碳水化合物大PK

我们来让不同碳水化合物决一胜负。本条中我只有一个目标：让你相信减肥和保持体重的秘诀以及长寿的关键是——吃对碳水化合物。因为碳水化合物是我保持体重的一大功臣，所以我对所有号称生产低碳水化合物的商家们都很有兴趣。这里不是建议你无节制地乱吃碳水化合物或把它们作为主食，而是告诉你应该学会只吃对的，让它成为平衡饮食的一个重要组成部分。

哈佛大学公共健康学院网站上有个很棒的营养版面，简明地解释了碳水化合物的真正功能，并指出阿特金斯(Atki)、南海岸(South Beach)之类的时尚食谱和其他低碳水化合物方案让美国人认为碳水化合物不好，以为它们是烦人的赘肉及肥胖症的起因。”他们不断地强调这种想法过于单纯，非常危险”。科罗拉多大学卫生科学中心临床研究所主任罗伯特·H．埃克尔(Robert H Eckel)博士指出：我们可不认为阿特金斯食谱是能预防心脏病、中风和癌症的健康食谱。现在，我们担忧的不只是它对减肥或保持体重没有效果，更担心它可能提高心脏病的发病率，还有可能引起骨质疏松，其中大量的蛋白质对肝肾有问题的人也会不利。”

本条习惯是个重头戏。你可别嫌麻烦，碳水化合物的事都关乎减肥和保持体形的成败。我特意在本条结尾处加进了自己的故事，好让你在读为什么应该重新看待碳水化合物”后稍微调节一下。说到为什么，现在开始吧！

并不是所有的碳水化合物都一样。再重复一遍，并非所有的碳水化合物都一样。这可能是本年度甚至是近十年最保守的说法了。我没说十年以上是因为你肯定随便就想到个别的更保守的说法，如黄油含许多脂肪”。一杯黄油有1628卡热量，并且这些热量全部来自脂肪。我突然想起这个，是因为我朋友的前男友曾经在吃饭时问我黄油是不是真含那么多脂肪？晕！我没回答他，但整个面部表情都抽搐了。后来，我私下问这位女性朋友到底他们俩的关系能维持多久。

继续说碳水化合物。虽然像白面包、白米、土豆、意大利面和高度加工食物这类精炼的、单一含淀粉的碳水化合物会导致增重并妨碍减肥，但全麦面包、全麦意大利面和糙米中的全麦(也叫复合碳水化合物)的功能却恰好相反。全麦不仅对减肥和保持身材至关重要，而且还有助于降低心脏病和糖尿病的风险。不容忽视的还有豆类、水果和蔬菜，它们可是碳水化合物中的超明星”哦！

身体对白面包、白意面、白米和土豆的能量利用率是很低的。这些白食”能迅速提高体内的糖含量，但只能维持很短一段时问，而全麦食品则是循序渐进地提高糖分，并能长时间保持，也就是说，你感觉饱腹的时间要长很多。要是你觉得这不重要，那就再想想：饱腹和满足感可以防止我们吃多或吃错，这就能阻止我们发胖了。

看懂GI值，选对食物你听过血糖指数吗？血糖指数(GT)不是简单地把碳水化合物划分为单一和复合的，而是根据其提高血糖(胰岛素水平)的速度和程度不同，从0到100给它们打分，参照标准是得分为100的纯葡萄糖。分数越低越好，这个估计打高尔夫的人很容易理解。GI为70或高于70的被认为是高GI碳水化合物，而低于55的则为低GI碳水化合物。中间的那部分，猜到了吧，就是中GI碳水化合物。只有碳水化合物才有GI值，蛋白质或脂肪是没有GI值的。GI之所以关乎减肥成败，理由是：胰岛素会促使身体存储脂肪，所以要保持较低的胰岛素水平，防止积累更多脂肪。有趣的是，脂肪和蛋白质本身并不会促进体内产生大量胰岛素。

埋线双眼皮和切开双眼皮大pk埋线双眼皮的手术需要要30分钟的时间，而且一个星期左右就可以消肿，恢复的时间是比较快的，切开法双眼皮手术整个手术的时间大概在1到2个小时之内，但是他的恢复时间比较慢，较起码需要等待2到3个星期左右，甚至有一些人可能需要一个月左右才能够恢复到正常的状态中。这两个手术放在一起进行比较很明显，在时间上是更加具有优势的。埋线法双眼皮是将眼皮与提眼睑肌或眼睑板缝合，以外科用的缝线，在需要双眼皮的地方从眼皮穿入到结膜，再回头穿出眼皮，打节后把线结埋入皮下;一般约要缝三针。而切开法双眼皮是眼皮上方适度距离内切割，并切除一小片皮肤，将多余的脂肪割除，再把眼皮线缝到眼睑板上或提眼睑筋膜上。

