吃汉堡薯条不仅让你变胖

摄入汉堡和薯条会影响你的腰围这已经不是什么秘密了，但有新研究发现，这种饮食还会对你的大脑造成损害。

研究人员发现，在认知测试中一个西方饮食高摄入的14岁孩子所得的分数比正常17岁孩子的分数要低。

对于西方的饮食模式，有研究发现，外卖、炸土豆、红肉、加工肉类以及软饮料对于人体健康有着负面作用，影响人们的反应时间、心理能力、注意力、学习和记忆。

摄入汉堡和薯条会影响你的腰围这已经不是什么秘密了，但有新研究发现，这种饮食还会对你的大脑造成损害。

摄入水果和绿色蔬菜高的受研究者会拥有更好的认知能力。

研究员爱内特.尼亚拉迪向科学网站透露，出现这种情况的原因可能是由于增加了人体的多叶绿色蔬菜的微量元素含量，而这种微量元素具有提高认知能力的功效。

尼亚拉迪博士说，在饮食中，可以有几个因素与认知能力下降相关，其中包括油炸食物和肉类中的Ω6脂肪酸水平。

代谢途径的功能平衡一般需要一比一的Ω3和Ω6脂肪酸，但据科学网数据显示，西方的饮食竟可以达到1:20或1:25。

研究人员发现，在认知测试中一个西方饮食高摄入的14岁孩子所得的分数比正常17岁孩子的分数要低。

对于西方的饮食模式，有研究发现，高摄入量的软饮料对于认知能力有着负面作用。

尼亚拉迪博士在科学网上透露，高饱和脂肪的摄入量和单一的碳水化合物会影响海马体的各项功能，而海马体是大脑中结构中支配学习与记忆的，一般增长期在人体的青春期阶段。

青春期是大脑发育的关键时期。不良的饮食习惯在这一时期是极有可能对大脑造成影响的......“确实，我们的研究结果证明了这一命题。”尼亚拉迪博士说。

尼亚拉迪博士说，高饱和脂肪的摄入和单一的碳水化合物会影响青少年的学习与记忆。

西澳大利亚大学和儿童慈善节目机构研究了602名来自西澳大利亚孕妇联盟研究。

每个参与者都填写了一系列关于饮食习惯的问卷，其中也有关于青少年时期的饮食模式因素分析。

当问到17岁时，认知能力的评估运用了计算机测试一系列关于认知的六个问题来进行评估。

美白晚霜迅速让你变身。你或许不知道，真正的"黄金"美白时间并不止在白天，白天对抗紫外线的防晒功课固然不可缺少，但其实远远不够，科学研究发现，晚间的美白科学护理会让你白皙梦想更快更有效。不信?我们先分享关于美白与夜晚的两个小秘密——

秘密一:美白可能导致的变黑!

许多美白产品中含有一些光敏感成份，比如果酸、A酸等。它们虽然有强大的焕肤美白效果，但是白天使用，在阳光的作用下却会使肌肤变得更黑。你非常青睐的那些美白产品，除非在白天涂抹之后保证一整天不见阳光，否则，反而可能引起变黑的副作用;

秘密二:夜晚是美白的最佳时段。

夜晚入睡后，肌肤的黑色素分泌比白天更加活跃，而皮肤的新陈代谢速度也比白天快两到三倍，如果此时进行美白修护，可以更快地将更多黑色素及时代谢、打散、去除。所以在夜晚抑黑换白才是美白肌肤的关键。

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这个年龄阶段的孩子考虑到正是身体发育的时候，不能够盲目的进行减肥，但是这种不良的生活方式是造成长胖的主要原因，一定要少吃一些高热量的食物，特别是汉堡包薯条，这样的食物，一些垃圾食品，甜食都是要少吃的，还是要做到饮食有规律，荤素搭配好，少吃多餐，不要暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜水果。

薯条属于油炸食品，薯条的主要材料就是马铃薯，马铃薯本来并不容易发胖，但是油炸后就不一样了。那么，一份薯条的热量是多少？一份薯条多少卡路里？

一份薯条的热量是多少

1份麦当劳麦辣鸡腿汉堡(200.0克)570大卡

薯条（肯德基）

热量：298大卡（100克）

分类：零食、点心、冷饮

评级：

评价：一种油炸零食，热量很高，脂肪含量很高，钠含量较高，减肥时不宜食用。

薯条的卡路里

肯德基薯条的热量(以100克可食部分计)是298大卡(1246千焦)，在同类食物中单位热量较高。

每100克肯德基薯条的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%。

薯条可食用部分

度量单位热量(可食部分热量)

1包(大)薯条（肯德基）(135.0克)402大卡

1包(中)薯条（肯德基）(110.0克)328大卡

1包(小)薯条（肯德基）(75.0克)224大卡

1包(中)薯条（肯德基）(110.0克)328大卡

570+328=898大卡

吃薯条会胖吗

薯条本身并非是大家眼中的“身材杀手”，而是一种营养的“减肥良品”。薯条的制作材料是马铃薯，马铃薯富含大量的膳食纤维有助于人体更好地消化吸收，是控制体重的好选择。它还是低卡路里食物，不含脂肪与胆固醇，普通大小的马铃薯每个只有100卡路里的热量。此外马铃薯富含钾元素，含量比花椰菜、菠菜或香蕉中的钾元素含量都高。因此，进食马铃薯是有利于减肥的。

既然说马铃薯是“减肥良品”，那为什么薯条却容易令人变胖？首先，吃薯条容易变胖可能是因为吃了品种不好的薯条。一些快餐厅在制作薯条时会用一种专门用于烹调薯条的马铃薯。据专家称，这种马铃薯所含的维生素较少，淀粉含量大，特别容易升高血糖，令人发胖。

番茄酱是调味道的一种，例如我们吃的汉堡、薯条等西方食品都是和番茄酱搭配食用的。那么，西红柿蘸番茄酱好吃吗？什么味道？

西红柿蘸番茄酱好吃吗

网友：哈哈我明天要吃薯条蘸土豆泥

网友：那怎么了?我吃西瓜还喝西瓜汁呢

网友：不知道为什么...就是觉得好残忍啊哈哈哈哈

网友：哈哈哈哈哈真爱无疑了

网友：哈哈莫名戳中了笑点

网友：老板，来一份西红柿炒番茄

网友：现在的番茄早就没有番茄的味道了

网友：get到了新味道下次试试吃蓝莓沾蓝莓酱吃芝麻沾芝麻酱

番茄酱的做法

自制番茄酱

原料：番茄沙司4茶匙（20g），番茄酱2汤匙（30g），辣椒酱2茶匙（10g），白砂糖1茶匙（5g），茴香籽1茶匙（5g），熟芝麻1汤匙（15g），瓜子仁1汤匙（15g），香菜2茶匙（10g），香葱花1茶匙（5g），生抽2茶匙（10ml），水2汤匙（30ml）

做法：将所有用料混合在一起，搅拌均匀即可。

主料：番茄

辅料：柠檬、冰糖

1、番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。

2、切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。

3、锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。

4、熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。

番茄酱的保存方法

1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。

2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。

3、从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最好吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧。

4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天。

番茄酱的作用

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。