揭秘四种超低热量汉堡包

一份汉堡的热量=等于5碗米饭？

根据《中国食物成分表》中的权威数据，用每碗2两的米饭的能量(116千卡)为标准，发现一个鸡腿汉堡(200克)的能量相当于5碗米饭，一袋中包的薯条(115克)相当于3碗米饭，一个中杯可乐(460毫升)也相当于2碗米饭！

这样算下来，吃完一份包括一个鸡腿汉堡、一份薯条加一个(中杯)可乐的套餐，摄入的能量就相当于吃下了10碗米饭！更何况，套餐里往往还会加上冰淇淋等其他高能量食物。

教你DIY四种超低热量汉堡包

亚洲风味三文鱼柑橘酸奶酱汉堡

材料：1/2杯原味低脂酸奶、1/2杯绿茶柠檬汁、1/2杯橙汁、1匙蜂蜜、1磅无皮无骨三文鱼、1匙芝麻油、2匙低钠酱油、适量姜末、2瓣大蒜、半杯柠檬汁、1/2杯面包片、1/2杯香菜、切碎、2匙蔬菜油、6块全麦皮塔饼。

做法：

1.将酸奶、柠檬汁、橙汁和蜂蜜混合搅拌后，放到一边；

2.将烤架预热到中温，三文鱼洗干净并晾干，讲鱼肉切一半放到搅拌器里，倒入芝麻油、酱油、姜末、大蒜、柠檬汁、盐和胡椒，做成馅；

3.将剩下的三文鱼切碎加入到馅中，裹上面包屑和香菜，让所有调料完全融合，制作成12份鱼肉馅，刷上蔬菜油；

4.两面各烤4分钟，将肉饼放入皮塔饼，配上酸奶酱食用。

每份的营养含量：6人份，热量292卡路里，11克脂肪(2克反氏脂肪)、27克碳水化合物、3克纤维素、446毫克钠、23克蛋白质。

黑豆燕麦汉堡

材料：1罐去皮黑豆、1杯切好的蘑菇、1杯原味燕麦片、2瓣蒜末、1个鸡蛋、1匙小茴香、1匙黑胡椒、2匙蔬菜油、6片全麦面包片、6匙芥末酱、1只番茄、一杯嫩菠菜。

做法：

1.预热烤炉至中温，将一半黑豆倒入食物搅拌器，与蘑菇一起搅拌，加上燕麦、大蒜、鸡蛋、茴香和胡椒，再加上余下的黑豆搅拌，分成6份肉饼、刷上蔬菜油；

2.肉饼两面各烘烤3～4分钟，慢慢变成棕黄色，面包片各烤2分钟，加上芥辣酱、番茄和嫩菠菜即可食用。

每份的营养含量：6人份，热量283卡路里，6克脂肪(1克反氏脂肪)、45克碳水化合物、10克纤维素、300毫克钠、13克蛋白质。

火鸡胸戈尔根朱勒芝士汉堡

材料：二两切碎炖火鸡肉、75克戈尔根朱勒芝士、一杯晒干的番茄碎、2瓣蒜末、2匙薄荷、2匙蔬菜油、6片全麦面包、6匙烧烤酱、卷心菜。

做法：

1.预热烤箱要中热，将头5份调料混合，加上盐和胡椒，轻轻搅拌后分成6份肉饼，刷上蔬菜油；

2.将肉饼两面各考上4～5分钟，烤箱温度差不多变成165华氏度，面包烤上2分钟，将肉饼放在两片面包之间，刷上烧烤酱，加上卷心菜即可食用。

每份的营养含量：6人份，热量293卡路里，11克脂肪(4克反氏脂肪)、27克碳水化合物、4克纤维素、545毫克钠、26克蛋白质。

西班牙磨骨汉堡

材料：1匙黄油、2粒西班牙洋葱、1匙黄糖、1匙意大利黑醋、8片波多贝罗磨骨、1匙熟菜油、半只茄子，切成小圆片，1两烤红辣椒、4片低脂马苏里拉芝士片、1条佛卡夏面包。

做法：

1.用中温将黄油融化，加入洋葱炒4～5分钟，加之黄糖和意大利黑醋，将温度调低至中低温，煮30分钟；

2.将烤架预热至中温，去蘑菇根部，刷上蔬菜油，撒上盐和胡椒；

3.茄子两面各烤2分钟，蘑菇根部朝下烤大概6分钟，翻烤4分钟；

4.在4片蘑菇上撒上红辣椒、铺上马苏里拉芝士，将另外4片蘑菇盖在上面，注意是根部相对，烤2分钟后芝士融化开，放到一边待用；

5.将佛卡夏面包切成8片等长的面包片，各烤2分钟；

6.将之前烤好的蘑菇放在两片面包中间，撒上洋葱、茄子。

每份的营养含量：4人份，热量536卡路里，14克脂肪(5克反氏脂肪)、81克碳水化合物、7克纤维素、909毫克钠、26克蛋白质。

汉堡在很多人看来都是垃圾食品，而且在很多人的观念里，汉堡属于高热量的食物，吃了容易长胖。那么，汉堡热量高吗？汉堡热量多少？

汉堡热量高吗

456k/100g。即456大卡（100克），所以一个汉堡包有多少卡路里要视汉堡大小而定。

【卡路里】：卡路里（简称卡，缩写为cal），由英文Calorie音译而来，其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。

一个汉堡热量需要多少运动消耗

你吃掉一个麦当劳的双层牛肉堡，要消耗437大卡

但你需要...

