小龙虾月饼怎么做?小龙虾月饼的做法

王宝和酒店的小龙虾月饼真的是让人垂涎欲滴啊，我想很多小伙伴都很想吃，无奈代购太黑囊中羞涩啊，不要紧，我们就来自制啊！小龙虾月饼怎么做？小龙虾月饼的做法是什么？

小龙虾月饼的做法

材料准备：面粉(或酥皮)、小龙虾、五花肉

1、将小龙虾去壳取仁水煮熟后捞出控干水，加佐料(辣、麻、鲜随个人口味)调拌(材料老干妈、辣椒粉、胡椒粉等等皆可);

2、将五花肉剁成肉泥，橄榄油入锅微煎，加各种调料来丰富口感;

3、用肉泥包裹小龙虾，团成圆形备用;

4、将包好的肉泥小龙虾，用酥皮包好成型，并用刀在酥皮表面塑形;

月饼的保存

低温，通风，阴凉处

由于月饼的原料很丰富，如面食，冰糖，糖分，核桃，黑芝麻，口味也有很多，奶油，果蔬等。月饼的馅就很不用说了，如豆沙，芝麻，虾仁，绿茶等。这些吃呢过分决定了月饼要保存在低温，通风，阴凉处。

当然，要单独存放。

考虑用冰箱

不是所有的月饼都适合放在冰箱里保存，但是由于月饼馅不同，有些是需要放在冰箱里保存，如冰皮，鲜肉馅的。注意了，在保存的时候，考虑使用保鲜膜包装好，同时要控制好温度，不宜太低了。

防止老鼠等接触

在保存月饼的时候，一定要防止老鼠，蟑螂等东西接触月饼。毕竟月饼是甜食，肯定会吸引这些生物，所有一定要封装好，保存时不能太随意。有必要的话，要提前对房子灭一下蟑螂等。

拆开的月饼怎么保存

月饼已经拆开了，没有吃完。丢了又很可惜，这该如何是好呢?

第一：可以考虑用保鲜带封装好，放入冰箱，不过要尽快食用。

第二：可以考虑切成片，煮粥喝。毕竟月饼里成分很多，和粗粮在一起熬汤喝，还是蛮好喝的。

送月饼的禁忌

勿在公共场合送上司

送月饼给上司千万不要在办公室送，虽然你没有什么想法，但是同事看见了总是不好，最好是送到上司家里，去前先打个电话，看看上司是否在家是否有空。送礼的时候，要把用意说清楚，只是表示一下对上司的谢意，避免发生误会。

请勿送长辈冰皮月饼

今年柳州的月饼五花八门，不少商家都迎合80、90后推出了各色冰皮、个性月饼，而这类月饼又以白、黑的外皮居多，如果送年轻人这类月饼是ok的，但是如果拿来送老人家或长辈，就是非常不尊敬，因为白黑在中国传统观念中是不吉利、贫穷以及哀丧的象征，老古板嘛，为了避免误会，一定不要送此类颜色的月饼。

请勿送长辈凤梨月饼

柳州地区以及两广的老一辈常常讲究给老人不能送钟，给夫妻或情人不能送梨，因为“送钟”与“送终”，“梨”与“离”谐音，是不吉利的。虽然凤梨和梨是有区别的，但是在柳州的一些城区，老年人是不吃凤梨口味月饼的，为了避免撞上，建议考虑好对象酌情选择口味。

请勿送猪月给穆斯林

随着这两年的发展，越来越多的外省籍朋友来到柳州工作、生活，其中不乏回族和穆斯林朋友，对于他们，一定要认真了解对方民族和信仰后再送，因为伊斯兰教有严格的规定禁食猪肉及其制品。因此，如果有来自新疆、甘肃、陕西、宁夏、河南、山东以及福建的朋友就要多问问了。

中秋节将至，月饼已经纷纷上柜，今年除了韭菜味、榴莲味的月饼外，又有新的成员加入其中，那就是小龙虾月饼！小龙虾月饼哪里有卖？小龙虾月饼是什么牌子？

小龙虾月饼是什么牌子

各大商家在月饼上可谓做足了文章，纷纷推陈出新。今年月饼界的一大“网红”要数上海王宝和大酒店推出的小龙虾月饼，口味有十三香、油焖，是不是很接地气！

因制作繁复产量有限，每天只发售100盒，每人限购2盒，不接受现场购买，只能预订。

据说，每个月饼里放4个小龙虾的虾肉，绝不掺猪肉馅料，炒的时候还要加蒜台、杏鲍菇。酒店公关部工作人员说：“小龙虾月饼每盒12个，所以每天早晨至少要手剥4800个小龙虾，光剥虾就需要整整两个小时。早上7:30开始准备，至少要到12:00才能开始发售。

酒店地址：九江路555号(近福建中路)

里约奥运的热潮依旧在持续，而中国的中秋节的脚步也临近了，各大商户都在争先恐后的摆出了杀手锏，今年月饼界的一大“网红”要数上海王宝和大酒店推出的小龙虾月饼当选啦，小龙虾月饼多少钱一盒？小龙虾月饼价格是多少呢？

