急性肠胃炎哪些食物不可以吃？

急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。那么急性肠胃炎哪些食物不可以吃？急性肠胃炎不能吃的水果有？

肠胃炎不能吃什么

甜食

研究人员说，乳脂是一种饱和脂肪，大量存在于冰激凌和巧克力制品。它难以消化。为此，肝脏不得不大量分泌胆汁，帮助乳脂在肠道中分解。这种肠道环境特别适合华德嗜胆菌生存。这种嗜胆菌原本几乎不在肠道中存在。但是，研究人员发现，在经常食用全乳脂食品的实验鼠肠道中，这种嗜胆菌的比例竟然高达6%。它可以激活易患肠炎者的免疫系统，触发肠炎。

西兰花和卷心菜

西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。

但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。

柑橘汁

酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。

如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。

巧克力

大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

豆类

豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

生洋葱

洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。

奶油土豆泥

土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时，土豆泥总被列为榜首的原因。但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国，有3000～5000万乳糖不耐受的人，但是如果你也是这样的人，就不适合享用奶油土豆泥。这是因为，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。

冰激凌

生冷食物如果吃得过多，就会影响肠胃功能的正常运转没有一种迅速的方法能测定你是不是乳糖不耐受，只有等你坐下来吃一大碗的冰激凌才能知道。当你腹胀、腹部绞痛、胀气时，这些身体的反应就是告诉你要远离这些富含乳制品的食物。像冰激凌、冰棍、冰冷饮料等生冷食物如果吃得过多，就会影响肠胃功能的正常运转，造成食物很难消化，容易损伤脾胃。吃的时候虽然美味无穷，但之后却会导致食欲下降，也会刺激脾胃，形成腹胀、腹痛的恶性循环。

油炸食品

像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫"丙烯酸"的物质，这种物质很难消化。美国佛罗里达州奥兰多市伟哥直销官网营养学家TaraGidus说："如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。"

辛辣食物

红辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。

肠胃炎不能吃的水果

西红柿

容易与胃肠酸发生化学反应含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃肠酸发生化学反应，使胃肠内压力增强，造成胃肠扩张和胃肠痛。

荔枝

空腹状态下吃大量荔枝会引起低血糖，加重肠胃炎。更容易引起低血糖症，因为进食大量荔枝之后会影响正常进食，体内葡萄糖含量得不到补充，加剧“荔枝病”的反应，“抢救不及时的话，甚至可能丧命。”

柿子

含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具有很强的收敛作用，在空腹时如遇较强的酸，容易和胃肠酸结合凝成难以溶解的硬块，而引起“胃肠柿结石症”。

香蕉

含有大量的镁元素，空腹吃后会使血镁很快升高，造成体内血液中镁、钙比例失调，对心血管产生抑制作用，不利于身心健康。

橘子

橘汁含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃肠黏膜，使胃肠胀泛酸。

甘蔗

空腹时不宜过多食用甘蔗空腹时吃过多甘蔗对身体肠胃危害很大。空腹时不宜过多食用甘蔗，否则过高糖分的摄入会发生“高渗性昏迷”。

山楂

味酸，空腹时食用，会增强饥饿感或产生胃肠痛。另外，山楂富含果胶，遇胃肠酸会发生胶凝，在胃肠内凝结成块而发生结石。

饮食不当是导致急性肠胃炎的常见原因，如食物不洁、食物变质、食物搭配不合理、生冷食物刺激、刺激性食物影响等。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
1. 食物不洁：被细菌、病毒或寄生虫污染的食物，如未洗净的蔬菜、变质的肉类等。
2. 食物变质：过期或储存不当发生霉变的食物，例如发霉的水果、有异味的乳制品。
3. 食物搭配不合理：某些食物搭配可能加重肠胃负担，像柿子和螃蟹一起吃。
4. 生冷食物刺激：大量食用冰淇淋、冷饮等，会使胃肠道突然受到寒冷刺激。
5. 刺激性食物影响：辛辣食物如辣椒、花椒，以及高油高脂食物，会刺激胃肠道黏膜。
总之，为了预防急性肠胃炎，要注意饮食卫生，选择新鲜、合适的食物，避免不合理的食物搭配和过度食用刺激性食物。

急性胃炎患者可以适量吃小米粥、山药、南瓜、香蕉、苏打饼干等食物，也可以遵医嘱吃铝碳酸镁片、硫糖铝口服混悬液、奥美拉唑肠溶胶囊、胶体果胶铋胶囊、复方谷氨酰胺颗粒等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、小米粥

小米粥富含碳水化合物，易于消化吸收，不会对胃黏膜造成刺激。小米粥中的粘液蛋白有助于保护胃黏膜，减轻急性胃炎引起的胃部不适。煮粥时可适当延长熬煮时间，使米粒更加软烂，减少胃肠负担。

