蜀葵介绍

蜀葵，中药材名。本品为锦葵科蜀葵属植物蜀葵Althaea rosea （L.）Cavan.，以根、叶、花、种子入药。春秋采根，晒干切片；夏季采花，阴干；花前采叶；秋季采种子，晒干。功能主治为：根：清热，解毒，排脓，利尿。用于肠炎，痢疾，尿道感染，小便赤痛，子宫颈炎，白带。 子：利尿通淋。用于尿路结石，小便不利，水肿。 花：通利大小便，解毒散结。用于大小便不利，梅核气，并解河豚毒。 花、叶：外用治痈肿疮疡，烧烫伤。

蜀葵主要价值

蜀葵观赏

如果你想送花给你的爱人或女朋友来赞美她温和的个性、贤妻良母。那么，可以考虑一下送代表着温和花语的红蜀葵。红蜀葵，也就是红色的蜀葵，红色的蜀葵十分漂亮，颜色鲜艳，给人清新的感觉，很受人喜欢，红蜀葵特别适合种植在院落、路侧、场地布置花境的好环境。而且还可组成繁华似锦的绿篱、花墙，美化园林环境。给绿篱、花墙的主人带来一种温和的感觉。

园艺品种较多，有千叶、五心、重台、剪绒、锯口等名贵品种，国外也培育出不少优良品种。宜于种植在建筑物旁、假山旁或点缀花坛、草坪，成列或成丛种植。

矮生品种可作盆花栽培，陈列于门前，不宜久置室内。也可剪取作切花，供瓶插或作花篮、花束等用。

蜀葵药用

功能主治

根：清热，解毒，排脓，利尿。用于肠炎，痢疾，尿道感染，小便赤痛，子宫颈炎，白带。

子：利尿通淋。用于尿路结石，小便不利，水肿。

花：通利大小便，解毒散结。用于大小便不利，梅核气，并解河豚毒。

花、叶：外用治痈肿疮疡，烧烫伤。

化学成份

根含粘液质（mucilage），一年生根的粘液质含戊糖（pentose）7.78%，戊聚糖（pentosan）6.87%，甲基戊聚糖（methylpentosan）10.59%及糖醛酸（uronicacid）20.04%。

药理作用

根可作润滑药，用于粘膜炎症，起保护、缓和刺激的作用。

民族医药

【白药】白该毕喝，该逼厚：花治月经不调，白带过多；根治尿路感染，宫颈炎《滇药录》。该逼厚，该逼遇厚：根主治尿路感染，宫颈炎，白带；花主治月经不调；种子主治水肿，肾炎；叶主治痈肿疮疡《民族药志一》。

【佤药】歹毕：根治崩漏，胎动不安，花治白带，月经不调，角膜云翳，种子治老人便秘《滇药录》。代必：根主治疮疖《民族药志一》。

【纳西药】固自赞巴：根治崩漏，胎动不安；花治白带，月经不调，角膜云翳；种子治老人便秘《滇药录》。固自赞巴：根主治妇女崩漏，胎动不安；花主治白带，月经不调，角膜云翳；种子主治老人便秘《民族药志一》。

【藏药】江巴：花用于遗精；果用于尿闭，淋病，水肿，口渴，肾热，膀胱热《部藏标》。泡锦：花治月经过多，鼻衄不止；果治小便不通，腹泻，口渴等症《青藏药鉴》。哈洛美多：花、种子及根主治肾衰，遗精，热性尿闭《中国藏药》。哈洛美多：花治遗精，月经过多，衄血，子宫炎，白带过多；种子治疗小便不利，腹泻，肾炎，水肿：根补肾，健胃，肾衰，食欲不振《藏本草》。哈洛美多，抖丹：花主治遗精，子宫炎病及白带《民族药志一》。

【蒙药】哈楼一其其格：种子用于泌尿系结石，尿闭，淋病，泻泄，消渴，疮疡《蒙药》。额日一占巴：花用于肾热，膀胱热，水肿，滑精，赤白带下《蒙植药志》。哈洛其其格，额日占巴；花治尿闭，肾热，滑精，膀胱炎，红白带下《民族药志一》。占巴：果实治水肿，肾热，膀胱热，尿涩，尿闭，消渴，脓疮。

【侗药】Nugslaempyav:根、茎及花、叶主治耿来（腰痛水肿），涸冷（水肿病）《侗医学》。

【土家药】一片红(yipiangong)：花蕾治月经不调，闭，月庭痨《土家药》。

蜀葵功效禁忌

爱吃日式料理吗?那你绝对对这外观类似辣椒的秋葵不陌生!秋葵在中餐中同样十分的受欢迎，吃法也有很多，而且秋葵本身的功效与作用特别有益，不过秋葵越新鲜功效当然也越好，下面我们就来看看怎么挑选新鲜的秋葵！

夏天吃秋葵的基本介绍

秋葵又名黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆，性喜温暖、耐热，原产地在非洲西部及亚洲的热带地区。虽名为「秋」葵，不过并不耐寒;一般会在每年3、4月的春季播种，从播种到采收约需两个月，5～9月就是生产旺季，气温越高、长得越快，但也更容易老化。

秋葵有绿、紫两种颜色，紫秋葵的味道更清甜!

