蜂花粉介绍

蜂花粉是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。蜂花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖细胞，它不仅携带着生命的遗传信息，而且包含着孕育新生命所必需的全部营养物质，是植物传宗接代的根本，热能的源泉。蜜蜂在采蜜时，携粉足会收集花粉，形成花粉团，在进入蜂巢后，花粉团会被储藏起来。其主要食疗成分是蛋白质、氨基酸、维生素、蜂花粉素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近联合国粮农组织（FAO）推荐的氨基酸模式，这在天然食品中极其少见。蜂花粉是有营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物，它含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和其它活性物质。蜂花粉既是极好的天然营养食品，同时也是一种理想的滋补品，并具有一定的医疗作用。蜂花粉来源于大自然，是蜜蜂从显花植物（蜜源植物和花粉源植物）花蕊内采集的花粉粒，并加入了特殊的腺体分泌物(花蜜和唾液)混合而成了一种不规则扁圆形状物。蜂花粉具有独特的天然保健作用与医疗及美容价值，被越来越多的人所认识，是种高蛋白低脂肪营养保健食品，被誉为“全能的营养食品”“浓缩的天然药库”“内服的化妆品”等，是人类天然食品中的瑰宝。

蜂花粉的功效与作用

花粉能够防治脑心血管疾病，降血脂，调节神经系统，促进睡眠，调节胃肠系统功能，促进消化，治疗习惯性便秘；在调节内分泌、提高机体免疫功能、抗衰老、改善性功能、治疗男性不育症等方面有一定的效果。还有明显的防癌抑癌和保肝护肝、防止贫血、糖尿病、抗疲劳等功能。另外，蜂花粉的美容效果明显，其机理在于全面调节人体内分泌系统的平衡，由里及表，从根本上改善皮肤细胞的活力，增强皮肤的代谢机能，防止面部色素沉着、皮肤粗糙、衰老，使皮肤保持湿润、洁白，有光泽，富有弹性。

蜂花粉的存储

1.冷藏贮存

将装袋密封的蜂花粉放入冷库贮存，贮存温度在-1~-5℃之间，即可起到理想的效果。低温贮存效果会更好，新鲜蜂花粉在-18~-20℃的冷库、冰箱或低温冰柜中，可保存几年的时间不会变质，与刚采收的新鲜蜂花粉（蜂花粉食品）效果基本相同。

2.常温贮存

如实在没有条件而只能常温下贮存时，一定将蜂花粉干燥好。在贮存前每50千克蜂花粉喷洒95%乙酰1千克，立即用较厚的塑料袋扎口蜜封，在通风良好干燥条件下贮存。也可将干燥蜂花粉装入已消毒的有色玻璃瓶内，瓶口用蜂蜡封严，避光可保存6~12个月。还可将蜂花粉装在布袋内，用1~3层塑料袋装好，可保存2~6个月。

3.除氧剂贮存

除氧剂是一种新型食品保鲜剂，它可以把已贮存蜂花粉的贮存器具或包装袋中的氧气除掉，使微生物不能生存和活动，从而达到保鲜的目的。在化工商店均能买到除氧剂，使用方法可参照说明。

4.加糖贮存

加糖贮存，就是将蜂花粉和白糖按21混合，装入容器（铁（铁食品）桶或瓷缸）内捣实，然后表面再撒一层约10~15厘米厚的白糖覆盖，加盖（或用双层塑料布）密封容器口，不使其与空气接触，在常温下可保存1~2年不会变质。

蜂花粉的抗癌作用

蜂花粉有明显的防癌抑癌的作用。

花粉中糖类总含量为25～40%，糖类种类齐全。包含单糖、低聚糖和多糖等。其中最有开发前景的花粉多糖，它具有很强的免疫能力，具有明显的防癌功效。

小小花粉不但包含着生命的遗传信息，而且还包含着孕育一个新生命的全部营养物质。因此，世界上许多专家认为：花粉是世界上迄今所发现的唯一完全营养的保健食品！

蜂花粉的造血功能

蜂花粉对治疗贫血有特效，早在20世纪60年代国外就有大量的这方面报道，主要被用作治疗缺铁（铁食品）、缺维生素（维生素食品）性贫血障碍性贫血，成年患者每日服用蜂花粉（蜂花粉食品）15~20克，儿童（儿童食品）患者每日服用10克左右，两个月后检查，红细胞可增加25%~30%，血红蛋白增加15%以上。患者食欲增强、睡眠（睡眠食品）改善、大便通畅、身体轻爽、体重增加，头痛、乏力现象消失，面色红润。坚持服用两个疗程，可使血红蛋白恢复正常，贫血症状完全消失。

