减肥时该避免的4种火锅料

超～冷的冬天，感觉会变更好吃的东西就是”火锅”了吧。「火锅很养生」「好像有益美容?健康」等理由，对火锅有负面印象的人应该很少吧。

可是，在减肥的时候就是另一回事罗。觉得「火锅的话没关系」就什麽料都加进去，结果让减肥前功尽弃。

这次，美容作家?美容食物顾问的笔者，要介绍大家减肥时该避免?该摄取的火锅料。

虽然美味，可是减肥时该避免的4种火锅料

下列是属于高热量的火锅料。尤其是，使用油脂多的鸡皮或油作成的火锅料，光是下锅一起煮，整锅的热量马上昇高，所以要特别小心。

（1）带皮的鸡肉

（2）有用到油的料 炸豆皮、炸豆腐

（3）碳水化合物类 麻糬、面类

（4）根茎类

需要注意的是不只是火锅料而已。用起司类或咖哩类、砂糖做的寿喜烧、盐分含量多的辛辣汤头也是在减肥期间不要吃比较好。

减肥的好帮手！　狂吃也不用担心的4种火锅料

减肥期间，可以选择有口感或油脂少、含膳食纤维的火锅料。

（1）有嚼劲的火锅料 白菜、萝卜、水菜、胡萝卜

（2）白肉鱼 比目鱼、鳕鱼、鲷鱼

（3）豆腐

（4）含膳食纤维的火锅料 菇类、海藻类、蒟蒻丝

高汤选择昆布等日式高汤，沾上醋酱油吃更好唷。

最後，是关于米饭。吸收了混合各种食材油脂汤头的粥，在减肥期间觉对NG。为了不用吃米饭也会饱，记得青菜吃到饱。

抓住选择火锅料和汤头的技巧，火锅也能是你减肥的好夥伴。下次吃火锅的时候，别忘记要这样做喔！

寒冷的冬季，又到了吃火锅的时刻。肉片在锅里涮，火锅料不断丢，再来一杯饮料解腻，吃饱了当然还要有餐后甜点做完美收尾，相信许多人都忽略了大快朵颐的背后，背负的惊人热量！因此营养师提供健康火锅的选择技巧，让民众在享受美食、满足口腹之欲，又可以健康不致胖。

鲜甜不油腻蔬菜熬煮最佳

火锅有人是吃得一嘴油腻、肥胖，有人却可以享受美味又能维持健康与好身材。这其中的差别关键就在于「汤底」，北市联合医院仁爱院区营养科吴玲怡营养师也教导民众如何选择汤底，须注意下列4点：

1）选择低脂清汤

如日式涮涮锅、昆布汤、番茄汤或药膳汤都是不错的选择。建议少选择浓郁、多油脂汤底，如麻辣锅、沙茶锅、咖喱锅、牛奶锅等。若是在家里煮火锅，可用多种新鲜蔬菜熬煮，如玉米、洋葱、白菜、番茄、菇类及海带等，无动物性脂肪担忧，汤头又相当鲜甜。

2）捞除浮油

使用鸡猪熬煮高汤或食材烹煮会释出油脂，捞除锅中浮油，减少脂肪摄取，可帮助体重控制。

3）加汤改用开水

煮锅过程汤会越煮越咸，建议加水稀释，对于需限制钠摄取的慢性病患如肾脏病与高血压患者尤其重要。依据美国心脏协会建议每人每天钠摄取小于2400毫克，而一碗250毫升汤含钠量约200~1400毫克（相当于0.5~3.5克盐），爱喝汤的人可能一餐摄取钠量远高于建议量，若经常如此，除了影响血压，也会造成肾脏负担。

4）减少喝汤

除了应减少钠摄取外，肉汤里头普林含量高，罹患痛风或高尿酸者也应注意。

建议您考虑自体脂肪隆胸.

自体脂肪隆胸是从身体腰、腹、臀、腿等脂肪较丰厚的部位的脂肪颗粒移植到胸部的一种隆胸术。手术将隆胸者本身的多余脂肪用细针吸出，活化办理成纯净脂肪颗粒，通过微型管针分条理均匀注入隆乳区使之成活。不开刀、不出血，丰胸成效真实自然，同时又达到了减肥塑身的成效。目前国际上主推的是,GR自体脂肪移植技术.

