东魁杨梅介绍

东魁杨梅，所属被子植物门，杨梅科。浙江仙居，浙江文成，因果特大而著称。其主要特点：果实不正圆形，单果原产于重20～25克，果色紫红，肉柱较粗，可溶性固形物13.5%,其糖含量为10.5%，果汁含量为74%，而酸含量仅为1.35%，远远优于其他杨梅。

杨梅的功效与作用

根、树皮：苦，温。散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。

果：酸、甘，平。生津止渴。用于口干，食欲不振。

杨梅果的功效：

1.助消化增食欲

杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。

2.收敛消炎止泻

杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

3.防癌抗癌

杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

4.祛暑生津

杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。

杨梅的营养价值

优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%，含酸量为0.5%~1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

东魁杨梅功效禁忌

杨梅的品种有很多，其中荸荠杨梅和东魁杨梅都属于杨梅品种中比较知名的，但是两者却有着显著的区别。那么，荸荠杨梅和东魁杨梅哪个好吃？荸荠杨梅跟东魁杨梅有什么区别？

荸荠杨梅和东魁杨梅哪个好吃

荸荠杨梅：个头较小，平均约14克。口感上乘，味甜微香，汁多，核小。萝卜青菜，各有所爱，每个人的口味喜好不一样，真的没法回答哪个品种的好吃一点...有人喜欢吃荸荠杨梅，个头比较小，价格便宜点，但是味道美味，经济又实惠...

东魁杨梅：个大如乒乓球！汁多味美，外形超好，送人最佳体面礼品哦！也有人喜欢吃，个头大如乒乓球，汁多味美，吃起来够爽，吃多了也不会酸牙，送人也体面。两个品种不是同一时期的！间隔相差7-10天左右！

东魁杨梅的特点

杨梅中的一叫“东魁”的品种，形状大如乒乓球，是其中杨梅中的珍品。

东魁杨梅发源于浙江台州的东岙村，其母树为实生树。上世纪50年代，当地村民发现这一果实硕大的杨梅后，特意进行人工繁殖和培育实验，逐步被当地及周边农户引种。1979年浙农大在编写《果树栽培学概论》时把它单独定名为“东魁”，取“东方之魁”之意，也被称为“杨梅王”。

荸荠杨梅的特点

荸荠杨梅树势中庸，树姿开张，枝梢较稀疏，树形较矮。果中等偏小，重约9．5克，扁圆，形似荸荠故名。完熟时果面紫黑色，肉柱棍棒形，柱端圆钝，离核，肉质细软，汁多，味甜微酸，略有香气，含可溶性固性物高达13%，含酸量0．8%，可食率高达96%，品质特优，核小。

杨梅的产地有很多，受当地气候环境的影响，杨梅的上市时间也存在差异。因此，产地的不同杨梅的成熟时间会存在间隔。那么，东魁杨梅什么时候上市？东魁杨梅什几月成熟？

东魁杨梅上市时间

东魁杨梅果实7月初开始成熟。90年代被江西省峡江县引进，目前峡江县的峡江杨梅东魁杨梅成熟期为6月下旬至7月上旬，其果形大如乒乓球，平均纵横径（直径）为3.66cm-3.73cm，单果重22-25g，最大的果重为50g，每500g东魁杨梅一般只有20颗，最少12颗，平均肉柱长1.15cm，肉厚、味浓、汁多，可食率为94.8%。成熟期不易落果，采收时间长达10-15天，较耐贮运，果实鲜食和制罐兼优。它的16株嫁接后代的树龄也过了100年，1979年浙农大在编写《果树栽培学概论》时把它定名为“东魁”，并单独列为一个品种。

东魁杨梅几年结果

东魁杨梅发源地为黄岩区江口街道东岙村从上世纪50年代开始，当地人特意进行人工繁殖和培育实验，取得很大成功。1980年，东魁杨梅得到推广。1981年至1983年，单东岙大队就育苗达83000株之多，台州各地育苗超过10万株。另外，杭州、诸暨、丽水等地也纷纷引种。此后，东魁杨梅越来越受到果农的青睐。杨梅树势强健，树冠高大，呈园头形，枝繁叶茂，叶色浓绿，叶背脉纹明显，丰产性强，一般5-6年开始结果，10年进入盛果期，株产一般50-100kg，高的达200kg以上，适应性广，抗逆性强，栽培管理容易，较耐寒，在砾石山地上，栽培管理粗放，仍能连年丰产。

东魁杨梅的种植方法

定植

秋冬季都可种植，以2月下旬至3月中旬栽植最佳。种植穴长宽均为80厘米左右、深60厘米左右，每穴施堆肥50-100公斤或家禽畜禽粪30公斤，或菜饼、豆饼5公斤，每亩种植30-35株。定植后做好定干工作，即在主干上25-30厘米处饱满芽以上剪短。

