伍家台贡茶

伍家台贡茶地理标志产品保护范围内的生产者，可向湖北省宣恩县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。产品特征：伍家台贡茶味甘、汤色清绿明亮、似熟板栗香。泡头杯茶，汤清色绿，甘醇香郁；深绿中透淡黄，熟栗香郁；汤碧泛青，芳馥横溢,其色、香、味、形不变，保持新茶的一切特点。

历史文化

贡茶的创始人伍昌臣，去世后长眠于贡茶的发源地宣恩县伍家台。伍昌臣生于1757年（清乾隆22年），古稀之岁卒于1827年（清道光7年）。他从青年时代开始，在伍家台花栎坪苦心栽培茶叶，生产出来的“白茶”，独具许多优点；味甘、汤色清绿明亮、似熟板栗香。泡头杯茶，汤清色绿，甘醇香郁；二杯茶，深绿中透淡黄，熟栗香郁；三杯茶，汤碧泛青，芳馥横溢。头年的春茶密封在坛子里，第二年饮用，其色、香、味、形不变，保持新茶的一切特点。由于有这些优点，逐渐远近驰名，官吏豪绅争相索购，并且作为贡品献给乾隆皇帝，皇帝品后大悦，下旨御赐《皇恩宠赐》匾，以资嘉奖。

做法

1、 鲜叶摊放：鲜叶进厂验级后分别薄摊于干净的篾垫上，摊叶厚度不超过5cm，根据各类茶加工原料要求而定，摊放时间为5h至8h，每2h至3h要轻轻翻叶1次，摊放程度至芽含水量达70%至75%。2、杀青：（1）手工杀青：用斜锅或电炒锅杀青，投叶时锅温掌握在160℃至170℃，每锅投叶量200 g至250g。鲜叶下锅后，抛炒炒至热气上升时采用抖闷结合的手法，多抖少闷。当叶质含水量50%至60%时起锅，及时将杀青叶抖散冷却。（2）机械杀青：采用滚筒连续杀青机杀青，杀青温度120℃至140℃（筒内距锅口，锅底5cm处的温度），时间35s至90s，杀青后叶含水量控制在58%至60%，投叶宜先多后少，以免开始投叶时温度过高烫焦叶芽。杀青叶出机后，摊凉至室温，簸去焦片，黄片，回潮时间30min。3、揉捻：（1）手揉：双手握叶成团，顺时针方向旋转团揉，先轻后重，揉至叶卷成条。（2）机械揉捻：揉捻机揉捻，加压方式为空压5 min至10min，重压10 min至15min，最后松压，中途轻重交替进行，揉念时间为15 min至35min，至芽卷紧成条，且成条率在90%以上4、初干：揉捻叶在茶叶烘干机械上进行初干，直至初干叶含水量45%至55%，摊凉回潮。5、做形：可用手工或机器整形。手工整形：整形温度90℃至170℃，时间15min至30min；机械做形：温度为120℃至150℃，每槽投叶量适宜，做形时间20min左右，在做形后期将做形叶在整形台上的加工整形，或做形结束后进行手中夹条，利用理条搓条的手法进一步理直茶叶，固定形状，确保做形叶含水量约15%，做好后，迅速用方筛除去茶末。6、干燥：干燥温度80℃至100℃，直至茶叶含水量6%至7%。出机后摊凉回潮至茶叶中水分分布均匀。7、增香：温度100℃至110℃，时间为10min至20min,或者温度100℃至120℃，时间为5min至15min。

之前大热的贡茶改名为四云奶盖贡茶，在上面有着四朵云朵的图案，最喜欢它们家的奶盖系列，是真的很厚呢！果然是有实力的网红

四云奶盖贡茶是真的吗

四云奶盖贡茶的前身叫做漾漾好贡茶，是升级之后的贡茶品牌。在新开门店的门头都有‘四云奶盖贡茶’的字样，辨识度也大大提高了。

国内的贡茶品牌有很多，看着漾漾好贡茶的好生意，一些人就想想到了山寨和模仿，这严重影响了漾漾好贡茶的品牌形象。为了维护广大加盟商的利益和维护品牌形象，漾漾好贡茶通过很多招数来打压山寨品牌，改名就是其中一个招数。

四云奶盖贡茶多少钱一杯

人均：13.5元

四云奶盖贡茶·中国品牌源自贡茶全球控股股份有限公司，以现场制作手摇之外带式茶饮料为主要产品。公司完全承袭台湾总部之经营、技术及管理。如今已与韩国、香港、新加坡等十四个国家和地区形成国际、时尚、尊贵茶饮料连锁品牌

