胆结石可以吃月饼吗？

目前越来越多的人患有胆结石疾病，胆结石主要是由于胆囊结石所引发的一种疾病，因此要多吃易于消化的食物。那么，中秋时节，胆结石患者可不可以吃月饼呢？胆结石患者饮食上要注意哪些问题呢？

胆结石可以吃月饼吗

月饼属于高脂肪、高热量食品，一个中等大小的月饼所含热量超过两碗米饭，脂肪量可相当于6杯全脂牛奶，而且月饼内的油脂、糖分、胆固醇含量极高，一次吃太多，会导致血糖量升高和消化不良，还会刺激胆囊引发胆结石发作，所以胆结石患者不能吃月饼。

胆结石吃什么好

1、要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。

2、要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

3、要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

4、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

5、要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山查、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。

胆结石饮食禁忌

1、忌吃含胆固醇较高的的食物

如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。

2、忌吃含高脂肪食物

如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。

3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝

因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

4、忌食辛辣刺激的调味品

如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

5、忌烟、酒、咖啡等

这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。

有些人吃东西的时候喜欢喝果汁，比如在中秋吃月饼的时候，一边吃月饼一边喝果汁。那么吃月饼可以喝果汁吗?吃月饼能喝果汁吗?

吃月饼可以喝果汁吗

营养医师介绍吃月饼是可以喝果汁的，新鲜果汁还会提供人体其他必需的营养素，这不仅对细胞的生长有着促进作用，这些都可以防止身体老化。

鲜肉榨菜月饼的做法

食材：中筋面粉160g、肉末200g、榨菜50g、低筋面粉150g、猪油70g、水70g、盐适量、白糖适量、鸡精适量、料酒适量、干淀粉适量

做法：

1)将上面1部分油皮和成面团,2部分油酥和成面团,分别放置,醒10分钟.

2)将醒好的油皮分成每个大小15G,油酥分成每个10G

3)将油皮擀平包入油酥,口朝下放置,擀压平,卷起,再擀平,再卷起.

4)全部做好后放置醒15分钟

5)将醒好的酥皮压扁擀平包入馅料,收口,朝下放置.

6)烤盘刷油,将做好的月饼放入烤盘,上面刷蛋黄液,点芝麻烤箱预热170度,中层烤30分钟,中间再刷两次蛋黄液。

苹果汁的做法

1.食材：山东苹果和意大利柠檬汁。

2.搅拌容器中倒入适量的冷开水，再倒入适量的柠檬汁。

3.苹果洗净去皮去核，切四半先放入搅拌容器中浸泡柠檬水，以防变色，苹果逐一切小块。

4.放入搅拌容器中。

5.通电，搅拌几下，断电。

6.倒入杯中即可享用啦。

牛奶是我们生活中常见的饮品，约吧是中秋节的必备食品，那么吃月饼的时候是否可以喝牛奶呢？吃月饼喝牛奶好吗？下面我们来一起看看吧！

吃月饼可以喝牛奶吗

好像一般到了什么时候应该吃什么东西，中秋节快到了，大部分的人认为应该吃月饼了，即使有些人认为月饼并不好吃，但是到了中秋节不吃月饼就好像少点什么，吃月饼的时候会感觉比较干比较腻，所以就想喝点什么，那吃月饼喝牛奶可以吗？

可以喝牛奶

吃月饼的时候是可以喝牛奶的，一般来说不会有什么营养上的冲突，其实吃月饼喝牛奶是很好的一种搭配，特别是纯牛奶，纯牛奶的味道比较淡，月饼吃起来很甜很腻，而且恒安，喝点牛奶能降低甜腻的感觉。月饼其实营养比较单一，大部分都是脂肪和糖类，牛奶含有丰富的蛋白质，正好可以起到互补的作用，所以说吃月饼的时候喝些牛奶是很好的。

月饼的禁忌

适量吃些月饼不会对身体造成很大的影响，而且还对身体有益，但是一旦过量就不好了，月饼早上吃比较少，因为月饼可以补充能量，能让人的精力更好，不要在晚上的时候吃月饼，不好消化而且会影响睡眠。月饼吃多了会影响人的食欲，可能就不想吃其他的食物了，这样会影响到营养的吸收，所以一定不能吃多哦。

