实验证明8种食物健康减肥不反弹

节食减肥，相信是很多MM都不想采用的减肥方法，这种方法既辛苦，又难坚持，而且很容易反弹。今天，就来告诉你：不用在担心了，最新研究发现八种食物让你不用节食也能健康减肥。

实验1：早餐吃鸡蛋

将实验分为两组，A组每天早餐为两颗蛋、两片白吐司和低卡路里的水果，B组是一个贝果、一汤匙奶油和一份脱脂优格。八星期后，A组平均减去约2.7公斤，比B组多减了1.5公斤，腰围也比B组少了83%。

研究员还未真正了解原因，但他们发现吃蛋当早餐，比起吃贝果的人，在之后24小时里制造出较少的卡路里。

这是真的吗?伊利诺大学厄巴纳-香槟分校(UniversityofIllinoisatUrbana-Champaign)的营养学教授Donald

K。

Layman说：“大部份的人都在下午6点后才进食我们每天60%的蛋白质，这是不对的。应该提早进食这些蛋白质，可以减少想吃点心的欲望。”

他建议早餐时刻最少吃30克的蛋白质，而且这是个非常好的吃蛋时机。

实验2：多吃蛋白质，鸡肉、豆类和鱼

营养期刊Journalof

Nutrition将实验分为两组，A组每天吸收120克蛋白质并正常运动，B组吸收同等热量的高碳水化合物并正常运动。

四个月后，A组平均减去约9.7公斤，比起B组多减了2.9公斤;且A组在腹部腰围的减肥成效，明显多于B组。

这是真的吗?营养师乔鲍尔Joy

Bauer说：“比起碳水化合物和脂肪类食物，身体在消化蛋白质会会更加倍”用力”，因此消耗的卡路里也较多。相对的，因为身体消化蛋白质的时间较长，因此身体拥有饱足感会更久。”

Journal

ofNutrition研究员也发现，蛋白质可能会让你的胃减少分泌一种使人想吃东西的荷尔蒙。也就是说，多吃蛋白质食物可以减少飢饿感与降低吃东西的欲望。

实验3：餐前一碗汤

宾州州立大学(PennsyLVaniaState

University)研究指出，用餐前的一碗汤能控制你的胃口。他们将实验分为两组，A组在餐前喝一碗含有鸡肉、花椰菜、马铃薯及胡萝卜的菜汤，B组在餐前喝一碗半同样的菜汤。

实验结果，B组在之后的晚餐比A组少吸收20%的卡路里。

这是真的吗?这项实验其实很好理解，就是利用低卡路里的汤水先佔满你的胃部空间，接下来的进食就会比空腹时候来的少。不过研究员幽默的说，自从将菜汤换成花椰菜加起司浓汤后，就找不到任何愿意参与实验的人了。

意思是，就算是餐前汤，毫无节制地喝下一堆热量，也是无效的。

实验4：减肥水果，葡萄柚和苹果

拉瓦尔医院研究中心实验(LavalHospitalResearchCentreatLavalUniversityin

Quebec)发现，每日三餐之前，先吃半个葡萄柚或240ml葡萄柚汁，三个月后，吃半个葡萄柚平均减去1.5公斤，喝果汁的平均减去1.4公斤;如果餐前吃掉一个苹果，则可以少吸收187卡。

这是真的吗?有些人认为减肥时应该避免吃过多水果，原因是水果含糖量其实超出我们想像。但这项研究以特定的水果和份量控制饮食，发现多吃水果的人(整个水果而非果汁)，比吃很少或完全不吃水果的人，体重增加较少。

因为葡萄柚和苹果含有大量的水分和纤维，能使你感到饱足却不会增加很多卡路里。

实验5：每天一杯葡萄酒

波士顿BrighamandWomen"s

Hospital研究发现，每天喝一杯葡萄酒除了对心脏有帮助外，还能帮助一般正常体重的女性保持体态。研究员根据12年来的长期追踪，每天喝一杯葡萄酒的女性平均增加1.5公斤，不喝酒的女性则增加了3.6公斤。

这是真的吗?科学研究认为葡萄酒的确有益健康，因为肝脏会分解酒精并提供额外的能量给心脏，假如理论成立的话，喝下一杯120卡的葡萄酒，大部分的卡路里是会被燃烧掉而不被吸收。