王宝和小龙虾月饼多少钱一盒

每个15元，一盒12个起卖。也就是180元/盒。

因制作繁复产量有限，每天只发售100盒，每人限购2盒，不接受现场购买，只能预订。

小编在淘宝上看到有黄牛趁机炒到一盒300多元，天啦噜，要不要这么拼！

中秋节为何要吃月饼呢

民俗专家表示，“月饼”一词最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》中，当时它也只是像菱花饼一样的饼形食品，后来逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆。

月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这是我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。

唐代时，“月饼”的名称开始在民间逐渐流传开来。到了宋代，月饼又有“荷叶”“金花”“芙蓉”等雅称。宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说相关的图案。到了明代，中秋食月饼的习俗开始盛行。清代时，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加，祭月月饼到处都有。

民俗专家表示，随着时代的演变，中秋节吃月饼已经成为中华民族一种古老而又非常有意义的民族文化传统。

月饼的食用注意事项

月饼不宜配粥

有许多人在食用月饼时，都愿与粥同食，会甜的不甜，咸的不咸，口味独特。其实不然，月饼和粥都是能迅速升高血糖的高升糖指数的食品，不仅对糖尿病人不适，对人的脑细胞也不利，还会降低脂肪代谢。

月饼宜少不宜多

月饼含油脂、蔗糖较多，即使低脂、低糖，仍存有面粉等成分，过量食用会产生滑腻感，易至胃满、腹胀，引起消化不良，食欲减退，血糖升高。而且月饼热量高，所以不适合老年人或者儿童多吃，否则会引起腹痛、腹泻或呕吐，消化不良。

体热者不宜多吃月饼

体内偏热的人也不可多吃月饼，否则不易消化，还可能让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。

女性朋友吃月饼禁忌多

女性朋友吃月饼也应当注意自身情况，尤其是妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理状况，在饮食上存在禁忌。

首先，妊娠期应避免食用辛温燥火的食物，以免伤阴耗液和影响胎孕，妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。

对于产妇而言，饮食应该饥饱均匀，进食营养丰富，以易于消化的食物为重，因此在食用月饼时更要主要。

此外，在生理期前要少吃月饼，尤其是冰淇淋月饼。

月饼宜鲜不宜陈

吃鲜莫吃陈，因为月饼中含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。过节时人们往往会一次买很多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。

因此，月饼最好随买随吃。一般家庭过节时，所买月饼都能放到节日过后，甚至更长的时间，而为了防止月饼的变质，对于吃剩的月饼应该妥善保存。

吃月饼宜早不宜晚

吃月饼最好是在早上或中午，晚上应该少吃或者不吃，特别是老年人更应该如此，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。

继去年的小龙虾月饼以后，今年也推出了新款虾味月饼大虾芝士月饼，口味奇特，很多人已经迫不及待开吃了。那么，大虾芝士月饼好吃吗？大虾芝士月饼多少钱？

大虾芝士月饼多少钱

距离今年中秋节还有两个多月，但今年沪上市场的“月饼战”已经提前打响。昨天下午两点多，淮海中路上的老字号光明邨门前已排起了十多人的队伍。一边是传统工艺下的鲜肉月饼销售红红火火，另一边则是切合年轻人口味的新品层出不穷：大虾芝士、酸菜牛蛙……这些往日和月饼完全扯不上关系的馅料，如今被精心制作成月饼馅。

大虾芝士鲜肉月饼吸引的是对价格相对不太敏感的年轻人，由于每个月饼里都有一只分量十足的大虾，因此售价相对高一点，每个10元，比去年的网红“腌笃鲜”月饼每个要贵4元。

大虾芝士月饼好吃吗

就在我还在排着队的时候，前面有刚买到“网红月饼”的女纸，迫不及待的就拆开包装吃起来了~我身后的阿姨还在问：小姑娘这个月饼好吃伐？这个里面的肉新鲜伐？只看到这个小姑娘疯狂地点头，嘴里还说着：好吃好吃

好不容易排到我的时候，我说：“给我一盒芝士大虾~”卖月饼的阿姨说：“芝士大虾没了！”excuseme？竟然已经没了？！我只好默默地在一边等着......等了毛几十分钟，终于等到了它。

大虾芝士月饼试吃

没错，就是它！这嫩黄可爱的包装，光是外表就让我有那么一丢丢的小心动了！要成为网红美食的捷径之一就是--芝士！！这款集芝士、大虾、鲜肉月饼于一身的奇妙月饼，光是听听这个配置，我就觉得它应该不会难吃到哪里去。

我想.....这可能是我见过最圆润的月饼了吧~拿在手里还是有点沉的，不过话说回来了，里面有那么多的料不重才怪咧~而且据官方说，这单个直径竟然有8cm

用刀切开，里面除了满满的鲜肉，还有一整只的大虾，搭配上芝士。据小编办公室的小伙伴亲测，这个芝士是真的可以拉丝的哦~目测应该是马苏里拉芝士吧，用料也可以说算是蛮不错的了~

很多小伙伴都会关心口感怎么样，我可以摸着良心的说，真的是有点出乎意料的好吃，虾肉是非常Q弹的，一口咬下去除了鲜肉的汤汁以外，还有丝丝芝士的奶香。不过一同试吃的小伙伴也和我说，感觉这酥皮有点黏喉咙，所以吃的时候最好备上水哦