香蕉干介绍

香蕉干是将香蕉去皮，切成片后的干货，易于储藏和食用。香蕉干就是我们常说的香蕉干，是一种很受欢迎的小零食。香蕉干主要以广西栽培主要香蕉品种——那龙蕉为原料，采取热风干燥加工法制成。

香蕉干的功效与作用

消除水肿

香蕉干中含有大量的蛋白质和矿物质，常食能起到维持体内钠钾平衡，利尿消肿调节血压的作用。补充能量香蕉干富含糖类，食用后能为人体提供能量。减肥香蕉干中含有大量的膳食纤维，食用后容易产生饱感，能起到促进肠胃蠕动，有促进代谢的作用。

香蕉干的制作方法

1.原料选择选取食用成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）。

2.去皮人工去皮。

3.切分把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分。

4.熏硫在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤。

5.烘烤用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宜。

6.回软成品在室温下加以覆盖放置24小时。

7.包装用聚乙烯薄膜袋密封。

8.贮藏于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。

香蕉干功效禁忌

宜吃香蕉干

宜吃原因

心绞痛可以适量食用香蕉干。香蕉干味甘性寒，含有丰富的蛋白质、脂肪、多种微量元素和维生素。另外香蕉干中含还有血清素，有阵痛的作用，常吃香蕉干可以减少心绞痛的发作。香蕉干中还含有较多的钾元素，对防止心绞痛患者血压升高有一定辅助效果，可以避免高血压等并发症的出现。

怎么吃

香蕉干可以直接食用，或者与牛奶混合食用。可在睡前吃香蕉干，但不宜空腹食用，以免增加肠胃负担。

饮食建议

冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：

1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；

2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；

3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；

4、少吃红肉、甜食。

冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。

少吃香蕉干

少吃原因

甲状腺炎应少吃香蕉干。香蕉干可为人体提供糖类、蛋白质和矿物质等营养成分。甲状腺炎患者常合并低钾血症，食用香蕉片有利于维持体内钠钾平衡。香蕉干含糖量较高，大量食用易化火生痰，有加重炎症或脓肿的可能，不利于康复。

怎么吃

香蕉干可直接食用，常作为零食或加餐。小儿、老人、便秘人群、低钾血症患者宜吃。肥胖人群、糖尿病患者、体质虚寒者少吃。

饮食建议

甲状腺炎属于内分泌科疾病，包括自身免疫性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎、产后甲状腺炎等，除需采取对症治疗外，还应结合疾病特点选择合适的饮食。

1、适当食用具有抗甲状腺炎作用的食物，如茯苓、夏枯草、山药、香菇、猴头菇、无花果、萝卜、杏子、桃子等；

2、适当进食可提高免疫力的食物，如杏仁、柿饼、莴笋、薏米仁、甲鱼、核桃等；

3、适当进食具有健脾、利水渗湿作用的食物，如黑大豆、泽泻、韭菜籽、荔枝肉、桑葚、基围虾、绿叶蔬菜、红石榴等；

4、避免进食肥甘厚味，以及油炸、烧烤类食物；

5、戒烟限酒。

宜吃香蕉干

宜吃原因

食管炎患者可以适量吃香蕉干。香蕉干富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调节血压、缓冲贫血的功效，利于生长发育。香蕉干还富含纤维素，适量进食可促进胃肠蠕动，有利于体内毒素的排出，香蕉干还含有B族维生素，有利于食道损伤部位的修复。因此，食管炎可以适量吃香蕉干。

怎么吃

香蕉干可以直接食用，或者与牛奶混合食用。可在睡前吃香蕉干，有镇痛的作用。但不宜空腹食用，容易增加肠胃负担。

饮食建议

食管炎是食管黏膜浅层或深层组织受到不正常的刺激发生水肿和充血引发的炎症，主要表现为进食困难，而且一旦不注意饮食，极易对食管造成刺激，甚至加重病情。因此，必须调整好饮食，具体如下：

1、适量吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，以利于损伤部位的修复；

2、多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，以利于促进损伤部位的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症；

3、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等；

4、要防止进食过硬、过热的食物，避免进食过快，减少食管黏膜损伤。少量多餐，避免增加胃部压力，同时采用干稀搭配的进餐方法，避免能量摄入不足。

无论是在日常生活中，还是检查或治疗食管炎前后，注意合理、科学的饮食习惯，对于食管炎的治疗都有辅助作用。对于已有胸痛、胸骨后烧灼、反酸或餐后反胃者，建议到正规医院检查治疗。

宜吃香蕉干

宜吃原因

来月经可以适量吃香蕉干。香蕉干富含大量的蛋白质和矿物质，经常食用有利于人体的钠、钾平衡，具有利尿消肿的功效，调节人体的血压，有防治高血压的作用。香蕉干富含膳食纤维素，可以刺激胃肠蠕动，增加粪便的体积，帮助人体排便，防治便秘。对于月经期的女性而言，容易心烦气躁，适量吃香蕉干有助于大脑产生5-羟色胺的物质，可以帮助舒缓情绪。因此，来月经可以适量吃香蕉干。

怎么吃

香蕉干打开包装后可直接食用，口感较佳，也可以与牛奶一起搭配食用，香甜可口。体质偏于虚寒者不宜食用香蕉干。

饮食建议

月经期是指每次月经持续的天数，一般为3-7天。由于月经期女性与平时相比，身体会发生一定变化，所以饮食注意会显得尤为重要。

1、宜吃性温热的食物，如狗肉、羊肉、栗子、荔枝、红糖、生姜等温经散寒类的食物；

2、宜吃舒缓痛经的食物，如菠菜、芹菜、香菜、山药、胡萝卜、葡萄、海带、黑木耳等活血化瘀、缓解痛经的食物；

69、如经期伴有食欲差、腰痛等症状，饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食物，如大枣、淮山、面条、薏苡仁粥等。