但啤酒、烈酒…并不在其中，也请勿以此作为藉口，饮酒过量，并不会变的更瘦，甚至影响健康。

实验6：早餐谷类替代消夜

底特律韦恩州立大学(WayneState

University)做了一项实验测试，要求一群晚上爱吃消夜的人在晚餐后90分钟内再吃一碗未加糖的低脂牛奶+谷类，一个月后，他们平均减去约0.9公斤，比起正常吃消夜的人多减0.2公斤。

这是真的吗?你可以在晚上吃一些坚果谷类，但不是一盘果仁巧克力蛋糕。研究也发现，早上吃一碗高纤谷类食品亦能有效抑制食欲。

营养师最推荐Wheaties和Kashi

GoLean的早餐谷片，并建议能在任何时间进食，替代一般的点心零食。

实验7：好的脂肪，酪梨和橄榄油

纽约州立大学—水牛城分校(theStateUniversityofNewYorkat

Buffalo)实验发现，脂肪如同蛋白质能增加饱足感，愉快的饱足感会暗示我们该将筷子放下啰。但脂肪也有分好坏，每天摄取好的脂肪，例如：一汤匙的橄榄油(14克)，四分之一杯的杏仁(18克)，或是半颗酪梨(15克)，就能达到一天所需的脂肪，不但天然又能帮助身体健康。

这是真的吗?营养学助理教授ChristineL。

Pelkman说：“脂肪能稳定血糖，减慢血液中碳水化合物的分解过程，同时达到减缓情绪波动所引起的食欲及暴食。”

实验8：丰富的高纤维食物

根据健康期刊Nutrition

Review分析超过100个案发现，我们知道多吃含有丰富纤维类食品有益健康，却不知道其实这类食物也能帮助减肥，甚至能在4个月内平均减去约1.8公斤。

塔芙茨医疗中心(Tufts

MedicalCenter)的临床营养师主任MiriamE。Nelson说：“我们每天应该吸收20-30克纤维，但大部份的人都只吸取一半。”

这是真的吗?营养师Edward

Saltzman认为，进食高纤维食物能无意识地减少吃下更多食物，并帮助消化系统排毒。而被营养师认可的高纤维食品包括，全麦面包、全麦意大利面、谷类麦片、糙米，以及带皮的水果。

不少人怀疑过吸脂塑形的效果的稳定性，但是一般都会被实际的案例所证明。这种方法的瘦身效果是目前比较稳定，比较有成效的方法。

人体内脂肪细胞在成年之后是不具备繁殖能力了，这样其就稳定在一个特定的数目上。而肥胖者之所以出现肥胖，不是因为脂肪细胞的增加而肥胖，而是因为脂肪细胞的体积扩大而出现体重增加或者形体外观肥胖的情况。

吸脂减肥—不反弹

因为脂肪细胞的具备这样的一个特殊性，所以通过大腿吸脂塑形手术去掉一部分的脂肪数量之后，脂肪细胞数量不会再有增加的可能，而体积的变化也不会太明显了，因而出现反弹的几率几乎为零。

近几年，硅胶隆鼻是一种比较受欢迎的隆鼻方式，硅胶是一种安全和效果很好的植入材料，经过实验室和临床实验，证明和人体组织相容性好，无害，可塑性强，不致癌，万一有问题，可完整取出来休整、更换。即使不用了，还可使鼻形恢复原样，不会引起鼻背皮肤松弛。

现在的注射隆鼻，用的比较多的材料是透明质酸和爱贝芙，注射法的优点是可以立刻见效，但是隆鼻保持的时间不长，8个月左右得重新注射隆鼻。

月经后一周是减肥黄金期，可通过健康饮食、增加运动、注意饮食时间、控制水分摄入、管理压力、保证充足睡眠、定期测量和制定个性化方案等方法减肥。

1.健康饮食：保持均衡的饮食对于减肥非常重要。建议增加蔬菜、水果、全谷类食物和蛋白质的摄入，减少高热量、高脂肪和高糖的食物。控制食物分量，避免过度进食。

2.增加运动量：结合有氧运动和力量训练可以帮助燃烧更多卡路里，并增强肌肉。有氧运动如快走、跑步、游泳等，力量训练可以包括举重、俯卧撑、深蹲等。每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，同时结合一些力量训练。