研究报告证明，蜂花粉有利于促使受创的骨髓尽快恢复功能，能加快造血组织的修复和血细胞的新生，对保证造血功能正常运转发挥着积极的作用。王维义通过放射有意对小鼠的造血系统造成同等程度的损坏，之后部分服以蜂花粉，另一部分服用常规饲料作为对照。10天后进行观察并称重，发现服用蜂花粉的发育正常，多数健康（健康食品)存在且精神良好，平均每只体重增加1.4~4.3克；而对照组则部分死亡，剩存部分也精神萎靡，食欲不佳，体重平均下降1.1~3克，显示出蜂花粉对造血功能的奇特作用。

蜂花粉功效禁忌

蜂花粉是一种非常好的天然保健品，今天小编就要为大家介绍一下，蜂花粉的营养价值有哪些？蜂花粉的功效与作用是什么？

蜂花粉的营养价值

蜂花粉之所以被誉为“微型营养库”，是因为它成分很复杂，和自然界其他营养品一样，含有各种对人体有用的成分。它不但含有人体通常必需的蛋白质、脂肪、等糖类，还含有对人体生理功能具有特殊功效的微量元素、维生素、生物活性物质。蜂花粉中含有多种酶、激素、核酸、多糖和有机酸等一些未知的微妙物质。花粉中已分离鉴定的黄酮类化合物有槲皮素-3-鼠李葡萄糖苷、异鼠李素-3-鼠李糖葡萄糖苷、山柰粉-3-木糖鼠李糖葡萄糖苷等多种。

蜂花粉的功效与作用

1.增强免疫：可增强免疫细胞的活性，提高机体免疫功能。

2.延缓衰老、美容：能够清除体内自由基。含有超氧化物岐化酶、维生素E、锌、硒等抗氧化成分，能阻止过氧化脂质的形成，从而延缓衰老。既可以外擦又可内服。

3.健脑：含有多种不饱和脂质酸、磷等微量元素及营养物质，对神经系统有调节作用。

4.抗辐射：能够保护机体不受放射损害。

5.调节血脂：能够调节血清中胆固醇和血脂。

蜂花粉正确服用方法

①服用剂量。作为保健剂量，成人以日服用5-15克为宜，作为美容，成人日服用5-10克为宜。作为药用治疗剂量，以日服15-30克为宜。蜂花粉成品一般可按说明书服用。

②冲服方法。如果直接服用蜂花粉(即花粉团)，可用温开水吞服或用水稀释后当茶喝;如口感不好，可用蜂蜜或牛奶调配，蜂花粉和蜂蜜的比例为1：2，待花粉溶解后即可直接服用或用温开水冲服。冲服蜂花粉时，切不可用60℃以上的水。

③服用时间。应在餐前15-30分钟服用，吸收能力最强，效果最好。持续服用，才可见效。花粉不是一种特效药，因而不能期望马上见效，一般应连续服用三个月以上。

蜂花粉的选购

首先要挑选蜂花粉团颗粒整齐、干净、无粘结现象、无粉末、颜色不过于昏暗或过于明亮。商品标签上一般都有花粉名称(有的名称不一定完全相符)，可根据个人的经验或喜好选择花粉的品种。因不同品种的花粉，所含营养成份各有特点，为了吸收各种各样的营养成份，最好选购各种不同的花粉，混合食用或变换食用。常见的荷花粉、茶花粉就是很好的选择。

天花粉是瓜蒌根，它在中药运用中较为常见，下面将详细介绍，包括来源、功效、应用等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
1.来源：瓜蒌根块入药即为天花粉。
2.功效：具有清热泻火、生津止渴等作用。
3.应用：常用于治疗热病口渴、肺热燥咳等。
4.用药注意：孕妇忌用，脾胃虚寒者慎用。
5.鉴别：与芦根、知母等清热药有所区别。
总之，天花粉作为瓜蒌根在中医治疗中发挥着一定作用，但使用时需遵循医嘱。

荷花粉是一种人工制成的营养品，主要成分有荷花蜂蜜等，有美容养颜的奇效，很多人不知道荷花粉应该怎么吃？下面来为大家介绍下！

荷花粉

荷花粉是蜜蜂采集荷花之精华。荷花粉在蜂花粉系列中属于名贵产品，不仅具有美容、调养等功效，还是无污染的纯天然产品，在国内外市场很受青睐，只是采集难度比较大，荷花又局限于江南才有，市场上一直比较缺乏。主要功能表现为：“清心凉血、解热毒、消湿祛风、调内分泌。对雀斑、青春痘、失眠、肠胃等疾病的治疗效果良好”，是保健滋补美容营养之最佳品。荷花粉的用途很广泛，也可用来治疗痢疾，肠胃炎，小便不利，水肿肝炎对防止动脉硬化，增强心肌收缩，加快心率改善心肌功能及消减脂肪有特效等。