首先是基本概念的不同，开眼角是指开内眼角手术，开内眼角并不是真正的打开内眼角，只是把挡在内眼角前面的内眦赘皮打开，露出里边的眼角结构。而开外眼角手术则完全不同，是真正在打开外侧眼角——一个特殊而重要的生理结构，开外眼角手术会破坏外眼角的特殊结构，复原性较差。开外眼角手术后效果多不满意，开外眼角的缺点有以下几点，即使能做大，这部分没有睑缘的立体结构，没有睫毛，看起来不自然。由于受到眼眶骨的限制，开大效果会受到一定限制。结膜薄不易操作，容易回缩和粘连。

热玛吉属于单极射频，利用专利性的治疗探头将高能量的高频电波传导至皮肤层，引起胶原蛋白收缩效应，达到除皱紧肤效果，并刺激新生皮肤中的胶原蛋白持续增生，以达到长效的皮肤拉提与紧致；当射频电波作用于皮肤组织时，脂肪组织吸收能量后被软化、收缩、分解，还能达到溶脂、瘦身、塑形的目的。

何为超声刀？超声刀主要是利用声波高能聚焦的原理，将能量聚焦到一个点上，迅速穿透表皮层、脂肪层以及筋膜层，在筋膜层形成网状凝结点，这个凝结点可以达到65-70度的温度，通过这样高温刺激，达到肌肉组织的收缩紧致，促进胶原弹力纤维的再生的目的，可以帮助解决皮肤松弛老化、下垂、干燥等问题。面部脂肪较多的求美者通过超声刀还能实现瘦脸的效果。

热玛吉PK超声刀哪者更好？就治疗温度来说，热玛吉对皮肤加热温度是40-55℃，能够帮助产生新生胶原蛋白；而超声刀对皮肤的加热温度可达60-70℃，能够促使胶原蛋白变性。就治疗精准度来说，热玛吉只是进行大面积的加热，没有聚焦功能；而超声刀将超声波聚焦于一个点上，实现精准聚焦加热。就治疗深度来说，热玛吉达到的深度一般小于3毫米，较深只能到达真皮层，无法到达筋膜层；但是超声刀的治疗头一般配有1.5毫米，3.0毫米，4.5毫米三种，可直接到达筋膜层，通过更换治疗头可以根据实际需求实现浅层或深层的治疗。

在效果上，两者都可以达到除皱的目的，不过从临床上来说，超声刀的效果更加理想一点。温馨提示：除皱一定要选择专业的整形医院，这样才会更大程度的避免术后可能出现的不良情况。如果您还有其他问题，请咨询在线客服。

很多中国人都比较喜欢日本料理和韩国美食，那么这两种饮食到底哪一种比较好吃呢？两种美味各有各的美味，今天就让我们一起来认识认识日本料理和韩国美食的文化吧。

日本料理PK韩国美食

如果日本料理PK韩国美食，要比谁更美味，你会选择谁呢?清淡精致的日料，还是甜辣缤纷的韩食?它们两者有着一点点的类同，又有本质上的区别，今天就踏上一次深入又别样的日韩料理之旅。

一团米的花样

寿司VS紫菜包饭

毫不花俏的手艺，也没有复杂的调味，只需要食材的完美和新鲜，呈现出本身的滋味才是最佳，寿司恰恰做到了这一点，海鲜的鲜，脂肪的润，米饭的甜，混合在一起的清香，当然也少不了新鲜山葵泥的辛辣。很多人会把紫菜包饭当做寿司，然而它们确实是有共通之处的。

寿司

日本寿司有诸多的分类，根据制作手法可分为外卷和内卷，根据形状不同可分为握寿司、手卷、稻荷寿司等，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。

紫菜包饭

相较于日本寿司衍生出的众多分类，韩国紫菜卷只有一种。最大的差别在于紫菜的包法上，寿司与紫菜卷最类似的是小卷，但紫菜卷一般size会大些，除小卷以外的包法没有跟紫菜卷类似的。寿司多数以海鲜为主，而紫菜卷以腌制食物为主(萝卜青瓜之类，有时也用鸡蛋)，虽然没有寿司那么精致，吃起来也很有幸福的感觉呢!

一片肉的变身

铁板烧VS韩国烤肉

鲜美香嫩的牛肉在铁盘上烤得滋滋作响，香味随之弥漫在整个空气中，真是想想就要流口水。然而到底是铁板烧更入味还是烤肉更原汁呢?

铁板烧

铁板烧在日本十分流行，正宗的日式铁板烧，顾名思义，是在一块大铁板上，烧烤各种美食。铁板烧是最高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤，吃铁板烧是财富和地位的象征，原因在于铁板烧会选用最上乘的材料，比如新鲜的海鲜，包括龙虾、带子、鲍鱼等，同时材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道。

韩国烤肉

韩国烤肉是韩国料理中一道大菜。从味道上说，铁板烧不如直接烧烤来得香。韩国烤肉尤以烤牛里脊最有名，其肉质的鲜美爽嫩。吃法也很特别，吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，尽情享受美食带来的快感吧!

