海蟹不能和什么一起吃？

海蟹具有丰富的营养价值，而且还具有一定的食疗作用。但是海吃海蟹的时候一定要注意，不能与相克的食物一起食用。否则，会引起食物中毒。那么，海蟹跟哪些食物不能一起吃呢？吃海蟹要注意哪些事项呢？

海蟹的营养价值

1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。

2、蟹黄中的胆固醇含量较高。

3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4、螃蟹中含有丰富的维生素D。

海蟹的食疗作用

1、抗结核

螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2、滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

海蟹的搭配禁忌

1、海螃蟹和茶水不能一起吃：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

2、海螃蟹和柿子不能一起吃：秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。

3、海螃蟹和花生不能一起吃：花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。

4、海螃蟹和泥鳅不能一起吃：泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。

5、海螃蟹和香瓜不能一起吃：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。

6、海螃蟹和梨不能一起吃：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

7、海螃蟹和冷饮不能一起吃：冰水、冰激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，易致腹泻。

吃海蟹的注意事项

蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃；

蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉；

蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之；

蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

少吃海蟹

少吃原因

太田痣患者应少吃螃蟹。海蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质、维生素A等营养物质，具有清热解毒、养筋活血等功效。但海蟹属于海鲜，而海鲜是具有激发性质的食物。太田痣患者食用后，可使机体内热壅积而导致病情严重。因此对于太田痣患者而言，应少吃海蟹。

怎么吃

海蟹可以清蒸、水煮等，需注意食用新鲜海蟹，以免引起腹泻，且不宜空腹食用。海蟹不宜与柿子同食，以免造成消化不良。也不宜与梨同食，以免引起腹泻。另外，对海蟹过敏者应忌食。

饮食建议

太田痣又称上腭部褐青色痣、眼皮肤黑素细胞增生病，是太田于1938年首次描述的一种波及巩膜及同侧面部沿三叉神经眼支、上颌支走行部位的灰蓝色斑片损害，好发于有色人种，如东方人及黑人，女性多见。常于眶周、颞部、鼻部、前额和颧骨，有约数厘米大小的色素斑，斑片着色不均，界限不清楚。该病饮食原则如下：

1、正常饮食即可，宜食用富含维生素的食物，如蔬菜、水果等；

2、注意营养搭配，脂肪、蛋白质、维生素的摄入要均衡；

3、避免食用生冷、辛辣等刺激性食物，少吃含有色素的食物；

4、忌烟酒，忌食光敏感性食物，如香菜、红豆、芹菜等。

少吃海蟹

少吃原因

脑器质性精神障碍患者应少吃螃蟹。海蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质、维生素A等营养物质，具有清热解毒、养筋活血等功效。但海蟹属于海鲜，而海鲜是具有激发性质的食物。脑器质性精神障碍患者食用后，可使机体内热壅积而导致病情严重。因此对于脑器质性精神障碍患者而言，应少吃螃蟹。

怎么吃

海蟹可以清蒸、水煮等，需注意食用新鲜海蟹，且不宜空腹食用，以免引起腹泻。海蟹不宜与柿子同食，以免造成消化不良；也不宜与梨同食，以免引起腹泻。对海蟹过敏者应忌食。

饮食建议

脑器质性精神障碍指由于脑部感染、变性、血管病、外伤、肿瘤等病变引起的精神障碍，又称脑器质性精神病，多表现为智力、记忆力、情感障碍及人格改变等。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、宜吃富含蛋白质的食物，如奶类、肉类、鱼类、蛋类等；

2、多吃富含维生素的水果和蔬菜，如菠菜、白菜、茄子、西瓜、梨等；

3、应以清淡、易消化饮食为主，如粥类、面条等；

4、应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、八角、生姜等，不宜饮酒。

很多人都以为螃蟹死了不能吃，那么是不是所有的螃蟹死了都不能吃呢？其实海蟹也分品种，有的品种的螃蟹死了吃了会引起中毒，然后还有一些品种的螃蟹死的时间不长是可以食用的。那么，海蟹属于哪一种呢？

海蟹死了可以吃吗

海蟹死了是可以吃的，但河蟹死了千万不能吃，否则就会中毒。因为河蟹死了体内就会产生一种毒素。海蟹放在冰箱一两天就可以食用。死的海蟹要闻闻有没有气味，还要掂掂分量，太轻了就说明死的时间长了。

海蟹死了多久还能吃

其实死了的海蟹是可以吃的，不过要看条件。有些海蟹在快死的时候就会发臭，如青壳蟹，这种是不能吃的。即便是正常的可以吃的海蟹，它在离开海水之前就已经死掉的，也是不能吃的。

一般来说，海蟹在死后的一天内，或冷冻时长不超过半个月，都能吃。要注意的是，海蟹死的时间越长，其口感越差。而如果死的时间超过这个期限的话，最好就不要吃了，因为它体内也还是会积累一些毒素，即便是煮熟了，这种毒素也不易被破坏。如果买回来的海蟹还是活着的，那么可以把它放在干净的淡水中养几天，让它把脏物给吐出来。

海蟹怎么做好吃

葱姜干炒蟹

食材明细：海蟹三只、香葱适量、姜适量、生抽一勺、盐适量、料酒适量、干面粉适量

制作步骤

1、准备好原料，将蟹洗净。

2、香葱切段，姜切片。

3、将蟹揭开蟹壳，将蟹身切块。

4、将蟹的切面沾上少量的面粉。

5、锅内放油，入蟹块炸至八分熟，捞出控油。

6、锅内余油倒入，重新放油烧热，放入部分葱段炸葱油。

7、将炸糊的葱叶捞出，放入姜片爆香。

8、倒入蟹块翻炒。

9、加入一勺生抽和适量盐调味。

10、放入剩余葱段，翻炒至葱断生出锅。

食用海蟹的禁忌人群

脾胃虚弱不宜食用，因海蟹性寒，脾胃虚弱的人食用容易引起腹泻。

患有一些慢性疾病如慢性胃炎、肝炎、胆囊炎以及心血管疾病患者是不宜吃海蟹的，不利于病情的控制。

孕妇、老人和小孩要谨慎食用，会加重肠胃负担。