荷花粉怎么吃

1、天然颗粒状荷花粉，是花粉市场上常见的一种出售形式，大家购买了这种花粉以后，一定要经过严格的杀菌和消毒以后才能直接食用，消毒方式可以用微波消毒三分钟，也可以用酒精消毒后再存入冰箱用低温处理一下，经过处理以后的荷花粉食用起来更安全。

2、经过加工以后的荷花粉片，也是荷花粉出售的常见形式，荷花粉片不论是携带还是存储都有很大的优势，人们见以后可以根据花粉片外包装上的食用量直接用温开水送服，不过这里大家要知道荷花粉起到保健作用和治病作用时的食用量是不相同的。

3、经过破壁加工以后的荷花粉末也是荷花粉的常见形式，这种粉末直接用温水调服的话，口感是比较差的，大家可以在调服破壁荷花粉时，加入一些蜂蜜或者牛奶，这样就能在增加花粉营养的同时也起到改善荷花粉口味的作用，食用起来更容易接受一些。

荷花粉的功效与作用

1、荷花粉具有清心凉血、解热毒、消湿祛风、补气活血、润燥通便、祛皱增白、调节并平衡内分泌、活化表皮细胞的功效和作用。

2、荷花粉对失眠、肠胃不适、雀斑、粉刺、青春痘等症状有显著疗效和作用。

故有人称荷花粉为“青春美丽豆”。

3、荷花蜂花粉对中老年人产生的色斑、老人斑、黑色素沉积等不良现象同样有独到的功效和作用。

4、荷花粉有效地解决脾胃虚弱、神疲不安、虚烦失眠、促进新陈代谢、使人肌肤白嫩而富有弹性。那么如何辨别荷花粉的真假呢？荷花粉素有花粉之王的美称,口感微甜,颜色金黄美丽,颗粒娇嫩易碎,不宜晾晒,冻干为好但成本很高。新鲜花粉含水量较高,手捻易碎、细腻、无泥沙颗粒感。若手捻时有粗糙或硬沙粒感觉,说明花粉中泥沙等杂质含量较大。茶花粉和荷花粉及所有的花粉主要功能相差不大，但荷花粉口味更易让人接受，而且属纯无污染的天然产品，仅江南主产,荷花粉又比较少，某些独特的功能是其它花粉不能相比的，价格也比其它花粉要高一倍到数倍。

很多人在吃白萝卜的时候，肯定发现了白萝卜切开以后有蓝色的，那么这到底是怎么回事呢？有蓝色的话可以吃吗？下面我们来介绍下吧！

白萝卜切开里面发蓝是怎么回事

可能是异花授粉所致

异花授粉即蜜蜂采摘花粉时将红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起，杂交而成的品种，可能会导致蓝心萝卜的出现。

可能是含有花青素的原因

含有花青素的白萝卜，如果跟其他的碱性食物放在一起，可能会发生反应，从而变成蓝色的。

可能是储存环境的原因

白萝卜变蓝色可能是跟储存条件和环境有关，很多人喜欢将白萝卜储存在冰箱中，白萝卜低温保存后，可能会发生褐变等化学反应，含有的酚类物质可能会变色，就有变成蓝色的可能。

可能是白萝卜失水所致

白萝卜变蓝色可能是由于其采摘时间过晚，或是存放时间过长，萝卜自身流失水分较多，从而出现了蓝心的现象。

可能是保鲜剂导致

一部分人认为白萝卜变成蓝色，是因为一些商家为了能让白萝卜长期存放，给白萝卜打了保鲜剂所导致的。

白萝卜发蓝能吃吗

不要吃。

尽管现在还不清楚蓝心萝卜食用后是否有害，但是这种现象很少见，而且比较反常，如果发现买回来的白萝卜变成蓝色了，就不要再吃了，以免给身体健康带来隐患。

注意事项

现在导致白萝卜里面变成蓝色的原因并没有一个准确的定论，除了上面提及的几种可能性之外，还有刀具的材质等等一些可能，但不管是哪种原因所致，发生白萝卜里面变蓝了，就不要吃了为好。

白萝卜的药物疗效

1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！（每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病！）

2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。?

功效分析

1、增强机体免疫功能：白萝卜萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

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