是不是发物?

啤酒鸭是发物吗

营养医师介绍啤酒鸭是属于发物的，啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

啤酒鸭的做法

主料：鸭子、啤酒

辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、桂皮、八角、盐、老抽、生抽、鸡精、冰糖

做法：

1、鸭子切块，焯水煮三分钟捞出洗净脏东西沥干备用。

2、锅里放油，把鸭肉煸炒到微黄，下入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味。

3、放入老抽、生抽，调出基础颜色，这个颜色决定成品颜色，所以一般都是生抽、老抽混合，彼此中和，半只鸭子是老抽半汤匙，生抽一汤匙。

4、放入啤酒，加开水，刚刚淹没食材，放冰糖三颗，大火煮开调味，比平时吃的盐要小一些，小火煨40分钟。

5、大火收汁即可，收汁后，会有比较粘稠的汁均匀地裹在肉上。

啤酒鸭的烹饪技巧

1、鸭肉的膻味较重，先用沸水汆烫，再下锅煸至出油，此法可消除鸭肉的膻味，焖煮后的鸭肉鲜美，汤也香浓味美。

2、用啤酒炖煮鸭肉，鸭汤会有很浓郁的啤酒味，不过久煮后酒味就会渐消，只吃鸭肉不喝汤，并不会醉人。

3、香料份量宜少不宜多，目的在于提升啤酒鸭的鲜香味，放太多香料容易抢了主味。

吃鸭肉的好处

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

另外，鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。

一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。