伏苓介绍

茯苓，多孔菌目茯苓属菌类，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。 是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓或者云苓。茯苓主要主产于安徽、江西、江苏、浙江等地。具有渗湿利水，益脾和胃，宁心安神的功效。

伏苓的功效与作用

治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕哕，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘。

①《本经》主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。

②《别录》止消渴，好睡，大腹，淋沥，膈中痰水，水肿淋结。

开胸腑，调脏气，伐肾邪，长阴，益气力，保神守中。

③《药性论》开胃，止呕逆，善安心神。

主肺痿痰壅。

治小儿惊痫，心腹胀满，妇人热淋。

④《日华子本草》补五劳七伤，安胎，暖腰膝，开心益智，止健忘。

⑤《伤寒明理论》渗水缓脾。

⑥《医学启源》除湿，利腰脐间血，和中益气为主。

治溺黄或赤而不利。

《主治秘诀》云，止泻，除虚热，开腠理，生津液。

⑦王好古泻膀胱，益脾胃。

治肾积奔豚。

⑧《药征》主治悸及肉瞤筋惕，旁治头眩烦躁。

伏苓的药材特性

化学成分

菌核含β-茯苓聚糖约占干重93%和三萜类化合物乙酰茯苓酸、茯苓酸、3β-羟基羊毛甾三烯酸。此外，尚含树胶、甲壳质、蛋白质、脂肪、甾醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、β-茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等。

药理作用

有抗肿瘤的作用。

性味功能

土茯苓味甘、淡，性平。有清热，除湿，解毒，利关节的功能。

主治用法

用于关节酸痛，尿路感染，白带，湿热疮毒，梅毒，红皮病，急性菌痢，瘰疬，并用于治疗钩端螺旋体病。水煎服与他药配伍。

临床上用于防治钩端螺旋体病；预防，每日30g水煎，1—2次服用，每周连服3日，共服用5周。又可治头痛，痛风。

用量>30一120克。

伏苓功效禁忌

中药茯苓具有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神的功效。对小便不利、水肿、咳嗽、痰多、腹泻、遗精、淋水、惊悸、健忘等症状有很好的治疗作用，此外，可外用治疗身体和面部的黑斑和色素沉着，同时茯苓还具有利尿和抗菌作用，可以直接解除肠道痉挛，它还有抗肿瘤作用，因为它还有茯苓多糖，抗肿瘤效果很好。

1、土伏苓

土伏苓具有除湿、解毒、通利关节、清热袪湿、健脾袪湿、生津消暑、清热利水之功效。一般人群均可食用。肝部阴亏、肾脏阴亏、肝肾阴虚、的患者谨慎服用土茯苓，同时，服用土茯苓时不要饮茶，二者相克。

与茶叶相克同食可能会引起不适。可与鸡肉、猪骨头、猪骨搭配。

2、车前子

车前子具有利水、清热、明目、祛痰、清热利尿、渗湿通淋、清热利水之功效。常用于黄疸、淋浊、带下、尿血、水肿、便秘等症。内伤劳倦，阳气下陷。肾虚精滑及内无湿热者禁服。

每100克车前子含热量67千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含铁。可与紫菜、薏米、田螺、高粱搭配。

3、紫菜汤

紫菜汤具有化痰软坚、清热利水、补肾养心之功效。常用于贫血、骨质疏松等症。一般人均宜食用。尤其适宜甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病和各类肿块、增生者。不宜多食；消化功能不好、素体脾虚者少食；腹痛便溏者，乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者，脾胃虚寒者忌食。

每100克紫菜汤含热量21.41千卡。与柿子、花菜相克同食可能会引起不适。

4、罂粟

罂粟具有抗癌、健脾开胃、清热利水之功效。常用于泄泻、痢疾、反胃等症。一般人均适宜。脾胃有寒者慎服。

这份坐月子30天的食谱分为三个阶段，第一阶段主要是排恶露、利水消肿，第二阶段主要是修复组织、进补，第三阶段则是巩固和调养。每个阶段的食谱都有具体的食材和做法，同时还列出了注意事项，以帮助产妇在月子期间保持身体健康。