一碗饭的自白

茶泡饭VS石锅拌饭

当清新寡淡的治愈系美食茶泡饭遇上慰藉心灵的韩国美食石锅拌饭，谁能以更动人的故事打动你?

茶泡饭

茶泡饭是日本料理中最为家常，甚至普通的“不值一提”的小物了，但正是这样最为简单朴实的味道，总是能长时间的停留在味蕾深处，每当翻现出来就特别容易打动人。茶泡饭的制作非常的方便，取材也很简单，只要熟饭、茶、盐、开水四者俱备就能做成一碗最基本的茶泡饭。清新的绿茶香味弥漫着整个饭碗，似乎米饭都变得更有嚼头了呢。

石锅拌饭

将香喷喷的米饭和各色菜肴放入石锅中，在火上烤到锅底形成一层锅巴。吃的时候，将米饭和菜肴拌上韩国辣酱搅拌，石锅发出滋滋的响声，饭、菜和酱料的香味随着热腾腾的蒸气飘散开来……过去大家在寒冷的冬夜围在一起热热闹闹吃着石锅饭，那种自然朴素的情感，简单幸福的味道，是在现代生活中无从体会的。韩国拌饭也是慰藉心灵的良药，将冰箱里的剩菜统统倒入大碗中，大口吃下，心中的烦恼也随之化解。

一份面的用心

乌冬面VS韩国冷面

是在寒冷的冬夜喝上一碗热乎乎的汤面带给你暖心，还是在炎热的夏天吃一碗韧劲爽口的冷面更加舒适?一碗面也可以带给你莫大的温暖和惊喜哦。

乌冬面

去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。那里的乌冬面，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁。天气好的时候，在外面吃乌冬面会更加美味，吃的时候就应该抛开顾忌，弯低腰，把面条直接吸进嘴巴!因为，毫无顾忌地把面条吸进口的感觉大好了，衣服被溅到，又有什么所谓?最后加上一点清酒微煮，可令乌冬面的味道更加清香。

韩国冷面

韩国冷面在炎热的夏季吃是最好不过的了，入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，泡菜的酸辣充分刺激着味蕾和食欲，再配嚼冷面菜，令人食欲大增。越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。

一锅菜的执着

寿喜烧VS部队锅

在遥远的古早年代或饥贫的战乱年代，人们还没有条件像我们现在这样品味着精致的美食，然而他们在不断摸索的过程中，也创造出了简单又幸福的锅仔料理。

寿喜烧(日式牛肉火锅)

寿喜烧，最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具于火上烧烤肉类充饥因而得名。如今，寿喜烧不但成为日本人们品尝顶级牛肉的代表性烹调，一般家庭逢到欢聚或庆祝时刻，也常会慎重准备了阖家欢喜享用。但虽说如此，广受爱戴，寿喜烧内容在与作法上却始终极为单纯、一点不复杂，充满日本料理特有的简约精炼精神。一锅简单的食材，一顿幸福的晚餐。

部队锅

部队锅是韩国一种火锅，源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱作底，以解无肉之苦。现代的部队锅仍很大程度地保留着这种朴素的餐饮方式，同样也在不断改良，必须提到的一点，方便面已经成了部队锅的主角，没有了爽口劲道的面条，部队锅就不能称为正宗的部队锅了。

一碗汤的慰藉

味增汤VS大酱汤

日本味噌汤和韩国大酱汤齐名，二者不仅在名气上不相上下，在味道上也是不分仲伯。客官，您是来碗味增汤还是大酱汤呢?

味增汤

用黄豆酱做出的味增汤通常都是奶白色有些偏黄的，味淡却浓郁，和海鲜一起煮熟味道会更鲜美，通常搭配海带等等。走在日本的街头，无论多晚，都能从街边的日式餐馆里，喝到最暖心的味噌汤。一碗味噌汤，清澈见底，只有细碎的葱花漂浮在汤面上。看似这么寡淡，用勺子轻轻一舀，汤底马上如婉转的河流般围绕上来。那是日本人心中的一股暖流，一股在冬日里继续加油的动力。

大酱汤

在韩国人眼中，大酱汤是日常餐桌必不可少的传统菜品，它之所以从古至今在朝鲜韩国源远流长，并逐渐走向世界，不仅仅是一种生活惯性使然，更因为其的确营养丰富、味美可口。韩国女人以做大酱为荣，朝鲜多少代，大酱就是他们的国食。这样的食物很容易获得大家喜爱，无需炒制，然后将各种食材合理的搭配，食物在炖煮中自然挥发出香味，没有太多的油烟，营养又美味。

日料亦或韩食，若是比精致韩食定是比不上日料，如果说口味鲜香浓郁那韩食必定略胜一筹，或许再多的比较都不如亲自前往两个国家，仔细品尝，一探究竟，顺便挖掘下它们背后鲜为人知的温暖故事。