三七花介绍

三七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等，在安眠方面也有一定的功效。原产于中国云南省文山州。三七花为五加科人参属植物三七（Panax pseudoginsengWall.var. notoginseng(Burkill) Hoo et T seng）花序的干燥品。 三七花为圆锥花序，本品呈半球形、球形或伞形，直径5mm～25mm，总花梗长5mm～45mm，圆柱形，常弯曲，具细纵纹。花药椭圆形，背着生，内向纵裂，花柱2枚基部合生。

三七花的功效与作用

降血压，降血脂，减肥，生津止渴，提神补气、抗癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、防治高血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，三七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎的治疗。

三七花的药用价值

三七花，质脆易碎，气微，味甘微苦，降血脂、降血压、抗癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、防治高血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，三七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎的治疗。降血压，降血脂，减肥，生津止渴，提神补气。

三七花的存储

放置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀

三七花的食用方法

1、少量文山三七花（3-5朵）直接用开水（200ml）冲泡，具有清热、护肝、降压、镇静安神的功效。

2、少量文山三七花（3-5朵）与适量青果一起用开水冲泡，能够治疗急性咽喉炎。

3、10克文山三七花、四个鸡蛋、先用花和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。

4、文山三七花放温水泡10-20分钟，把肉炒到五成熟，再将花和肉一起炒，具有活血化瘀的功效。

急性咽喉炎将三七花3克与青果5克，盛入瓷杯中，冲入沸水泡至微冷时，可代茶饮；每日按此比例泡3次饮用。

眩晕将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟，捞出蛋敲碎壳，再次放入煮至30分钟，食蛋饮汤，可分二次食饮。

高血压病将三七花、槐花、菊花各10克混匀，分-5次放入瓷杯中，用沸水冲泡，温浸片刻，代茶饮用。

耳鸣将三七花5-10克与酒50克混匀，入锅中放水煮沸，待冷食用；连服1周为1个疗程。

清热、平肝、降压将三七花10克揉碎，用开水冲泡，代茶饮。

气滞血瘀型脂肪肝将三七3克洗净，切成饮片，晒干或烘干，与3克绿茶同放入杯中，用沸水冲泡，频频饮服，每剂一般可连续冲泡3-5次，当日服饮完。

三七花功效禁忌

三七花有一定辅助改善失眠的作用。

三七花富含多种营养成分，具有平肝、清热等功效。从中医角度讲，肝火上炎、心火旺盛等可能导致失眠，三七花能调节体内火气，使身体阴阳平衡，从而缓解因内热引起的烦躁、难以入眠等症状。而且，三七花还能促进血液循环，改善脑部供血，让大脑在夜间得到更好的放松，有助于进入睡眠状态。

不过，失眠原因众多，像精神压力大、心理疾病等引发的失眠，三七花效果有限。并且，三七花并非人人适用，部分人可能对其过敏。所以，有失眠问题不能仅依赖三七花，应找准病因，在医生指导下合理调理。

三七花的效果包括治疗失眠，治疗急性咽喉炎，降三高，治疗风热感冒、咽喉疼痛，祛斑。

1.治疗失眠

三七花的花和茎都能够入药，具有镇静安神的作用，可以用来治疗失眠。

2.治疗急性咽喉炎

将三七花和青果以一比二的比例用开水冲泡，当茶饮用，具有清热解毒、利喉止痛的功效，对于治疗急性咽喉炎有较好的疗效。

3.降三高

三七花中含有多种人参皂苷等有效成分，具有明显的降血脂、降血压、降血糖功效，同时还能双向调节人体机能，增强机体的免疫力，延缓衰老。

4.治疗风热感冒、咽喉疼痛

用三七花和防风、白芷、荆芥以一比一的比例用开水冲泡，当茶饮用，具有清热解毒、防风散热的功效，对于治疗风热感冒、咽喉疼痛有较好的疗效。

5.祛斑

三七花具有清热平肝的功效，对祛斑、调经、补血、美容养颜也有一定的效果。

需要注意的是，三七花属于中药材，虽然具有一定的医疗功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，三七花也有一定的禁忌症，如孕妇、风寒感冒患者、身体虚寒者等不宜服用。在服用三七花时，应按照医生或药师的建议剂量服用，避免过量服用。

三七花为五加科植物三七的花蕾，中医认为其性凉味甘，具有独特的药用价值，常泡茶饮用，功效与作用主要有清热平肝、镇静安神、解毒利咽等。

1.清热平肝

中医认为肝主疏泄，若肝火上炎，易出现头晕、目赤肿痛、烦躁易怒等症状。三七花性凉，入肝经，能清肝火、平肝阳，使肝气条达，缓解因肝火旺盛引发的不适。

2.镇静安神

现代生活压力大，人们易出现失眠、多梦、焦虑等心神不宁之症。三七花有镇静作用，能调节神经系统功能，缓解紧张情绪，帮助改善睡眠质量，让人心神安定。

3.解毒利咽

三七花可清热解毒，对于咽喉肿痛、声音嘶哑等因热毒蕴结所致的症状有一定缓解作用，能减轻咽喉部炎症。

三七花性凉，脾胃虚寒者不宜长期大量饮用，以免加重脾胃负担，导致腹痛、腹泻等不适。

三七花泡水喝的功效包括降血压血脂、清热解毒、镇静安神、提高免疫力、抗氧化等。

1.降血压血脂

三七花中含有三七皂苷等成分，能够降低血液黏稠度，扩张血管，从而起到降血压、降血脂的作用。

2.清热解毒

三七花具有清热解毒的功效，能够清除体内的热毒，对于上火、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。

3.镇静安神

三七花中含有黄酮类化合物等成分，具有镇静安神的作用，能够缓解焦虑、失眠等症状。

4.提高免疫力

三七花中含有多种营养成分，如黄酮类化合物、多糖等，能够提高人体的免疫力，增强身体的抵抗力。

5.抗氧化

三七花中含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，能够清除自由基，减少氧化应激对身体的损伤，起到抗氧化的作用。

总之，三七花泡水喝具有多种功效与作用，但在使用时需要注意禁忌人群和使用方法，避免出现不良反应。