一、第1-2周：排恶露、利水消肿

1.生化汤：以米酒浸泡后炖成，自然生产者使用7帖（天），剖腹生产者使用14帖（天）。

2.养肝汤：顺产者使用7天，剖腹生产者使用14天。

3.糯米粥：以糯米、桂圆、红枣煮成。

4.红豆汤：红豆煮熟后压成泥，再煮成汤。

5.麻油炒猪肝：用烤老姜、米酒精华水、麻油炒猪肝，每日食用。

6.素炖品：适量香菇、红枣、莲子、枸杞、山药，加米酒水炖至熟透。

二、第3-4周：修复组织、进补

1.麻油鸡：以米酒精华水、麻油、老姜、鸡熬煮，每日食用。

2.四物汤：用全酒炖煮的鸡或猪骨，加入当归、川穹、白芍、熟地，这四味药材。

3.八珍汤：用全酒炖煮的鸡或猪骨，再加入当归、川穹、白芍、熟地、党参、白术、伏苓、炙甘草。

4.糯米粥或麻油炒猪肝可续食，以猪肝为主。

5.可选择鱼类，补充蛋白质。

三、注意事项

1.食材选择应新鲜、卫生，避免食用过期或变质的食物。

2.饮食应清淡，避免过于油腻和辛辣的食物，以免引起消化不良。

3.多食用富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、蔬菜和水果等。

4.适量饮用温水，避免饮用过多的咖啡、茶和碳酸饮料。

5.避免食用生冷食物，如生鱼片、沙拉等。

6.注意饮食的均衡和多样性，避免过度依赖某一种食物。

7.特殊人群需注意：

母乳喂养的产妇应保证充足的水分摄入，以满足婴儿的需求。

有高血压、糖尿病等慢性疾病的产妇应在医生的指导下饮食。

剖宫产的产妇在排气后才能开始进食，且应逐渐增加食物的摄入量。

以上食谱仅供参考，产妇的饮食应根据个人的体质和需求进行调整。如有特殊情况，建议咨询医生或营养师的意见。

芥兰是一种营养价值特别高的蔬菜，它也是一种中药材，它在美食界不能算最顶端，但却别不能小瞧，在这里小编来向大家介绍介绍芥兰的各种吃法。

芥兰的吃法介绍

1.准备食材，蚝油、姜、香水芥兰。

2.锅中烧开水，放入盐和洗干净的香水芥兰抄水1分钟。

3.抄好水的香水芥兰用冷水冲洗一下，这样炒出来更香脆。

4.锅中烧热油放入姜丝爆香。

5.接着放入香水芥兰大火翻炒。

6.爆炒30秒的香水芥兰，放入蚝油和盐调味，再炒均匀即可。

芥兰能和豆腐一起吃吗

可以的，没有什么不好的地方，放心食用。

材料：豆腐1块,芥蓝300g，糖适量,盐适量,蚝油适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量。

1.将芥蓝去叶，洗净切斜片，焯水后过冷水待用。

2.豆腐切块，用油煎黄待用。

3.起油锅，爆香姜蒜，下芥蓝煸炒。

4.下豆腐一起稍炒一会儿，加盐、蚝油、糖、鸡精调味，添点水。

5.出锅。

芥兰能包饺子吗

1.准备饺子皮

2.猪肉馅里放好调料

3.混合均匀

4.芥兰剁碎

5.与猪肉馅混合

6.搅拌均匀

7.把馅料放在饺子皮中间

8.包成一个饺子形状

9.锅中放水水开后把生饺子放进去煮熟

芥兰的味道

芥兰吃起来的味道清甜中带有些许苦味，爽脆的口感令人欢呼，如果是芥兰中加入了料酒，那个清香真是无与伦比。芥兰的做法五花八门，有凉拌、爆炒、炝、白灼，爆炒芥兰加入蒜蓉，味道可是杠杠的，真是一口鲜甜，一口爽口，是可以帮助我们起到开胃效果的，这样对我们健康非常有好处的，所以说在胃口不好的时候我们就可以吃芥兰。