1、桂竹笋

桂竹笋具有消食、促消化、促进消化、帮助消化、增强食欲、宽胸利膈、通肠排便之功效。常用于便秘、高血压、高血脂、高血糖症、预防肠癌等症。肥胖和习惯性便秘的人尤为适合；。患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。

每100克桂竹笋含热量19千卡。与豆腐、猪小排、红糖、糖浆、羊骨、羊肝相克同食可能会引起不适。可与苦瓜、猪腰、莴笋、海参、鸡肉、圆白菜搭配。

2、牛尾笋

牛尾笋具有消食、爽胃、利尿、通便、促消化、利隔便、解毒透疹之功效。常用于便秘、高血压、高血脂、高血糖症、预防肠癌等症。健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质。患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。

每100克牛尾笋含热量19千卡。与豆腐、猪小排、红糖、糖浆、羊骨、羊肝相克同食可能会引起不适。可与苦瓜、猪腰、莴笋、海参、鸡肉、圆白菜搭配。

3、熏笋

熏笋具有消食、促消化、促进消化、帮助消化、增强食欲、宽胸利膈、通肠排便之功效。常用于便秘、高血压、高血脂、高血糖症、预防肠癌等症。一般人群均可食用。患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。

每100克熏笋含热量98.13千卡。与豆腐、猪小排、红糖、糖浆、羊骨、羊肝相克同食可能会引起不适。可与苦瓜、猪腰、莴笋、海参、鸡肉、圆白菜搭配。

4、酸笋

酸笋具有消食、促消化、促进消化、帮助消化、增强食欲、宽胸利膈、通肠排便之功效。常用于便秘、高血压、高血脂、高血糖症、预防肠癌等症。一般人均适宜。胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人慎食；儿童不宜多食。

每100克酸笋含热量51千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。与豆腐、猪小排、红糖、糖浆、羊骨、羊肝相克同食可能会引起不适。可与苦瓜、猪腰、莴笋、海参、鸡肉、圆白菜搭配。