四云奶盖贡茶哪款好

四云奶盖，因为防版遍地最终还是改了名字为这个了，感觉辨识度很高。

招牌熊猫奶盖喜欢乌龙，虽然茶味很淡但是清爽，本来贡茶茶味就不浓尬熊猫是指珍珠，寒天的黑白相配当然也有奶盖奥利奥的功劳～着力表扬贡茶奶盖，很厚重但味道单纯，不会甜腻，感觉配料非常干净！

奥利奥云顶就是熊猫奶盖无珍珠和寒天，就可以做热的了～因为不喜欢珍珠所以觉得这款也不错～加了双份奶盖，太爽了！

猎奇的榴莲奶盖，第一口很明显，但是其之后就没有榴莲的感觉惹，铺了一层蔓越莓感觉太豪华，加了寒天因为有活动就没有加钱，讲真寒天很棒，有种淡淡清甜。

所有都是无糖的茶，因为本身爱喝茶

四云奶盖贡茶好喝吗

终于喝到了网红的四云奶盖贡茶，据说新开的店都改名了，原来是漾漾好，讲真，山寨的实在太多了导致我一度不理解为啥嫩么多人钟爱它家的奶盖，直到无意中喝到了正品。我是在朝阳大悦城负1找到哒，只是单纯的想买杯喝的，然后看到一个小店排的队明显比其他店长好多，凑热闹过去，居然是网红店，直接加入了长队伍

点的熊猫奶盖乌龙茶，个人对奶茶里的小料类似珍珠的东西不是很感冒，不过奶盖真的是赞赞赞微咸浓郁口感细腻，对于奶油党简直

四云奶盖贡茶其实就是我们常说的贡茶，也是网上比较火爆的网红奶茶，贡茶包括珍珠奶茶和奶盖茶，下面为大家推荐一下四川奶盖贡茶值得入手的几款

四云奶盖贡茶哪个好喝

1.熊猫奶盖

熊猫奶盖是他家的招牌，奶盖醇厚，上面有慢慢一大勺奥利奥碎，口感层次丰富。

2.蔓越莓榴莲奶盖

榴莲和蔓越莓两种口味碰撞在一起，味道相当惊艳!

3.红豆乌龙奶铁

冬季推出的新品，喝起来很清新，再加上香甜的红豆，很好喝!

4.姜汁奶盖

冬日暖心饮品，特别适合女孩子在亲戚来的那几天喝。

四云奶盖贡茶奶盖系列推荐

奥利奥草莓奶盖

馥郁芳香的草莓奶盖、咔擦咔擦响的巧克力碎和醇香红茶，三重相互冲突又协调的口感瞬间弥漫舌尖，让人无法抗拒的夏日冲动!

静静的看书、发呆、听音乐，幸福就是这么简单~~

紫米杏仁奶盖

全新推出的“小清新霸王”，紫米麦片铺面、香浓的杏仁奶盖成两部iphone咁厚!!

揭盖大啖畅饮，细腻如玉的杏仁香味独特，与清新乌龙茶香融为一体，清新的唇齿诱惑!

蔓越莓榴莲奶盖

万果之王的诱人气息，榴莲!榴莲!榴莲!

一口喝下去，馥郁醇香的榴莲口感、清香绿茶味、甜美的蔓越莓干，香、滑、爽三重口感震撼味蕾!

四云奶盖贡茶好喝吗

因为已经被朋友安利了好久，贡茶和四云贡茶，是不一样的店～他家的熊猫奶盖，超级赞，也是活脱脱的招牌，21软妹币一杯，红茶绿茶乌龙茶可选，点的是乌龙，最上面是奥利奥碎末，然后厚厚的一层奶，下面是乌龙茶，底下是仙草，先打开喝一口奶，然后吸管插入喝茶，最后搅混了一起喝奶茶，强烈推荐！

抹茶奶盖红茶，15软妹币，也不差，只是抹茶味不够浓厚一点，其他都跟熊猫奶盖差不多！

唯一遗憾的是，如一点点，是有个五角星形状的工具用来戳破封口可以喝奶，但是他家没有，打开有点不太方便，建议改进！总体五星好评！

最不可错过熊猫奶盖

我也踩过雷，喝过别的牌子的熊猫奶盖，竟然觉得也可以，那正品有多好喝！其次他们家奶盖的味道很浓香，很新鲜，有点咸咸的味道，酸奶盖我可以不舔，这个奶盖的盖必须舔呀，好好喝！很大一杯，当下午茶喝，一下午很快就过去了。

