1、醋精

醋精具有散瘀、止血、解毒、杀虫、杀菌、护肝、护肾之功效。常用于腹泻、衄血、吐血、便血、咽喉肿痛、油腻食积等症。一般人群均可食用。尤适宜高血压、泌尿系统结石、风疹、腹痛者。胃酸、咳嗽、筋骨受伤者忌食。

2、米醋

米醋具有散瘀、止血、解毒、杀虫、杀菌、护肝、护肾之功效。常用于腹泻、衄血、吐血、便血、咽喉肿痛、油腻食积等症。一般人群均可食用。胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋。醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而胃酸增多，溃疡加重。

每100克米醋含热量11千卡。与豌豆、水芹菜、芹菜、胡萝卜、羊骨、羊排相克同食可能会引起不适。可与桑葚、黑木耳、大蒜、姜、黄瓜、土豆搭配。

3、火鸡

火鸡具有养胃、暖胃、止泄、调经、通乳、生乳、补肾虚之功效。常用于腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等症。适宜气虚体质，瘀血体质。凡实证、热证或邪毒未清者不宜服。

每100克火鸡含热量109千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质。

4、豇豆干

豇豆干具有呕吐、痢疾、和五脏、生精髓、止消渴、调颜养身、预防疾病之功效。常用于肾虚、尿频、遗精、腹泻、癌症、糖尿病等症。一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者。气滞便结者应慎食豇豆。

每100克豇豆干含热量318千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维。可与香菇、虾皮、蒜、绿豆、玉米、木耳搭配。