海参的热量

海参的热量并不高，100克海参（水浸）的热量是25千卡。

海参是比较常见的食物，日常适当的吃一些海参，可以给身体提供热量，有利身体维持正常机能运转。而且适当的吃一些海参，一般不会导致摄入的热量大于消耗的热量，从而导致体重增加。

每100克海参（水浸）除了含25大卡热量以外，还含有蛋白质6.0克，脂肪0.1克，钾41毫克，钙240毫克，硒5.8微克。

但日常如果没有控制海参的摄入量，一次吃太多海参，可能会导致摄入的热量大于消耗的热量，导致剩余的热量转化成脂肪堆积在体内，使体重增加。

日常在吃海参时，可以将海参和多种食物一起搭配，如鸡蛋、木耳、花生、大葱、辣椒等，对海参过敏者不宜摄入海参。

宜吃海参

宜吃原因

便秘可以适量吃海参。海参中的蛋白质、维生素、矿物质和活性成分含量较高，脂肪含量和热量较低，几乎不含胆固醇。海参对便秘病情没有不良影响，并且能够补充身体所需营养成分，可以适量食用。

怎么吃

海参可以凉拌食用，可以煮粥，如海参粥，还可以做汤，如海参蘑菇汤。适宜与竹笋、鸡肉和菠菜一同食用；不宜与葡萄、山楂、柿子、青果、西红柿等果蔬一起食用。

饮食建议

便秘是指排便次数减少，同时排便困难、粪便干结。正常人每日排便1-2次或1-2日排便1次，便秘患者每周排便少于3次。便秘主要与年龄、生活习惯不良、心理疾患、肠道疾病等因素有关。治疗包括适量的运动、养成良好的排便习惯、合理饮食等。具体的饮食原则如下：

1、规律饮食，避免因暴饮暴食、夜宵等增加肠胃负担；

2、多饮水，保持肠道粪便中水分以利于通便，如早晨饮蜂蜜水；

3、多吃纤维素含量高的食物，促进胃肠蠕动，如茭白、韭菜、丝瓜、莲藕、苹果等；

4、禁食刺激食物，包括酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。

宜吃海参

宜吃原因

痔疮可以适量吃海参。海参中的蛋白质、维生素、矿物质和活性成分含量极高，而脂肪含量和热量极低，几乎不含胆固醇。海参对痔疮没有不良影响，且海参中的营养成分不仅丰富，而且均衡、合理，机体吸收快且充分，是难得的均衡营养的天然食物，故痔疮患者可以适量吃海参。

怎么吃

海参可以凉拌食用，可以做成粥，如海参粥，还可以做成汤，如海参蘑菇汤。海参不宜与柿子、石榴、山楂等鞣酸含量较多的食物一起食用，以免导致腹痛、恶心。

饮食建议

痔疮为临床常见的肛门疾病，根据发生部位不同，可分为内痔、外痔和混合痔，其发作与患者的日常不健康饮食有一定相关性，故患者在接受医院正规治疗的同时，还需从饮食着手，起辅助治疗作用。

1、进食富含纤维素的食物，如新鲜蔬菜、水果、银耳、海带、粗粮等；

2、进食具有润肠作用的食物，如梨、香蕉、菠菜、蜂蜜、芝麻油及其他植物油、动物油等；

3、适当增加偏凉食物的摄入，如黄瓜、苦瓜、西瓜、藕、笋、芹菜、菠菜、莴笋、茭白、茄子、丝瓜等；

4、若患者痔疮久治不愈、长期出血导致体虚，可适当进食滋补食品，如桂圆、红枣、莲子、百合等；

5、忌吃辛辣刺激、油腻煎炸、熏烤及热性食物，如羊肉、狗肉、虾蟹、公鸡、生蒜、生姜、辣椒、胡椒等，还应禁烟、禁酒。

少吃海参

少吃原因

阑尾炎应少吃海参。海参中的蛋白质、维生素、矿物质和活性成分含量较高，脂肪含量和热量较低，几乎不含胆固醇。海参是一种含有蛋白质非常高的食物，对身体具有补益作用，但是阑尾炎患者肠道功能有所下降，多食海参会增加肠道阻力，影响病情的恢复。因此，阑尾炎应少吃海参。

怎么吃

海参可以凉拌食用，可以做成粥，如海参粥，还可以做成汤，如海参蘑菇汤。海参适宜与竹笋、鸡肉和菠菜一同食用；不宜与葡萄、山楂、石榴等食用。

饮食建议

阑尾炎的形成一般与不良的饮食习惯、不健康的生活方式、季节气候变化影响、精神因素有关。阑尾炎患者应及时治疗，避免过度劳累，保持大便通畅。另外，还应在饮食上注意以下原则：

1、少吃油炸食物，油炸食物不易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，使血脂增高；

2、少吃腌制食物，如榨菜；

3、少吃生冷、刺激性食物，如西瓜、黄瓜、苦瓜、辣椒、胡椒、花椒等，此类食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症；

4、规律饮食，定时定量，避免过饥或过饱；

5、细嚼慢咽，减轻胃肠负担。

少吃海参

少吃原因

尿结石应少吃海参。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，味甘、咸，具有补肾、益精髓、壮阳疗痿等功效。尿结石患者饮食应限制蛋白质和热量的摄入，以免影响病情恢复。所以，尿结石患者应少吃海参。

怎么吃

海参可煮、蒸、做汤、炒、煮粥。儿童不宜多吃；类风湿患者应少吃或者不吃；伤风感冒、身体发热者不宜食用；脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用；高尿酸血症患者不宜长期食用；对蛋白质过敏的人群不宜多吃。

饮食建议

尿结石为常见的泌尿外科疾病之一，以男性较为多发，常见病因为尿道狭窄、感染、潴留性囊肿等，以膀胱部位多见，也可发生于尿道憩室内，临床表现为排尿困难、排尿费力。尿结石的化学成分包括草酸钙、磷酸钙、碳酸钙、尿酸盐、胱氨酸、黄嘌呤，其生成与饮食有一定关联，故患者除接受正规治疗外，还应注意膳食结构调整，以预防结石复发。

1、增加膳食纤维摄入，如谷类、薯类、新鲜蔬菜等，可降低尿液中的尿酸水平；

2、增加含钙食物摄入，如鱼虾、牛奶等，但不建议直接服用含有钙剂的药物；

3、避免进食辛辣、油腻、刺激食物，不利于控制病情，且有可能导致病情发作或诱发并发症；

4、避免进食牛肉、羊肉、肥肉、猪脑、带鱼、黄鱼等，以免加重肾脏负担，甚至诱发肾积水及尿毒症。