在慢慢集这个积分卡，虽然想到现在喝一杯奶茶就要20块来了，但是人生不喝奶盖也太意思了。

夏日来临，喜茶排队的阵势又一波的来袭，截止到目前从北京到上海再到各地的直营连锁方式，依旧让人们更喜欢喜好的独特味道。那么，喜茶为什么这么火？喜茶为什么那么火？

喜茶为什么这么火

说到奶茶大家可能都会想到贡茶，皇茶这些，但是最近这两年的风头好像都被喜茶给抢了，只要大家一谈到奶茶大家基本会不约而同的谈到喜茶。

之前在深圳的一届奶茶分享会上喜茶的一位联合创始人也到场分享交流，它在分享会中也被提到了刚开始是怎么做营销推广这个问题。当时那位联合创始人的回答是：我们基本没有做营销，真的。没错，他的回答就是没做营销。

今天我们就来探究一下这个问题。首先在11年底的时候做了一杯芝士现泡茶的beta版本——奶盐绿茶，后面经过改良成为了喜茶的招牌产品“芝士奶盖”，之后在阳江形成了现象级现象。然后就火遍整个珠三角。

那么喜茶真的除了产品之后就没有做营销了吗？答案是否定的，大家不知道大家有没有发现一个现象，只要去喝了喜茶就会有很多人会在朋友圈发个照片炫耀一下，大家是不是对于这样的炫耀都习以为常了呢？其实这就是微信营销的一个重要部分，就是利用朋友圈来为自己的产品做宣传。大家可能不知道的是，喜茶在微信微博都投了很大的广告去进行宣传，像微信的一些大号：“广州吃喝玩乐”“粤潮粤会玩”“粤生活这”些微信大号都曾帮喜茶做过营销，很多人都是从这些微博微信的营销中知道喜茶这个品牌的。

另外喜茶的一个标志性就是排队，特别是开始的时候，只要有喜茶店的地方都会有排队的现象大家觉得开始的时候真的会有那么多人来排队吗？这里就不细说了，但是人家确实把排队做成了一种文化。

大家在说喜茶好的时候不约而同的想到它的工艺它的原料等，喜茶成功的在消费者心目中树立了它产品做工严谨，用料讲究的印象，即使现在喜茶很多产品因为要提高效率等原因并没有使用现萃的茶汤，而是用大桶茶汤。当然他的产品还是用心去做的，而且喜茶不断的努力去打造自己的文化特色，店面功能文化向星巴克看齐，开始把奶茶店打造成集休闲，交流的多功能场所。

其实说到底一个产品的兴衰还是看其本身的品质是否能支撑得起消费者的认可，只要消费者认可之后就能能在做进一步的营销推广，没有质量什么都是空话。

喜茶为什么那么火

“2017年春节后，皇茶已经更名为喜茶，开了上海的首家店，瞬间引爆数百人长达数小时的排队，每天卖出近4000杯，这已经是聂云宸的第五十多家店。”

以上是某媒体报道的内容，如果数据没错，喜茶俨然已经成为了网红，4000杯什么概念，同样是约100平，我家附近的zoocoffee依附大商超5层，在有不低的人流量，不俗的产品的情况下（我是常客），日销也就400杯左右，虽然客单价高（喜茶20元，咖啡厅32元），但也差了一个量级。

巴菲特曾经师从格雷厄姆，学到了价值投资的理念，但巴菲特青出于蓝的地方在于，他发现一些公司除了固定资产等看得见的有形资产之外，还有很大的看不见的资产——品牌。

品牌是什么？你到了家门口的商场，看到3家奶茶店，2个你不知道什么鬼，一个是喜茶，你会想到不错，开到这里来了，然后品尝还觉得还行，甚至最终形成了你的消费习惯。

当然，长期食用，一定能符合健康理念，起码不像枣糕太油。难得的是，喜茶也注意到了这一点：

这是喜茶店面的菜单，左上的两个牌子，都特意加了“低脂”二字。所以，在直营连锁的路上，喜茶会是一个好项目。

喜茶的招牌饮品是什么

网友推荐：

金凤茶王最好喝，觉得普洱很难喝。

冷饮超好喝！！同一款热饮的话莫名难喝。

奶盖挺浓郁的，但是茶味很淡，感觉太甜了。

奶盖好喝，每次买喜茶只为了那个奶盖

很多人都知道铁观音，武夷大红袍，但是乌龙茶的品种不知，甚至疑惑：乌龙茶是红茶还是绿茶？一起来了解一下乌龙茶相关信息吧。

乌龙茶是什么茶

乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。乌龙茶，荷叶，山楂制成的“龙荷山茶”为减肥圣品，减肥效果好无副作用而受到广为好评。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。

乌龙茶泡饮技艺三个要素，即泡茶用水、泡茶器具和泡饮技艺，并掌握“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”的原则。

乌龙茶是红茶还是绿茶

绿茶：又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类，距今三千多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。

红茶：又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调，故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，为我国第二大茶类。

乌龙茶：亦称青茶，半发酵茶。是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶，健美茶。

乌龙茶怎么泡

1.烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。

2.倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

3.置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。

4.注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。

5.倒茶：先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色，刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。