唐朝诗人白居易有首诗提到：「贫厨何所有，炊稻烹秋葵。红粒香复软，绿英滑且肥。」最后那一句「绿英滑且肥」正是形容秋葵烹煮后的漂亮外形与口感!秋葵的果实细长似羊角或辣椒，有绿色和紫红色两种，最大的特色就是果实咬碎后，会吃到黏滑的汁液，其中丰富的营养价值被日本人视为相当重要的食材，经常在日式料理中出现。

秋葵怎么吃?

一般多是汆烫后蘸酱、腌渍食用，你也可以炙烤、切片后用来热炒，甚至整支裹上面糊油炸，吃法多元，不防试试变化不同的口感!

日本人爱吃秋葵，连咖喱、义大利面也能加入秋葵。

挑选新鲜秋葵有3招

1色泽翠绿无斑点

买秋葵首要就是先看外观有无损伤，若表皮裂开就可能让细菌侵入、使内部腐烂。接下来看颜色是否翠绿，若颜色太绿则可能已经「太老」;而开始枯黄且带有斑点，代表已经不新鲜，都要避免选购。

2绒毛明显才新鲜

秋葵最大的特色就是外部有许多细小的绒毛，同时也是采买时的重点!在秋葵运输的过程中，表皮的绒毛会因不停摩擦随着时间慢慢受损，越少代表已经采收比较久了，故以绒毛越明显者越新鲜。

3体积适中才好吃

秋葵可不是越大肉越多越好!大支的秋葵口感通常会比较「老」，也很容易产生苦味;建议选择小于10公分的秋葵，比较嫩口，以5-6公分最佳。

1、白花桔梗

白花桔梗具有解热、镇痛、抗炎、镇静、排脓、祛痰、降低胆固醇之功效。常用于胆石症、脂肪肝、肝硬化、胰腺炎、咳嗽痰多、咽喉肿痛等症。怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，职业人群，更年期妇女。阴虚久咳及咳血者禁服;脾胃虚弱者慎服。

每100克白花桔梗含热量1千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾。

2、皂角刺

皂角刺具有排脓、杀虫、消肿托毒之功效。常用于痈疽初起、脓成不溃、疥癣麻风等症。一般人群均可食用。

3、蜀葵

蜀葵具有清热、解毒、排脓、利尿、水肿、解毒散结、利尿通淋之功效。常用于肠炎、痢疾、白带、尿道感染、小便赤痛、子宫颈炎等症。

芥兰是一种营养价值特别高的蔬菜，它也是一种中药材，它在美食界不能算最顶端，但却别不能小瞧，在这里小编来向大家介绍介绍芥兰的各种吃法。

芥兰的吃法介绍

1.准备食材，蚝油、姜、香水芥兰。

2.锅中烧开水，放入盐和洗干净的香水芥兰抄水1分钟。

3.抄好水的香水芥兰用冷水冲洗一下，这样炒出来更香脆。

4.锅中烧热油放入姜丝爆香。

5.接着放入香水芥兰大火翻炒。

6.爆炒30秒的香水芥兰，放入蚝油和盐调味，再炒均匀即可。

芥兰能和豆腐一起吃吗

可以的，没有什么不好的地方，放心食用。

材料：豆腐1块,芥蓝300g，糖适量,盐适量,蚝油适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量。

1.将芥蓝去叶，洗净切斜片，焯水后过冷水待用。

2.豆腐切块，用油煎黄待用。

3.起油锅，爆香姜蒜，下芥蓝煸炒。

4.下豆腐一起稍炒一会儿，加盐、蚝油、糖、鸡精调味，添点水。

5.出锅。

芥兰能包饺子吗

1.准备饺子皮

2.猪肉馅里放好调料

3.混合均匀

4.芥兰剁碎

5.与猪肉馅混合

6.搅拌均匀

7.把馅料放在饺子皮中间

8.包成一个饺子形状

9.锅中放水水开后把生饺子放进去煮熟

芥兰的味道

芥兰吃起来的味道清甜中带有些许苦味，爽脆的口感令人欢呼，如果是芥兰中加入了料酒，那个清香真是无与伦比。芥兰的做法五花八门，有凉拌、爆炒、炝、白灼，爆炒芥兰加入蒜蓉，味道可是杠杠的，真是一口鲜甜，一口爽口，是可以帮助我们起到开胃效果的，这样对我们健康非常有好处的，所以说在胃口不好的时候我们就可以吃芥兰。

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