3.注意饮食时间：尽量规律饮食，避免夜宵和过度进食。早餐是一天中最重要的一餐，要保证摄入足够的营养。晚餐要适量，避免过晚进食。

4.控制水分摄入：喝足够的水有助于代谢和消化。避免饮料中的糖分和添加剂，尽量选择白开水或茶。

5.管理压力：长期的高压力状态可能导致激素失衡和体重增加。寻找适合自己的减压方法，如冥想、瑜伽、深呼吸或放松活动。

6.充足睡眠：睡眠对于身体的恢复和代谢调节至关重要。每晚保证7-8小时的高质量睡眠，有助于控制体重。

7.定期测量：减肥是一个渐进的过程，不要过于关注体重数字，而要关注身体的变化。定期测量身体尺寸、体脂率和肌肉量等指标，以评估减肥效果。

8.个性化方案：每个人的身体状况和减肥目标都不同，因此最好根据自己的情况制定个性化的减肥计划。如有需要，可以咨询医生或专业的营养师的建议。

需要注意的是，减肥应该是健康和可持续的过程。过快的减肥可能对身体造成不良影响，并且容易导致反弹。在进行任何减肥计划之前，尤其是如果你有任何健康问题或特殊需求，最好先咨询医生或专业的健康顾问的意见。此外，对于儿童和青少年，减肥应该在医生或专业人士的监督下进行，因为他们的身体发育需要特别关注。

拉肚子不能真正减肥且有健康风险，短期体重下降非脂肪减少易反弹，还会致电解质紊乱、肠道功能受损、营养不良，科学减肥应合理饮食、适量运动、规律作息。

一、短期体重下降的原理及局限性

拉肚子时，人体排出的主要是水分、未被完全消化吸收的食物残渣等，短期内体重可能会有下降，但这并非是脂肪的减少。从能量代谢角度看，脂肪的分解需要通过复杂的生化过程，仅仅依靠拉肚子并不能有效促进脂肪的分解消耗。例如，有研究表明，这种因腹泻导致的体重下降，在恢复正常饮食和水分摄入后，体重很容易反弹。

二、对健康的不良影响

1.电解质紊乱：拉肚子会导致大量电解质随粪便排出，如钠、钾、氯等。电解质紊乱可能会引起心慌、乏力、心律失常等问题，尤其是对于本身有心脏基础疾病的人群，风险更高。比如，严重的低钾血症可能会影响心肌的正常功能，增加心脏骤停等严重事件的发生风险。

2.肠道功能受损：频繁的拉肚子会破坏肠道的正常菌群平衡和肠道黏膜屏障。长期如此可能导致肠道吸收功能障碍、肠道炎症等问题。对于儿童来说，肠道功能尚未完全发育成熟，过度拉肚子更容易引起肠道菌群失调，影响营养物质的正常吸收，进而影响生长发育。例如，儿童可能会出现营养不良、生长迟缓等情况。

3.营养不良：拉肚子会影响人体对营养物质的吸收，如蛋白质、维生素、矿物质等。长期依靠拉肚子减肥会导致身体缺乏必要的营养物质，影响身体的正常生理功能。女性可能会出现月经不调等问题，因为身体缺乏营养会影响内分泌系统的正常调节；对于老年人，营养不良会降低身体的免疫力，增加感染性疾病的易感性。

三、科学减肥的正确方式

1.合理饮食：控制热量摄入，保证营养均衡。增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维食物的摄入，减少高油、高糖、高脂肪食物的摄取。例如，每天保证500克左右的蔬菜摄入，选择糙米饭、全麦面包等作为主食。

2.适量运动：根据自身情况选择合适的运动方式，如有氧运动（跑步、游泳、骑自行车等）和力量训练（举重、俯卧撑等）相结合。每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，同时配合2-3次力量训练。运动不仅可以消耗热量，还能增加肌肉量，提高基础代谢率，有助于长期维持健康体重。对于不同年龄和性别的人群，运动方式和强度可以适当调整。年轻人可以选择较为激烈的运动方式，而老年人则更适合散步、太极拳等相对温和的运动。

3.规律作息：充足的睡眠有助于维持身体正常的新陈代谢和激素平衡。长期睡眠不足会影响食欲调节激素的分泌，导致食欲增加，进而影响体重控制。一般成年人每天需要保证7-8小时的睡眠时间。