施肥

幼树施肥。9-10月间施肥1次，每次每株施进口复合肥100-150克;到第二年6月、第三年1月各施肥1次，用量逐年适当增加;从第四年开始，树冠初步形成后，采用结果树的施肥方法。结果树施肥。一年中施3次肥，第一次花前肥，在2月开花前施;第二次为壮果肥，在硬核期结束、果实开始迅速肥大时施;第三次为采后肥，在7月上中旬果实采后施。株产量50公斤以上的树，每株全年施饼肥2-3公斤或厩肥50公斤左右。同时要注意果树产果大小年，大年花前施肥，小年施肥要待果大豆大时才施。采用盘穴状(幼树)和环沟状施肥(成年树)

整形修剪

东魁杨梅自然树形是圆头形或扁圆形。定植后在主干高60-70厘米处短截并选主干上生长壮实，分布均匀的3-4个芽为主枝，各主枝间距保持在15-20厘米，开张角度45-60度，努力培养成"一干三主枝"的变则主干型。树冠形成后要有效控制秋梢和晚秋梢的生长。树冠长到2米以上高时要压顶，使其保持在3米左右。

过长枝要摘心和断枝，密集、细弱和过旺分枝要适当疏删。进入结果期，总的要求树冠上、下、内、外枝条分布均匀，通风透光。冬剪在12月底进行为最佳，有利于枝组的更新和提高抗病能力。一般采用“平剪梢”的办法。此法简便易行，剪后枝条分布均匀，易形成新的结果枝组。必须剪除病虫枝、下垂枝、交叉枝和衰弱枝，以改善枝间通风透光条件，使树冠形成伞形或平面状。

病虫害防治

杨梅的病虫害相对其他果树来讲较少，根据我们的观察，主要是避债蛾，但到目前为止，尚不构成危害。

杨梅的产地和品种都很多，东魁杨梅是杨梅的一个地方品种，果实比较优质，因而深受消费者欢迎。那么，东魁杨梅多少钱一斤？东魁杨梅多少钱一斤2017？

东魁杨梅多少钱一斤

这个看你要什么样的，有精品和统货，一般精品在20-25元一斤，统货在10-15元一斤，不过东魁杨梅好吃的还是广东刘家庄杨梅，6月份成熟，个大果甜，在广东也算比较有名气的了，一般价格在20元一斤左右，去采摘新鲜杨梅估计价格在25元一斤。

东魁杨梅发源地

东魁杨梅发源地为黄岩区江口街道东岙村从上世纪50年代开始，当地人特意进行人工繁殖和培育实验，取得很大成功。1980年，东魁杨梅得到推广。1981年至1983年，单东岙大队就育苗达83000株之多，台州各地育苗超过10万株。另外，杭州、诸暨、丽水、文成等地也纷纷引种。此后，东魁杨梅越来越受到果农的青睐。

营养价值

杨梅，有别于桃、李、杏等水果，不仅多食无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效，可与西瓜媲美。杨梅富含多种营养。著名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍：“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”

据说，采梅人上山采梅，虽日晒雨淋，也不会生病，说明杨梅确能除湿、消暑、止泻。人们还有用烧酒（白酒）浸泡杨梅的习惯，暮夏苦热，吃上几颗烧酒杨梅，会顿觉气舒神爽。杨梅不仅果实可以鲜食、罐藏，还可榨酒、制酱或加工成糖水罐头及蜜饯。

杨梅如果要说市场是最火的，最好吃的，就要数浙江仙居的东魁杨梅了，又甜个头又大，是果农们最喜欢种植的一个品种，那么，东魁杨梅为什么这么火？

东魁杨梅好吃吗

传统的仙居东魁杨梅，以果大著称，每枚半两左右，颜色红得发紫，吃一口，鲜美多汁，甜中带一点酸度骨架。一树杨梅摘下来，能过关的，只有一半。等到成熟上市时，一斤只得十数枚。拜托父亲在仙居的朋友亲自把关，全部以人手挑选，只挑最大粒均匀的。

东魁杨梅为什么火

个头大

浙江仙居出产的东魁杨梅，通体饱满黑亮，难以置信的是，它竟然和乒乓球一样大！果然不负“杨梅王”的美誉。一口咬下去，鲜甜的果汁一丝丝在唇齿间爆裂，美味入心，吃的时候要防着汁水溅到身上哦。

含糖高

在仙居，东魁杨梅属压轴上市的品种，它不仅个大核小，汁多味美，糖含量达10.5%，甜度远远超过其他杨梅。

没有壳

杨梅不仅好吃，还非常容易吃。没有皮，没有壳。

杨梅为什么这么贵

杨梅价格高的另一个原因，就是杨梅娇弱，不易保存，所以长距离运输之后，销售地的杨梅往往价格高昂。近几年，浙江杨梅不断尝试着“走”出长三角，一方面是电子商务的快速发展；另一方面也是因为杨梅保存技术越来越先进。

食用方法

当地人都是直接吃的，因为多余的水分会影响风味。保险起见，大家可以用淡盐水略泡一下，不宜太久，出色味淡就可惜了。最佳保存温度是4-8摄氏度，冷藏过后口感会更佳。不过，打开包装后请尽快吃完。