自体脂肪是世界公认的安全有效的填充材料，自体脂肪填充的优势;

1.自体脂肪材料来自自身，安全，无排异，自体的组织，无毒无害，对身体副作用低

2.自体脂肪成活后和与生俱来的一样，维持长期，效果真实、自然，容易接受

3.针眼小隐蔽，无疤痕

4.创伤小，恢复快

痛风发作处理措施包括局部冷敷、休息与制动、大量饮水、药物治疗等。

1.局部冷敷

用毛巾包裹冰袋敷于患处，每次15-20分钟，每日3-4次，可收缩血管、减轻肿胀和疼痛，避免直接接触皮肤以防冻伤。

2.休息与制动

减少患肢活动，抬高关节促进静脉回流，必要时使用支具固定，避免负重加重损伤。

3.大量饮水

每日饮水2000ml以上，促进尿酸排泄，但需避免含糖饮料和酒精。

4.药物治疗

非甾体抗炎药，如布洛芬、双氯芬酸钠，可抑制炎症因子释放，缓解红肿热痛；秋水仙碱可阻断白细胞趋化，减轻炎症；若上述药物无效或禁忌，可短期口服泼尼松，快速控制炎症。药物应在医生的指导下使用。

火锅很多人最喜欢吃的东西了，那么经常吃火锅好吗？经常吃火锅的话有什么危害呢？本期我们就来为大家一起介绍下吧！

经常吃火锅好吗

一两周吃上一次便可，吃多了容易上火，同时还要注意多吃绿色蔬菜。火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有大量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意；火锅汤含有大量的普林，痛风的病人不要喝；火锅汤中含钠离子、钾离子亦多，有肾脏病、高血压的人要小心。

经常吃火锅的危害

危害一：无节制享火锅美味易患病

儿童、老年人的体质较弱，宜选择钙质含量较高的滋补浓汤类火锅;患有慢性咽炎、胃肠炎、胆囊炎、胰腺炎、皮肤病、痔疮等疾病的市民不宜选择辣味火锅;糖尿病、高血压患者应忌食海鲜类火锅;痛风、慢性胃炎患者应少吃菌类火锅。此外，特别指出，火锅应当食之有度，不宜过量。同时，在吃火锅的过程中也要有所注意。

忌时间过长：吃火锅时间应控制在1个半小时以内，不要喝剩余的汤底。火锅汤底烧煮90分钟后，亚硝酸盐含量会明显增加，对健康十分不利。长时间进食容易导致胃肠功能紊乱而引发腹痛、腹泻。

忌吃得太烫：火锅浓汤的温度相当高，刚捞出的食物依旧有较高的温度，容易破坏口腔黏膜，引发口腔溃疡等疾病。所以，刚取出锅的食物不宜马上送入口中，应放在碗内稍凉一下再吃。

忌口味过重：太辣、太麻的食物易刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而造成充血和水肿，同时还容易诱发其他疾病，导致症状加重。另外，也要避免火锅的口味过咸而给心肾带来较大负担。

忌搭配啤酒：啤酒里所含的一氧化碳会加重对口腔黏膜的刺激，严重者会引起咽喉炎、咽喉水肿等。且火锅汤内所含的嘌呤物质比正常饮食要高，喝酒易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，大大增加了痛风的发病几率。

除此之外还应注意，经常吃火锅的人易出现咽喉肿痛、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等上火症状。预防火锅上火要做到荤素搭配，多吃蔬菜。餐后30至40分钟吃些水果，能起到一定的消火作用。

危害二：常吃麻辣火锅小心脱发

很多人在压力过大或熬夜后都会掉头发，殊不知饮食与生活习惯其实对头发的影响更为直接且明显，如辣味、油脂、糖分的摄取，重要维生素的补充与否，都对头发影响极大。有调查表明，常常大吃麻辣火锅、油腻的食物与调味过重的料理，都被证实对头发生长有不良影响，甚至于直接造成脱发。寒冷季节，火锅大受欢迎，但大快朵颐时也得记着别过量了。

危害三：吃火锅易引发心脑血管意外

并非人人都可以无所禁忌地享用火锅，尤其是那些高血压、糖尿病、高血脂等病患者，吃火锅时尤其要小心，因为心脑血管意外随时会找上你。

火锅健康吃法

多放些蔬菜火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足，还有清凉、

解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

适量放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

加些白莲白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

吃火锅后饮杯清茶这不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。

吃些水果一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火。