仰卧起坐2185个

或慢跑6.4公里

或伏地挺身437下

或滚床单104分钟

汉堡怎么吃健康

汉堡这种洋玩意快餐是很多人都很爱吃的，但是，汉堡皮和夹在汉堡皮中的各种肉，热量、油脂可是很多的，尤其是你吃了一份鸡腿堡，汉堡皮中间的一个大油炸鸡腿，看起来都油腻腻的，经常吃，不胖才怪哩!

而如果你实在爱好这口，那么不妨自己动手自制一个，在两片原味面包片中，加点生菜叶、西红柿、火腿肠也是极好的，健康还少油脂。

少吃汉堡包

少吃原因

脑梗塞应少吃汉堡包。汉堡包中含有碳水化合物、蛋白质、维生素，热量大，脂肪含量多，属于高脂、高热量饮食，食用过多会导致血脂增高，血液黏稠度增加，从而导致血栓形成，而脑梗塞与血栓有关，常因血栓脱落堵塞脑部血管所致。因此，脑梗塞患者应少吃汉堡包。

怎么吃

食用汉堡包时建议多搭配蔬菜，增加膳食纤维的摄入，减少油炸食物的食用，均衡营养，不宜经常食用。

饮食建议

饮食结构与脑梗塞的发生关系极为密切。合理、科学的饮食，不仅可以预防脑梗塞的发生，还可以减少脑梗塞的复发率，脑梗塞患者的饮食应注意以下几个方面。

1、控制或减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量：胆固醇每天应限制在300mg以下，少吃动物内脏、动物脂肪、奶油、鱼籽等含胆固醇较高的食物。

2、脑梗塞患者每日蛋白质应该占热量的12%-15%，需包含一定量的优质蛋白，如鱼、瘦肉、豆制品、脱脂奶、鸡蛋等。

3、控制盐的摄入量：大量的钠盐摄入后可引起血管外周阻力增加导致高血压。每人每日的食盐量应控制在4g左右。另外应增加富含钙、钾的食物，促进体内钠盐排泄，调整细胞内钠与钙的比值，降低血管紧张性，避免脑梗塞的发生。

4、适当补充维生素，如维生素C、维生素B6、维生素E等，可以抵制肠道内胆固醇的吸收，促进肠蠕动，防止便秘，有利于脑梗塞的康复和治疗。

脑梗塞患者还应根据个人的身体情况选择，适当的体育锻炼，增加脂肪消耗、减少体内胆固醇沉积，提高胰岛素敏感性，对预防肥胖、控制体重、增加循环功能、调整血脂和降低血压、减少血栓均有益处。

少吃汉堡包

少吃原因

手足口病应少吃汉堡包。汉堡包以鸡胸肉、汉堡胚子、鸡蛋、面包糠、西红柿以及葱、姜、蒜等食物制作而成，含有大量的热量及脂肪。手足口病患者食用汉堡包可以补充能量，增强机体抵抗力。但由于汉堡包的热量较高，多吃不利于患者健康。因此，手足口病应少吃汉堡包。

怎么吃

汉堡包加热后可直接食用，不宜冷食。减肥者尽量少食用汉堡包，儿童经常食用汉堡包等食品容易造成营养素缺乏。

饮食建议

手足口病是由肠道病毒引起的传染病，多发生于5岁以下的儿童，可表现为口痛，厌食，低热，手、足、口腔等部位出现小疱疹或小溃疡，家长在与患儿接触时应做好防护措施，注意修剪患儿指甲及保证患儿穿着舒适。手足口病患儿在饮食上还应注意：

1、多摄入优质蛋白，如鱼类、奶类、豆类等食物；

2、多摄入抗氧化剂，每天补充大量富含维生素A、维生素C、维生素E和微量元素硒、锌等抗氧化剂的食物，如新鲜的蔬菜水果；

3、忌食生姜、椒、蒜等温散辛辣之品；

4、补充水分，避免体内的水分消耗过大。

少吃汉堡包

少吃原因

肺栓塞患者应少吃汉堡包。汉堡包多由面包、肉类和其他蔬菜、调味料等制成，汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合高血脂人群过量食用，肺栓塞患者大多血脂较高，食用汉堡容易加重栓塞程度，引起患者咳嗽，对患者病情不利，且汉堡包不利于消化，容易造成患者肠胃不适，故而应少吃。

怎么吃

汉堡包加热后可直接食用，但一次不宜食用过多，通常搭配果汁一起食用，选择汉堡包时，尽量选择口味较清淡的汉堡，减肥者或者高血脂、高血压人群不宜多食汉堡。

饮食建议

肺栓塞是指内源性或外源性栓子堵塞肺动脉或其分支引起肺循环障碍的临床和病理生理综合征。主要表现为呼吸困难、胸痛、咯血、咳嗽、腹痛等症状，可以通过心电图、抽血或放射影像来诊断。该病的饮食原则主要为：

1、合理营养，饮食以清淡、易消化、富含维生素为宜；

2、适量摄入滋阴润肺的食物，如芝麻、核桃、鲜藕、梨、蜂蜜、银耳、绿豆等食物；

3、多摄入富含纤维素的食物，如菠菜、芹菜、冬瓜、丝瓜、南瓜、绿豆、黄豆、萝卜、茭白等，保持大便通畅。