牛奶的禁忌

牛奶虽然是营养丰富的饮品，但是牛奶的禁忌也很多，千万不要把牛奶当水喝，每天一到两杯就可以了。很多人觉得牛奶和鸡蛋是绝配，建议大家牛奶和鸡蛋最好分开食用，因为牛奶和鸡蛋的蛋白质含量都很高，一起吃会导致蛋白质摄入过量，所以喝牛奶的时候可以吃些其他的食物，比如面包等。还需要提醒大家的是不要空腹的时候喝牛奶，容易腹泻。

月饼搭配什么一起吃好

搭配一：月饼+红酒

月饼+红酒是这几年很流行的时尚搭配，从养生学的角度来说，红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，两者可谓相益得彰。像火腿、卤肉等咸月饼，可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣，配啤酒也不错。古人举杯邀明月，今低头思故乡。中秋之夜，吃月饼，品红酒，赏明月，中西合璧，倒是别有一番滋味在心头。

搭配二：月饼+清茶

不少消费者到现在依然认为，茶才是月饼的黄金搭档。一口月饼一口茶，有助于消化，又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油，减少积食。

绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢，乌龙茶含有丰富的茶多酚，还能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。况且，中秋之夜，举家团圆吃月饼，配杯清茶，所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。

搭配三：月饼+水果

其实月饼和水果也是不错的搭配，月饼味甜，容易发腻。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇异果、山楂等，不仅可以缓解油腻的感觉，也可以起到促进消化、解油腻的作用，是健康的食品搭配。

需要注意的是在选择水果的时候需要注意不要挑选苹果、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大增加身体负担。

搭配四：月饼+果醋饮料

从苹果醋开始，近几年来果醋饮料因打着健康的旗号受到了人们，尤其是年轻女性的青睐。医学界认为，醋中的醋酸可以调解血液的酸碱平衡，起到软化血管、降低血压、消食除积，预防动脉硬化等功效，它能调节胃液的酸度，不但健脾胃，还有助于消化，因此用来搭配月饼也不失为一种健康选择。

月饼搭配的饮品推荐

一块蛋黄莲蓉月饼，搭配一杯醇香牛奶，就是带有广式早茶风情的一餐。

一块带有胡麻油和果仁香的混糖月饼，搭配一杯内蒙风味的咸奶茶，倘若你是一名身在男方的北方人，这样的早茶一顿会让你分外思念故乡。

一块京味十足的自来红，搭配一杯奶香玉米汁，或是一杯鲜榨豆浆，都能化作一顿简单的早茶出现在节后的餐桌。

月饼一次吃太多了是会口干的，通常我们都会喝一点水，促进肠胃消化吸收。那么吃月饼可以喝牛奶吗?吃月饼能喝牛奶吗?

吃月饼可以喝牛奶吗

营养医师介绍吃月饼是可以喝牛奶的，月饼是用面粉、糖浆、蛋黄等制作成的，里面含有的多是碳水化合物类和蛋白质，

牛奶里面除了少数的碳水化合物，还有丰富的蛋白质和钙等，微量元素，这两样食物在一起是可以的。

孩子喝牛奶的好处

1、牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。

2、牛奶中含有维生素B2，有助于视力的提高。

3、牛奶中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展。

4、牛奶中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。

5、牛奶中含有铁、铜及维生素A，有美容作用，使皮肤保持光滑、丰满。

6、牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳，锌能促进伤口更快的愈合。

南瓜豆沙月饼的做法

1、南瓜、土豆去皮去瓤，直接放入蒸屉上，大火蒸约20-30分钟至软烂，取出入容器中搅拌均匀；

2、倒入炒锅中不停翻炒，其间加入油炼乳，分次加入澄粉，一直炒至糯糯的，很粘稠的样子即可。凉后会变得稍微干硬一些；

3、备馅，分成25g一个。（我的模子50g，我用皮馅1：1，所以25g。你也可以用皮馅4：6或者6：4，皮不要太薄就好，太薄了露出里面馅料的颜色反倒不好看）取25g皮，放上馅，包好即可；

4、可以沾少许糕粉（糯米粉放入炒锅炒熟），模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出，粉不可太多，多了做出的饼皮不好看了。然后把球放入模子中，压出即可。