2、山药

山药含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶，能够促进消化吸收。山药中的粘液质可以形成保护膜覆盖在胃黏膜表面，缓解胃酸对胃壁的刺激。建议将山药蒸煮或炖汤食用，避免油炸等刺激性烹饪方式。

3、南瓜

南瓜富含果胶和膳食纤维，能够吸附胃内有害物质并促进排出。南瓜中的胡萝卜素和维生素有助于胃黏膜修复。可将南瓜蒸熟后制成南瓜泥，或与小米一起熬粥，既营养又容易消化。

4、香蕉

香蕉含有天然抗酸成分，能够中和胃酸，缓解胃部灼热感。香蕉中的钾离子有助于维持电解质平衡，预防呕吐导致的电解质紊乱。选择成熟度适中的香蕉，避免过生或过熟的香蕉刺激胃肠。

5、苏打饼干

苏打饼干呈弱碱性，可以中和部分胃酸，缓解胃部不适。其干燥松脆的特性有助于吸收胃内多余胃液。建议选择无糖无油的普通苏打饼干，少量多次食用，避免一次进食过多。

二、药物

1、铝碳酸镁片

铝碳酸镁片是一种抗酸药，能够快速中和胃酸，缓解胃痛、胃灼热等症状。该药还能在胃黏膜表面形成保护层，减少胃酸对受损黏膜的刺激。使用前应咨询了解具体适应症和注意事项。

2、硫糖铝口服混悬液

硫糖铝口服混悬液可在胃内形成粘稠的凝胶状物质，覆盖在胃黏膜表面形成保护屏障。该药能促进胃黏膜修复，适用于各种原因引起的急性胃炎。服用时应遵医嘱，注意与其他药物的相互作用。

3、奥美拉唑肠溶胶囊

奥美拉唑肠溶胶囊是质子泵抑制剂，能有效抑制胃酸分泌，减轻胃酸对炎症部位的刺激。该药适用于胃酸分泌过多引起的急性胃炎症状。需整粒吞服，不可嚼碎或掰开服用。

4、胶体果胶铋胶囊

胶体果胶铋胶囊具有胃黏膜保护作用，能在胃内形成保护膜隔离胃酸。该药还有一定的杀灭幽门螺杆菌作用，适用于伴有幽门螺杆菌感染的胃炎。服用后可能出现黑便，属正常现象。

5、复方谷氨酰胺颗粒

复方谷氨酰胺颗粒含有谷氨酰胺和中药成分，能够促进胃黏膜细胞修复和再生。该药适用于各种原因导致的胃黏膜损伤，能改善胃部不适症状。需用温水冲服，避免与过热液体同服。

急性胃炎患者在饮食上应遵循少食多餐原则，选择清淡易消化的食物，避免辛辣刺激、油腻、生冷食物。进食时要细嚼慢咽，减轻胃肠负担。症状缓解后可逐渐恢复正常饮食，但仍需注意饮食卫生和规律。同时要保持良好作息，避免过度劳累和精神紧张，这些都有助于胃黏膜修复和功能恢复。若症状持续不缓解或加重，应及时复诊调整治疗方案。

急性胃炎结肠炎食疗方法通常包括选择易消化食物、增加优质蛋白摄入、多吃新鲜蔬果、食用健脾养胃粥品、保证充足水分摄入等。

1.选择易消化食物

急性胃炎结肠炎患者肠胃功能较弱，应选择米粥、面条、软饭等易消化的主食，这类食物不会给肠胃造成过大负担，有助于减轻肠胃的消化压力，促进肠胃功能恢复。

2.增加优质蛋白摄入

适量食用鸡蛋羹、鱼肉、豆腐等富含优质蛋白的食物。蛋白质是身体修复组织的重要原料，能为受损的肠胃黏膜提供营养，促进其修复，但要注意烹饪方式，尽量做得清淡软烂。

3.多吃新鲜蔬果

可食用苹果泥、香蕉、蒸南瓜等新鲜蔬果。它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，维生素有助于增强身体免疫力，膳食纤维能促进肠道蠕动，但需避免食用生冷、辛辣、刺激性的蔬果。

4.食用健脾养胃粥品

像山药粥、薏米粥等具有健脾养胃功效的粥品很适合。山药能健脾益胃，薏米可利水渗湿、健脾止泻，经常食用这些粥品有助于调理肠胃功能，缓解肠胃不适。

5.保证充足水分摄入

多喝温开水或淡盐水，以补充身体因腹泻、呕吐等丢失的水分和电解质，维持身体的水电解质平衡，防止脱水。但不要喝含糖量高的饮料，以免加重肠胃负担。

若出现腹痛、腹泻、呕吐等症状持续不缓解或加重，应及时前往医院消化内科就诊，通过相关检查明确病因和病情严重程度，以便制定合适的治疗方案。